(Berlin, 13. September 2014) Die Hotelkassifizierung wird behutsam weiterentwickelt: Ab 2015 gilt ein neuer Kriterienkatalog für die Vergabe der offiziellen Hotelsterne. Da immer mehr EU-Länder die “Hotelstars” vergeben, wurde einige Kriterien angeglichen bzw. neu bewertet. Die wichtigsten Neuerungen in der Übersicht.
(Wien/Österreich, 11. September 2014) Travel Technology formt den Reisemarkt: Expedia reinvestiert jedes Jahr viel Geld in neue Technologien, um die Marktführerschaft zu sichern bzw. weiter auszubauen. Die kürzlich gestartete Tablet-App ist mit einer bahnbrechenden “Scratchpad”-Technologie ausgestattet: Welche Reiseziele, Flüge und Hotels ein User bereits einmal angesehen hat, behält sich die App im virtuellen Gedächtnis – und dies über mehrere Endgeräte hinweg. Ohne die Suchergebnisse speichern zu müssen, lässt sich so eine Reiseauswahl, die tagsüber am Desktop-PC begann unterwegs mit dem Smartphone fortsetzen und abends am Tablet finalisieren. Von der innovativen Tablet-App verspricht man sich bei Expedia erhebliche Buchungssteigerungen. Dies wurde bei dem Hotel Distribution & Technology Summit, der gestern im Park Hyatt Vienna stattfand, deutlich.
(Berlin, 10. September 2014) Der DGB-Ausbildungsreport gibt dem Gastgewerbe in punkto Lehre eine klare 6: “Permanent viele Überstunden, ein rauer Ton, der Eindruck, ausgenutzt zu werden und eine oftmals fachlich schlechte Anleitung bestimmen den Arbeitsalltag”, heißt es in einer aktuellen Studie des Gewerkschaftsbundes. Die Ausbildungsberufe Hotelfach und Koch haben die schlechtesten Bewertungen. Die Folgen des Nachwuchs- und Fachkräftemangels sind in der gesamten Branche deutlich spürbar. Um dagegen zu steuern gibt es große Initiativen vom Dehoga und der Hoteldirektorenvereinigung (HDV) – doch Zusammenarbeit gibt es da nicht.
(Köln, 09. September 2014) Smartphones, Tablets und dazugehörige Apps sind heute für viele Reisende unverzichtbare Begleiter. Zu diesem Schluss kommt eine Umfrage des Fraunhofer IAO, unterstützt durch hrs.de. Entsprechend hält eine neue Hightech-Welt Einzug in die Hotels: Tablets statt Gästemappe, Smartphone statt Zimmerschlüssel, App statt Fernbedienung. Damit begegnet die Hotellerie dem veränderten Nutzerverhalten vieler Gäste.
(Seefeld/Tirol, 08. September 2014) Bayern und Tirol im Fokus der Welt: Kurz vor dem G7-Gipfeltreffen Anfang Juni 2015 in Schloss Elmau soll das Interalpen-Hotel Tyrol in Seefeld nahe Innsbruck Schauplatz der exklusiven Bilderberg-Konferenz sein. Medienberichten zufolge gebe es bereits Konsultationden der Sicherheitsräfte in Bayern
und Österreich.
(New York, 01. September 2014) Ohen Extradollar geht offenbar kaum etwas: US-Hotelketten steigern ihre Erträge durch versteckte Gebühren auf rund 2,25 Milliarden US-Dollar, sechs Prozent mehr als im vergangenen Jahr. Die Hochrechnung der renommierten Cornell Hotel School wirft massive Medienkritik an der Geschäftsphilosophie von namhaften Hotelkonzernen auf; HOTELIER TV (http://www.hoteliertv.net/international) berichtete mehrmals.
(Berlin, 29. August 2014) Das im Juni 2015 auf Schloss Elmau in Bayern geplante Gipfeltreffen der sieben führenden Industrienationen der Erde (G7) wird nach Schätzungen des Bundes einen hohen zweistelligen Millionenbetrag kosten. Wie die Bundesregierung in ihrer Antwort auf eine Kleine Anfrage der Bundestagsfraktion Die Linke schreibt, sei davon auszugehen, dass sich die Kosten etwa auf dem Niveau des G8-Gipfels in Heiligendamm 2007 bewegten. Damals lagen die Ausgaben des Bundes bei rund 81 Millionen Euro.
