Hamburg, 17. Oktober 2016 – Peter Joehnk ist so etwas wie der Doyen der Hoteldesigner. Sein Wort hat Gewicht, seine Entwürfe setzen Maßstäbe. Die aktuellen Trends im Interior Design der internationalen Hotellerie fasst er hier zusammen:
Heilbronn, 16. Oktober 2016 – Mit Jo & Joe hat Accor mithilfe des jungen Schattenvorstands den großen Sprung gewagt – Was könnte ein Wow-Effekt in einem völlig neuen Hotel sein? Laurent Picheral, Chef des Hotelkonzerns in Deutschland, betont im Interview mit HOTELIER TV die Eckpunkte des mit Spannung erwarteten Projekts: Entertainment steht im Vordergrund, die exzellente Travel Technology muss unsichtbar sein.
Heilbronn, 15. Oktober 2016 – Es gilt als “Think Tank” unter den Fachkonferenzen: Beim 7. Heilbronn Hospitality Symposium standen Digitalisierung und Automatisierung in Hotellerie und Gastronomie im Vordergrund. Dass man sich den revolutionären technischen Entwicklungen nicht entziehen könne, macht Veranstalter Prof. Dr. Christian Buer deutlich. Die wichtigsten Ergebnisse der Vordenker fasst er hier zusammen.
Charlotte/North-Carolina, USA – 14. Oktober 2016 – Die Zukunft der Hotellerie hat längst begonnen! Marriott ließ nun erstmals Gäste in das neueste „Hotel der Zukunft“ hinein – in M-Beta Innovation Lan in Charlotte im US-Bundesstaat North Carolina. Dort gibt es einen Vorgeschmack, wie Lifestyle und Eventisierung die Hotelkonzepte verändern werden. Für das „Live Beta“-Hotel wurde mit dem ungewöhnlichen Fotoprojekt #MGravityRoom gelungene Werbung gemacht.
Berlin, 14. Oktober 2016 – Das ist gut für die vom Generationswechsel geprägt Hotellerie und Gastronomie: Der Bundesrat hat heute der Reform der Erbschaftsteuer zugestimmt und damit den Weg für neue Regeln zur Steuerbegünstigung von Firmenerben freigemacht. Diese sollen zwar auch künftig weitgehend von der Steuer verschont werden, wenn sie das Unternehmen lange genug fortführen und Arbeitsplätze erhalten. Die Vorgaben für die Steuerprivilegien wurden allerdings auf Vorschlag des Vermittlungsausschusses verändert, um die Vorgaben des Bundesverfassungsgerichts umzusetzen.
Berlin, 14. Oktober 2016 – Hotellerie in Zahlen: Intercontinental (IHG) – gerade 70 Jahre alt geworden – gibt nun einige Daten aus dem Luxusleben der eigenen Hotels preis: In den insgesamt 183 Hotels gibt es für Gäste viel zu schlemmen: darunter hausgemachter Honig, erlesener Champagner und leckere Patisserie.
Berlin/Garmisch-Partenkirchen, 14. Oktober 2016 – Haften Hoteliers für ihre Gäste? Eine Presseveröffentlichung der Berliner Polizei sorgt für Aufsehen. Zur Festnahme einer Taschendieb-Bande wurde ein Foto von dem betroffenen Hotels verbreitet. Für’s Marketing ist das nicht hilfreich.
Berlin/Bern, 13. Oktober 2016 – Ein Hintergrundbericht in der Schweizer Fachzeitung „Hotellerie & Gastronomie“ sorgt für Aufsehen. Offen wird dort ein eminentes Sicherheitsproblem angesprochen – mangelnder Schutz vor Terrorangriffen. Denn: Hotels gelten unter Sicherheitsexperten seit Langem als sog. weiche Ziele, d.h. leicht angreifbar. Ulrich Jander ist einer der renommiertesten Sachverständigen für Travel Risk Management. Im Interview weist er auf die zahlreichen Sicherheitslücken in deutschen Hotels hin.
Berlin, 12. Oktober 2016 – Diese Zahlen sind die echter Social Power: Ritz-Carlton (3 Mio. Follower), Dorchester Collection (61.000 Follower je Hotel). An diesen Toperen der in Sachen Social Hotelmarketing führenden Luxushotelmarken muss man sich orientieren. Dies hat die Berliner Unternehmensberatung Like in einer exklusiven Untersuchung dargelegt.
Kassel, 12. Oktober 2016 – Die Heizperiode hat begonnen. Wie Sie effizient und gästefreundlich in ihrem „grünen“ Hotel heizen, rät Christopher Müller von Betterspace.
London/München, 12. Oktober 2016 – Die Popularität von Instagram und Snapchat ist in den letzten zwei Jahren stark gestiegen, da die Menschen echte, persönliche, authentische und „In-the-Moment“ Inhalte suchen. Zwar sind am häufigsten auf allen Social Media-Plattformen immer noch junge Menschen unterwegs, doch eine weitere Gruppe zeigt eine gewisse Dynamik. Die sogenannten ‚Insta-Grans’ – also die Instagram-Großeltern. Weltweit kommen bereits 20 Prozent und in Deutschland 13 Prozent der Instagram-Nutzer aus der Altersgruppe der 55-65 Jährigen. ‚In-the-Moment‘ Foto-Sharing scheint also ein wachsendes Interesse in dieser Altersgruppe zu finden, sicherlich auch durch die Motivation der Kinder- und Enkel-Generationen.
