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November 2011

HDV: Mehr Druck auf Politik tut not – Branchenverbände sollen sich verbünden

    Das Gastgewerbe muss vereint auftreten und mehr Druck auf die Politik aufbauen. Dies soll bei einem Gipfeltreffen Anfang nächsten Jahres erreicht werden. Dies forderte nun Alexander Aisenbrey, Präsident der 30 Jahre alten Hoteldirektorenvereinigung (HDV) beim Führungskräftekongress im Kempinski Hotel Airport Munich. Angesichts der “Brandthemen” Mehrwertsteuererhöhung, Bettensteuer, Mindestlohn, Gema- und VG-Wort-Abgaben benötige man in Gastronomie und Hotellerie mehr Gewicht und höhere Aufmerksamkeit, so Aisenbrey. Sein Appell kommt bei den Spitzenverbänden Dehoga und IHA sowie den größten Branchenorganisationen FBMA, HSMA, VSR und VKD an. Der Gastgewerbe-Gipfel soll ein Signal für die wirtschaftliche Bedeutung der Arbeitsplätze-schaffenden Gastgeber-Branche senden.

    Discothekenunternehmerpreis 2011 geht an Michael Münch und Wolfgang Traxel, Inhaber u.a. der Discothek "A65" in Kandel

      Der Bundesverband deutscher Discotheken und Tanzbetriebe e.V. (BDT im DEHOGA Bundesverband) hat Ende Oktober 2011 im Rahmen des Branchenmeetings “disco contact” die höchste Ehrung der Branche, den Discothekenunternehmerpreis für das Jahr 2011, verliehen. BDT-Präsident Henning Franz zeichnete Michael Münch und Wolfgang Traxel, Inhaber von derzeit fünf gemeinsam geführten Großdiscotheken in Baden Württemberg, Hessen und Rheinland-Pfalz, mit dem begehrten Branchen-Award aus.

      Hotellerie & Gastronomie – Dehoga: Mindestlohn-Vorstoss aktionistisch – Tarifhoheit hochhalten

        Neuer Aufreger im Gastgewerbe: Der Vorstoß von Bundeskanzlerin Merkel (CDU) zur Einführung eines generellen Mindestlohnes sorgt für Unmut in Hotellerie und Gastronomie. Dehoga-Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges verteidigt das bestehende Tarifgeflecht. Im ZDF-Interview nannte sie den politischen Vorstoß „aktionistisch“ und empfiehlt stattdessen eine Orientierung am Zeitarbeits-Tarifvertrag.

        HOTELIER TV Exklusiv: Start für neues Gastro-Jobportal mit meisten Stellenangeboten

          Mit Jobsterne (www.jobsterne.de) startet die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Matthaes Verlag, Stuttgart) die erste Job-Suchmaschine für Hotellerie und Gastronomie. Das neue Jobportal bietet nachweislich die meisten Stellenangebote im Gastgewerbe, aktuell über 50.000. Dahinter steckt eine innovative Suchmaschinen-Technologie, die alle relevanten Webseiten von Hotels, Restaurants und Cateringunternehmen betrieben sowie andere Jobportale nach neuen Stellenangeboten täglich durchsucht.

          Swissôtel Hotels & Resorts: Jürg Siegenthaler neuer VP Marketing & Sales

            Der neue Vice President Marketing & Sales der Swissôtel Hotels & Resorts heisst Jürg Siegenthaler. Der 51jährige war bis vor kurzem als Senior Vice President Sales & Marketing für die Kempinski Hotels & Resorts tätig und übernimmt nun die Aufgaben von Petra Götting, die Ende des Jahres das Unternehmen verlässt.

            Worldhotels – 3. Quartal: +29% mehr Umsatz für 450 Mitgliedhotels

              Sensationelles drittes Quartal: Die internationale Marketingkooperation Worldhotels aus Frankfurt/Main verzeichnete von Juli bis September eine Umsatzsteigerung von 29 Prozent und ein Übernachtungs-Plus von 21 Prozent im Vergleich zum Vorjahr für die 450 Mitgliedshäuser. Wachstumsmotor ist der elektronische Vertrieb. Die beiden neuen Services „OTA360“ und „Spider by Worldhotels“ laufen seit Jahresbeginn.

              hotel.de – Ost vor West: Gäste zufriedener mit ostdeutscher Großstadthotellerie

                Hoteliers in Ostdeutschland können bei ihren Kunden punkten. Dies zeigt eine Auswertung des kürzlich von hrs.de übernommenen Buchungsportals hotel.de, der Gesamtzufriedenheit von Hotelgästen. So finden sich allein acht Großstädte aus den neuen Bundesländern unter den deutschen Top 10. Doch auch Hotelgäste, die im süddeutschen Augsburg waren, verlassen die Fuggerstadt mit guten Erinnerungen an ihren Hotelaufenthalt.