(Emsdetten, 29. August 2014) Es gibt wohl nur wenige SEO-Themen, über die ähnlich viel nachgedacht, geschrieben und gemutmaßt wurde, wie zum Thema Linkaufbau. Google kommuniziert nach wie vor, dass Links durchaus wichtig sind und ein relevantes Ranking-Kriterium darstellen. Die Zeiten, in denen Links mit relativ geringen Mitteln aufgebaut werden konnten, gehören wohl, dank “Penguin”-Update & Co., endgültig der Vergangenheit an. Wertvolle Hinweise zum “neuen Linkaufbau” gibt nun das SEO-/SEM-Magazins “Suchradar”. Die neue Ausgabe mit dem Titelthema „Linkaufbau“ kann ab sofort unter www.suchradar.de kostenlos als PDF-Version heruntergeladen werden.
(München/Stuttgart, 28. September 2015) Schöne neue Hotelwelt: Der weltweit erste Service-Roboter arbeitet nun im Aloft Hotel in Cupertino in Kalifornien; wir berichteten. Bald wird der speziell für Servicegänge entwickelte “R2-D2”-Verschnitt auch in in Bau befindlichen Aloft Hotels in München und Stuttgart (Eröffnungen im Mai 2015) zu sehen sein, so die vorläufige Planung bei Starwood Hotels und Resorts. Noch eine Neuerung für den deutschen Hotelmarkt wird das erste Element Hotel sein: Am 29. August eröffnet das Element am Flughafen Frankfurt/Main als “kleine Schwester” des Westin Grand Frankfurt.
(Istanbul/Türkei, 26. August 2014) Der Tourismus in der Türkei wächst kontinuierlich weiter. Angesichts steigender Besucherzahlen fördert nun die türkische Regierung den Bau neuer Hotels. Laut tophotelprojects.com entstehen derzeit 53 neue Häuser zum Teil mit namhaften Hotelbetreibern.
(Singapur/New York, 26. August 2014) Smarte Lösungen für die Generation Y: Die neue, wichtige Kernzielgruppe der internationalen Tophotellerie sind duie sog. Millennials. Wer um das Jahr 2000 zu den Teenagern zählte, wird von Hotelkonzernen wie Starwood Hotels, Hyatt International oder Shangri-La besonders umworben, mit besonderen Konzepten.
(Baierbrunn, 25. August 2013) Jahrzehntelang waren sie bei uns praktisch verschwunden. Doch jetzt machen sich in Deutschland wieder Bettwanzen breit, berichtet Dr. Carola Kuhn vom Umweltbundesamt. “Das liegt unter anderem am zunehmenden Reiseverkehr”, sagt die Forscherin im Apothekenmagazin “Senioren Ratgeber”. Einen Befall erkennt man etwa an schwarzen Kotspuren und Häutungshüllen. Wanzenstiche treten meist gruppiert und wie bei Flohstichen in Reihen auf. Wer einen Verdacht hegt, sollte sich an einen geprüften Schädlingsbekämpfer wenden.
(Hamburg/Dresden/Frankfurt am Main, 23. August 2014) Die Hoteliers hat es voll erwischt: Immer mehr Hotelbetriebe beteiligen sich an der #ALSIceBucketChallenge. Mit dabei sind bislang die Relexa Hotels, das Kempinski Hotel Gravenbruch bei Frankfurt/Main und 20 Hoteliers aus Dresden. Mit der Teilnahme an der #ALSIceBucketChallenge reiht man sich in Liste namhafter Staatsleute und vieler Prominenter ein – und leistet aufmerksamkeitsstarke PR-Arbeit auch für sich. Aktuelle Eiswasser-Videos sehen Sie bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net
(München, 21. August 2014) Der ADAC hat in einem aktuellen Test 160 Taxifahrten in acht deutschen Großstädten geprüft. Rund ein Viertel aller Fahrten (35) wurde mit “sehr gut” bewertet, bei mehr als der Hälfte (87) vergaben die Tester die Note “gut”, 17 Mal registrierten sie “ausreichend”, 21 Fahrten fielen mit “mangelhaft” und “sehr mangelhaft” glatt durch. Die häufigsten Mängel waren fehlende Hinweise auf Fahrpreistarife, Fahrerlaubnis und Anschnallpflicht. In fast 90 Prozent aller Fälle waren Quittungen unvollständig ausgefüllt. Zudem registrierten die Tester bei sechs Fahrten unnötige Umwege sowie vier Fahrtverweigerungen. Bei 17 Prozent aller Fahrten haben sich die Fahrer nicht an die Verkehrsregeln gehalten. Getestet hat der ADAC in Berlin, Dresden, Frankfurt am Main, Hamburg, Hannover, Köln, München und Stuttgart auf jeweils fünf definierten Routen innerhalb der Stadt.
