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January 2013

Video – Missbrauch von Hotelsternen? ARD-Reportage bei „Plusminus“ deckt Missstände auf

    (Berlin, 11. Januar 2013) Wie mit den Hotelsternen getrickst wird: Eine Reportage im ARD-TV-Format „Plusminus“ hat Missbrauch der offiziellen Hotelkassifizierung aufgedeckt. Ein „Drei-Sterne“-Hotel in Bad Wildungen bietet nur einen alten Fernseher auf dem Zimmer, auf dem Schrank leere Pappkartons und schmutzige Wäsche vom letzten Gast. „Am liebsten würde man hier nur noch schreiend rausrennen“, heißt es lapidar dazu.

    Adlon Berlin: ZDF Saga bringt vier Mal mehr Zimmeranfragen, doppelt so viele Buchungen und hunderte Hausführungen

      (Berlin, 11. Januar 2013) Das ist PR-Erfolg: Über 25 Millionen Zuschauer sahen den ZDF-Dreiteiler „Das Adlon. Eine Familiensaga“ kürzlich im Free TV. Der Fernsehfilm von Starregisseur Uli Edel mit Topbesetzungen (u.a. Heino Herch, Marie Bäumer, Wotan Wilke Möhring) brachte eine ungeahnte Medienberichterstattung mit sich. Dadurch wurde ein Boom an Nachfrage nach dem führenden Luxushotel in Berlin ausgelöst. Seit Ausstrahlungsbeginn verzeichnet das Kempinski-Hotelmanagement eine Vervierfachung der Zimmeranfragen. Die Zimmerbuchungen hätten sich gleich verdoppelt.

      Hotelmarken-Rochade in Düsseldorf: Aus Lindner Hotel Rhein Residence wurde zum Indigo Hotel

        (Düsseldorf, 11. Januar 2012) Lindner Hotels verlor ein Haus in Düsseldorf: Aus dem Lindner Hotel Rhein Residence im Stadtteil Pempelfort wurde nun das Hotel Indigo Düsseldorf Viktoriaplatz (126 Zimmer). Das Hotel ist seit Mitte Dezember geschlossen und wird sich im Frühjahr als Boutique-Hotel mit dem Thema “Mode” – passend zur Mode-Hauptstadt Deutschlands – vorstellen.

        Eckart Witzigmann erhält Warsteiner Preis 2012 – Koch des Jahrhunderts setzt seit Jahrzehnten Maßstäbe in der Kulinarik, als Autor und als Berater im Gastgewerbe

          (Warstein, 11. Januar 2013) Prof. Dr. h. c. Eckart Witzigmann wird zu Beginn des Jahres 2013 um eine Auszeichnung reicher: Für sein Lebenswerk erhält der Jahrhundertkoch den Warsteiner Preis. Am 25. Februar wird der gebürtige Österreicher im Axica-Kongresszentrum in Berlin den Preis aus den Händen von Catharina Cramer, geschäftsführende Gesellschafterin der Warsteiner Gruppe und Schirmherrin des Preises, entgegennehmen.

          Tourismus in Österreich: Schere zwischen Stadt und Land geht immer weiter auf – Neue Konzepte für Wirtschaft abseits urbaner Zentren nötig

            (Wien, 11. Januar 2013) Die Nächtigungszuwächse der vergangenen Jahre konzentrieren sich auf die Städte. Das zeigt ein aktueller Vergleich der ÖHV und ist Thema beim größten Tourismuskongress des Jahres, dem ÖHV-Hotelierkongress von 21. bis 23. Januar in der Wiener Hofburg. Zukunftskonzepte für die Ferienhotellerie und eine Werbeoffensive sind dringend notwendig. Die Nächtigungen in Österreichs Stadthotellerie stiegen von 2002 bis 2011 um 43 Prozent, in den ländlichen Regionen um gerade einmal 6,4 Prozent.

            Küchentrends im GV Barometer 2013: Personalabbau in Großküchen geht weiter – Kleinere Verpackungsgrößen sollen Wegwerfen von Lebensmitteln reduzieren – Trailer zu Film “Taste the Waste”

              (Hamburg, 10. Januar 2013) Die Großküchen setzten deutlich Trends: weniger Küchenpersonal allgemein, Abbau von ausgebildeten Köchen, angelernte Köche sollen Convenience-Produkte zubereiten. Was sich seit Jahren in den Profiköchen abspielt, wird auch 2013 anhalten. Dies geht aus dem aktuellen GV-Barometer 2013, einer repräsentativen Befragung von 309 GV-Betrieben (Betriebsrestaurants und Kantinen im Care-Bereich) hervor. Der GV-Barometer wird jährlich anlässlich der Internorga Hamburg (8. bis 13. März, www.internorga.com) erstellt.

              Internorga Hamburg erfindet sich neu

                (Hamburg, 10. Januar 2013) Neue Angebote auf der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt: Die Internorga Hamburg (8. bis 13. März 2013) bietet weitere neue Angebote für die rund 100.000 erwartetem Fachbesucher. Erstmals gibt es ein Vortragsprogramm über die Gastro-Trends von morgen. Die innovativen Konzepte werden publikumswirksam in der “Pink Cube” (Halle B4.OG) vorgestellt.