Hongkong/Hamburg, 11. Oktober 2016 – Karrieren werden heute digital die Wege geebnet: Hospitality Leaders hat sich als weltweit führende Plattform für Nachwuchs- und Führungskräfte im Hotel- und Gastronomiemanagement entwickelt. Mit Tausenden Nutzern – stark steigend – und namhaften Partnern aus der Luxushotellerie (Fairmont, Kempinski, 25 hours Hotels, Hyatt) ist http://www.hospitality.pro/ bereits heute die erste Adresse für Profi-Gastgeber.
Köln/Hamburg, 11. Oktober 2016 – Er ist ein Hotelveteran mit Charisma und großem Einfluss: Ulrich Schweitzer, Vice President Business Development bei Dorint, will nun tatsächlich in den (Un)Ruhestand treten. Im aktuellen Interview erinnert er sich an seinen Werdegang: 50 Jahre in der Branche, davon 35 Jahre bei Dorint. Was für eine Traumkarriere!
In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 104:
Digital ist voll normal, wenn es um die eigene Karriere geht. Neue Tools, Apps und Portale beschleunigen die Suche und das Management der eigenen Traumkarriere enorm, so zum Beispiel Hocaboo, Gronda, Hosco oder Hospitality Leaders. Wer beständig neue Kontakte knüpft, sein Profil pflegt und ausbaut, sich aufmerksamkeitsstark (virtuell) präsentiert und bei Gelegenheit interessante Innenansichten publiziert, kommt voran. Karrieremanagement ist eine 24/7-Aufgabe und mit professionellen Portalen wie https://www.holedo.com/ leicht zu bewältigen.
Berlin, 10. Oktober 2016 – OTAs und Hotels sollten eine symbiotische Beziehung haben, meint Fritz Zerweck, Chef von ehotel.de. Er setzt auf eine ausdrücklich faire Partnerschaft, mit lediglich zwölf Prozent Provision und möglichst ganz viel Service. Im Hintergrundgespräch mit HOTELIER TV & RADIO redet er Klartext.
Hamburg, 10. Oktober 2016 – Michael Fritz leitet seit Anfang Oktober als General Manager das Steigenberger Hotel Treudelberg in Hamburg. Der gebürtige Badener begann seine mittlerweile über 20- jährige Karriere in der Hotellerie mit einer Ausbildung zum Hotelfachmann. Als Veranstaltungsassistent arbeitete er 2001 schon einmal in einem Haus der Deutschen Hospitality, dem Steigenberger Graf Zeppelin in Stuttgart. Weitere Erfahrungen in der Ketten- und Business-Hotellerie konnte er bei Hilton in Mainz und in Wien sammeln. Seine erste Position als General Manager trat er in Wien an, bevor es den heute 38-jährigen nach Hessen zog, wo er zuletzt das Westin Grand in Frankfurt/Main operativ leitete.
Berlin, 10. Oktober 2016 – Die Enthüllungsberichte von ZDF und anderen Leitmedien waren beschämend: Viele, zuviele Hotels schummelten bei den Hotelsternen. Das mediale Erdbeben löste nun beim Dehoga-Bundesverband ein energischen Vorgehen gegen bisherige und weitere Schummeleien mit der Hotelklassifizierung ein.
Memmingen, 09. Oktober 2016 – Die Beinahekatastrophe im Hotel Weisses Ross in Memmingen (25 Menschen leicht verletzt, ein Gast und eine Mitarbeiterin schwer verletzt) steht vor der Aufklärung: Die Gutachter vermutet ein Leck im hoteleigenen Blockheizkraftwerk; offenbar war dort das gefährliche Kohlenmonoxid ausgeströmt.
Keitum/Sylt, 07. Oktober 2016 – Nötig wird ein Grundsatzurteil des BGH: Der kuriose Namensstreit um das Severin’s Resort & Spa in Keitum auf Sylt wird voraussichtlich Folgen haben, so oder so für die gesamte Hotellerie. Die nun vom Oberlandesgerichts Schleswig in einem Revisionsverfahren gefällte Entscheidung, durch die Hotelbezeichnung trete eine „Zuordnungsverwirrung“ zur über 600 Jahre alten Kirche St. Severin im Ort auf, wirft weitere Fragen auf: Wird ein „Hotel Zur Post“ mit der örtlichen Postfiliale verwechselt? Würde jemand ein „Hotel Am Rathaus“ mit der zentralen Behörde der Gemeinde verwechseln?
Berlin/Bern, 07. Oktober 2016 – Unternehmerische Freiheit ist nötig, aber Schlupflöcher für Preistricksereien sind kontraproduktiv: Bei den volatilen Raten können Hoteliers zwar zu mehr Direktbuchungen kommen, aber um welchen Preis? Moderne Preisbots wie von triprebel.com und dreamcheaper.com nutzen Schlupflöcher in den AGB aus, um bereits gebuchte Zimmer günstiger neu zu reservieren. Und bei telefonischer Anfrage unterbieten etliche Häuser gern die genannten OTA-Rate, um sofort eine kurzfristige Buchung zu generieren.
Düsseldorf, 07. Oktober 2016 – Die Fluglinie Tuifly hat für den heutigen Freitag wegen kurzfristiger Krankmeldungen der Crews alle ihre Flüge abgesagt. Insgesamt sollen 108 Flüge ausfallen – 54 Flüge von Deutschland und 54 Rückflüge. Wenn nicht alles nach dem Flugplan verläuft, sind Reisende jedoch nicht rechtlos. Arag-Experten erläutern, welche Rechte Kunden von Airlines haben und was sie tun müssen, um ihre Ansprüche durchzusetzen.