(Berlin, 20. August 2014) Ob bundesweite Investitionskarte oder bayerischer Betriebsvergleich 2014 – zwei aktuelle Quellen, eine Erkenntnis: Die Mehrwertsteuersenkung für die deutsche Hotellerie zum 1. Januar 2010 hat eindeutig positiv gewirkt. Anlässlich der heutigen Pressekonferenz in Berlin sagte Ulrich N. Brandl, Präsident des Dehoga Bayern: „Nunmehr liegen für Bayern wissenschaftlich gesicherte Daten über die Auswirkungen der Umsatzsteuersenkung auf das Investitionsverhalten der Hotels vor. Diese beweisen, dass die Hotellerie außergewöhnlich kräftig investiert hat – auch in Mitarbeiter. Die Studie belegt eindeutig, dass sich die Umsatzsteuerreduzierung auch für den Staat gerechnet hat.“ Die Ergebnisse verstärken die Argumente für die steuerliche Gleichbehandlung aller Speisen – unabhängig vom Ort des Verzehrs und von der Art der Zubereitung. „Wir werden weiter mit Nachdruck für unsere Kernforderung kämpfen“, so Dehoga-Präsident Ernst Fischer. „Die steuerliche Gleichbehandlung würde nicht nur den Steuer-Wirrwarr beenden und wäre ein Signal für mehr Esskultur. Vor allem wäre sie elementar wichtig für die Zukunfts- und Wettbewerbsfähigkeit unserer Branche.“
(Frankfurt/Main, 20. August 2014) Bereits zum vierten Mal küren der Travel Industry Club und die Leser von welt.de in einem öffentlichen Online-Voting die “Best Travel Industry App – Mobile Services”. Damit wählen sie aus einer Vielzahl von Reiseservices für mobile Endgeräte, die die Reiseindustrie unermüdlich entwickelt, um ihren Kunden den bestmöglichen mobilen Service rund um ihren Urlaub oder Business Trip zu bieten.
(Chevy Chase, Maryland/USA, 20. August 2014) Mobile Check-in per Smartphone ist längst nicht in Businesshotels neuer Standard: Auch die Luxushotelkette Ritz Carlton setzt auf die neuen Funktionen mit einer eigenen App. Nun kann man bei Ritz Carlton per App schneller ein- und wieder auschecken, Zimmerservice bestellen, F&B ordern, das persönliche Rewards-Punktekonto prüfen und lokale Gastro- und Sightseeing-Infos abrufen.
(Hamburg, 19. August 2014) „Viva España“ heißt es seit Ende Mai in drei Gastbetrieben in Schleswig-Holstein: Der Gasthof Leesch, Kolles Alter Muschelsaal sowie Gasthof Oldenwöhrden in Dithmarschen setzt auf junge Mitarbeiter aus Spanien. Mit ihnen kommt mediterrane Lebensfreudein das Gastgewerbe. Sie haben überwiegend Abitur, doch in der Heimat kaum Chancen auf eine solide Ausbildung aufgrund der bis zu 50 Prozent hohen Arbeitslosenquote. Mit dem Projekt „The Job of my Life“ kamen sie nach Deutschland.
(Cupertino/USA, 12. August 2014) So sieht die Zukunft der Hotellerie aus: Das Aloft Hotel Cupertino in Kalifornien wird am 20. August einen Roboter-Pagen anstellen. Der Roboter mit dem Namen “Botlr” wurde vom Silicon-Valley-Start-up Savioke entworfen, um Hotelangestellten den Weg von der Lobby zu Hotelzimmern zu ersparen. Der rollende R2-D2-Verschnitt überbringt Zeitungen, Zahnbürsten, Handtücher oder andere von den Gästen gewünschte Utensilien innerhalb von zwei bis drei Minuten und sorgt für mehr Effizienz.
(Hohen Demzin, 01. April 2014) Jedes Unternehmen ist nur so stark wie seine Mitarbeiter: Doch wo gibt es eine Tankstelle für Alltagskraft? Wo einen Powerschub gegen Müdigkeit und Lustlosigkeit? Armin Hoeck, Eigner des Schlosshotels Burg Schlitz, hat sich was ausgedacht und seine Idee in die Tat umgesetzt: Er schenkte seinen Mitarbeitern eine Insel. Auf „Employee Island“ können sie abschalten und auftanken.
(Berlin, 23. September 2013) Die Koalitionsbildung der neuen Bundesregierung wird nicht ohne Auswirkungen auf das Gastgewerbe bleiben: Nach der Bundestagswahl geht der politische Kampf um die Mehrwertsteuer in der Hotellerie und Gastronomie weiter. Die Dehoga-Kampagne “Fair schmeckt’s besser” ist richtig und gut – aber ob die Senkung der Umsatzsteuer auch für Essen und Trinken im gesamten Außer-Haus-Markt nun durchsetzbar ist, bleibt fraglich.