                Neue Templates für „CultBooking“: Design für mehr Hotel-Buchungen

                  Mehr Verkaufserfolg mit Cultuzz: Nach ausführlichen Usability-Tests stellt das namhafte Berliner Travel-Tech-Unternehmen den Hoteliers die neu gestaltete Booking-Engine „CultBooking“ zur Verfügung. Es gibt fünf neue Templates und eine Schnellbuchungsmaske. Alle Zimmerkategorien und Arrangements sind frei konfigurierbar. Damit gewinnt der Direktvertrieb für Hotels neben den mächtigen Buchungsportalen wie hrs.de, hotel.de und booking.com weiter an Bedeutung.

                  Intercity Hotels: Projektstart für 412-Zimmer-Neubau am Berliner Hauptbahnhof

                    Startschuss für ein neues Großprojekt am Berliner Hauptbahnhof: Feuring Hotelconsulting und CA Immo Deutschland beginnen nun mit dem Bau eines 412 Zimmer umfassenden Intercity-Hotels in Toplage in der Bundeshaupstadt. „Nach langer Planung kommen wir nun in die konkrete sichtbare Phase der Umsetzung des Projekts“, so Feuring-Geschäftsführer Matthias Lowin.

                    Prizeotel: 2. Budget Hotel wird 2013 in Hannover gebaut – Weitere Standorte im Visier

                      Nun ist es offiziell: Was schon vor Wochen in der „Bild“ zu lesen war, wurde nun von Marco Nussbaum bestätigt. Der u.a. in Sachen Social Media als Experte und Berater stark gefragte Hotelier expaniert mit seinem Hotelkonzept Prizeotel nach Hannover. Mitte nächsten Jahres beginnen die Bauarbeiten für ein 120-Zimmer-Haus in der Innenstadt. Die Eröffnung soll 2013 sein. Wie beim ersten Hotel am Bremer Hauptbahnhof wird Stardesigner Karim Rashid das neue Zwei-Sterne-Hotel kreieren.

                      Kempinski: David Sparrow neuer Vice President Sales

                        Mit David Sparrow hat Kempinski Hotels jetzt einen sehr erfahrenen Sales-Manager an Bord geholt. Der gebürtige Brite verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung in verschiedenen verantwortlichen Verkaufspositionen und kommt von Jumeirah Hotels & Resorts zur ältesten Luxus-Hotelgruppe Europas nach Genf. Als Vice President Sales verantwortet Sparrow ab sofort den gesamten Global-Sales-Bereich von Kempinski Hotels inklusive der regionalen Verkaufsbüros sowie den Bereich Messen und Roadshows.

                        Club Calimera sucht Hoteltester

                          Club Calimera sucht die “Calimera Checker”: Mit Unterstützung des Hotelbewertungsportals Holidaycheck lädt der Clubanbieter drei Familien oder Paare ein, seine Urlaubsclubs auf Herz und Nieren zu testen.

                          Neues Landmark für Hilton Worldwide eröffnet Mitte Dezember

                            Das international beachtete Großprojekt von Hilton im The Squaire Frankfurt/Main (TOPHOTELPROJECTS Projekte 1025/3189) wird Mitte Dezember eröffnet, das Hilton Frankfurt Airport Hotel Nr. 1025 (249 Zimmer) und das Hilton Garden Inn Frankfurt Airport Nr. 3189 (334 Zimmer).

                            Hotelmarketing: Google Maps wird kostenpflichtig – Alternativen stehen bereit

                              Ab 2012 muss gezahlt werden: Die Einbindung von Google Maps in Unternehmens-Webseiten wird kostenpfichtig. Dies gibt das weltweit führende Internetunternehmen mit einem Blogeintrag bekannt. Alternativen bestehen weiterhin mit dem Kartenservice von Microsoft’s Bing (kostenpflichtig ab 125.000 Zugriffen) oder Open Street Map.

                              Gastronomie – Lebensmittelüberwachung 2010: Mangelnde Hygiene wird am häufigsten beanstandet

                                Mängel in der Betriebshygiene und im Hygienemanagement sind nach wie vor die Hauptursache für Beanstandungen. Das zeigen die Zahlen der amtlichen Lebensmittelüberwachung für das Jahr 2010, die das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Berlin präsentierte. Insgesamt liegt die Zahl der Beanstandungen aber weiterhin konstant auf einem niedrigen Niveau. Vor allem in der getränkegeprägten Gastronomie gibt es am häufigsten Beanstandungen.

                                Andaz Schanghai – erste Gäste bereits eingecheckt

                                  Premiere in Asien: Etwas früher als ursprünglich geplant ist Hyatt Hotels & Resorts mit seinem ersten Andaz Hotel in Asien an den Start gegangen. Das Andaz Schanghai liegt im kontrastreichen Stadtviertel Xintiandi und verfügt über insgesamt 307 großzügig geschnittene Zimmer und Suiten, die sich über die 28 Stockwerke des markanten Neubaus erstrecken. Der Preis für ein Doppelzimmer pro Nacht beginnt bei rund 266 Euro zuzüglich Steuern.