                Adlon Saga legt zum Schluss noch zu: Letzten Teil sehen 8,74 Millionen Zuschauer im ZDF – Sendung verpasst? Jetzt noch einmal in der ZDF Mediathek ansehen

                  (Berlin, 10. Januar 2013) Teil 3 hat noch mehr Zuschauer als die erste Folge: Das ZDF hat mit “Das Adlon. Eine Familiensaga” alles richtig gemacht. Der Dreiteiler über die Familie Adlon, den Bau, Abriss und Wiederaufbau des exklusiven Hotels in Berlin zog in den vergangenen Tagen viel Aufmerksamkeit auf sich. Den Höhepunkt feierte „Das Adlon. Eine Familiensaga“ am Mittwochabend, als durchschnittlich 8,74 Millionen Zuschauer ab drei Jahren einschalteten. Der Marktanteil des ZDF-Epos kletterte ab 20.15 Uhr auf 25,7 Prozent. Dies teilte Media Control mit.

                  Der große Traum vom Urlaub – „Ruefa Reisekompass 2013“ zeigt: Die Österreicher sehnen sich vor allem nach Genuss, gefolgt von Ruhe, Kultur und Action

                    (Wien, 10. Januar 2013) Pünktlich zum Auftakt des Reisejahres präsentiert Österreichs größter Tourismuskonzern den „Ruefa-Reisekompass 2013“, eine repräsentative Umfrage zu Urlaubsplänen und Reisemotiven der Österreicher. „Unsere Umfrage zeigt deutlich, dass die Lust am Reisen ungebrochen ist. Die schönsten Tage des Jahres sind wichtiger Teil des Lebens und der Wunsch nach Erholung und Sonne fest im persönlichen Jahresplan verankert“, ist Mag. Harald Nograsek, Generaldirektor der Verkehrsbüro Group, überzeugt.

                    Video – Mayrhofen im Zillertal: Ein Ort, zwei Skiberge, 1.000 Möglichkeiten

                      (Mayrhofen/Österreich, 09. Januar 2013) Wer wirklich etwas erleben will, ist in Mayrhofen im Zillertal genau richtig: vom klassischen Carven über Freeride und Freestyle bis hin zum steilsten Pistenerlebnis Österreichs – hier findet jeder Skifahrer und Snowboarder, egal wie alt er ist und wie sicher er auf den Brettern steht, seine ganz persönlichen Wintersporterlebnisse.

                      Von Österreich bis Oman – Kempinski baut 45 neue Grand Hotels weltweit – Luxushotel Palais Hansen in Wien eröffnet im März

                        (Hamburg, 09. Januar 2013) Kempinski steht weltweit als Synonym für Grandhotels der Sonderklasse: Die Schweizer Hotelgruppe, mehrheitlich in Besitz des thailändischen Crown Property Bureau, entwickelt derzeit 42 große neue Hotels mit rund 10.000 Zimmern rund um die Welt. Dies ist Ergebnis einer Auswertung von tophotelprojects.com, dem führenden Informationsdienstleister für Hotelketten und Hotelbau-Projekte. In Wien steht für März die Eröffnung des Palais Hansen an. Im Oman entsteht ein Luxusresort mit 309 Zimmern. Und für Furore sorgte die Ankündigung von Planungen für ein 150-Zimmer-Luxushotel in Pjängjang, der Haupstadt von Nordkorea.

                        Hotelcareer Cup: Neue Hotel-Fussballtuniere starten am 03. März – Yourcareergroup sponsert Hotelcareer Cup und Hotel Staff Party

                          (Köln, 09. Januar 2013) Ab sofort kooperiert die Yourcareergroup mit der Gastrobase GmbH und präsentiert die beiden Veranstaltungen – Hotelcareer Cup und Hotel Staff Party – als Sponsor. Unterstützung erhalten sie durch den gemeinsamen Medienpartner Tophotel. Mit dem Sponsoring ergänzt die Yourcareergroup das Angebot für ihre Kunden und Bewerber im Recruitingbereich nun um zwei interessante Events außerhalb des beruflichen Umfelds.

                          Talentsuche und -entwicklung als Chefsache – Kempinski Career Day 2013: Spannende Jobs im In- und Ausland sowie schnelle Aufstiegschancen warten auf Bewerber

                            (München, 09. Januar 2013) Neue Kulturen kennenlernen, in internationalen Teams arbeiten und früh eigene Verantwortung übernehmen – zahlreiche Karrieren sind bereits bei Kempinski gestartet und für viele steht dieser Weg noch offen. Mit dem Kempinski Career Day ist oft der erste Schritt getan. Am 2. März ist es in München wieder soweit und alle Hoteldirektoren sowie die Vorstände und das Senior Management von Kempinski stehen für Interviews mit interessierten Bewerbern zur Verfügung. Mitarbeiter, die bereits berufliche Erfahrungen gesammelt haben und jetzt die nächsten Stufen der Karriereleiter erklimmen möchten oder einen Wechsel suchen, sind ebenso willkommen wie Studenten, Berufseinsteiger oder auch interessierte Quereinsteiger, um vor Ort ihre individuellen beruflichen Möglichkeiten auszuloten. Wenn sie überzeugen, können sie unter Umständen sofort mit einem wasserdichten Angebot nach Hause gehen. Bewerbungen für den Kempinski Career Day 2013 sind ab sofort unter www.kempinski-jobs.com möglich.

                            Adlon Saga: Heute abend wird Teil 3 im ZDF gesendet

                              (Berlin, 09. Januar 2013) Über acht Millionen Zuschauer: Die Adlon-Saga (“Das Adlon. Eine Familiensaga”) entwickelte sich auf Anhieb zur meistgesehenen Sendung im deutschen Free-TV. Der ZDF-Dreiteiler findet heute abend, 09. Januar, 20:15h, seinen Abschluss. Alle Trailer zum Fernsehfilm sind bei HOTELIER TV zu sehen: http://adlon.hotelier-tv.com