Hamburg, 29. April 2020 – Geschäftsmodell überdenken: Restaurants werden zu Feinkost-Bistros mit Frontcooking zum Event Tasting & Take-away?! Diskussion und Inspiration für innovative #Gastronomie jetzt bei Holedo: https://hub.holedo.com
Heute Kellner, morgen Koch. Gemeinsam zuhause kochen ist das #NewNormal im Lifestyle
Unsere Welt: im Ausnahmezustand. Wir halten uns an neue Regeln, müssen alte Gewohnheiten hinter uns lassen. Um der Sicherheit willen sind wir getrennt voneinander, von der Familie außerhalb der eigenen vier Wände, von Freunden und von Kollegen. Zuhause hängen wir dagegen buchstäblich aufeinander. Eine Zeit, die alles andere als schön ist. Aber vielleicht doch dazu werden kann? Weil sie die Chance bietet aus der Situation das Beste zu machen. Zusammenzurücken. Miteinander zu reden. Gemeinsam neue Perspektiven zu entdecken.
Jeder Einzelne muss sich im neuen “Jetzt” zurechtfinden. Wie wäre es, wenn aus dem “sich nicht aus dem Weg gehen können” ein “miteinander erleben” würde? Wenn wir neue Wege fänden, auch denen nah zu sein, die wir aktuell nicht besuchen können? Warum nicht die Herausforderung zu etwas Positivem umwandeln, die längst beschworene Entschleunigung einfach Wirklichkeit werden lassen. Die lang ersehnte Rückbesinnung auf alte Werte, auf mehr menschliche Nähe, auf echte Begegnungen – nehmen wir uns Zeit dafür. Wenn nicht jetzt, wann dann?
“Unser Moment ist jetzt!” – zum gemeinsamen Yoga im Wohnzimmer, zum miteinander Reden und Lachen. Oder auch zum gemeinsamen Kochen und Genießen. Am Tisch mit der Familie oder den WG-Mitbewohnern, dort wo man die Zeit anhält und durchatmet, dort lädt ein gutes Olivenöl jetzt mehr denn je zum Verweilen ein. So wie sonst auch im Restaurant, einfach am Tisch bleiben und die Chance nutzen. Im Verweilen liegt die Kraft. Jetzt ist unser Moment… Unser Moment, zusammen zu sein.
Lassen Sie ihre Familie bereits an den Vorbereitungen teilhaben. Heute Kellner, morgen Koch. Jeden Tag sucht ein anderes Familienmitglied ein neues Rezept aus.
Nach dem Essen geht’s in die Verlängerung. Einfach hier und jetzt mit ihren Liebsten genießen und echte Gespräche führen. Ein Lob für den Partner? Lang ist es her. Lauschen Sie den Ideen Ihrer Kinder. Beim Mensch-ärgere-dich-nicht lassen sie ruhig mal 5 gerade sein. Oder die schönsten Erinnerungen mit Ihren Eltern wiederaufleben, das geht auch per Video-Call. Damit lässt sich die Tafel sogar erweitern – zuprosten und gemeinsam schwelgen. Weit entfernt sein. Und doch so nah beisammen.
In diesem Sinne: Unser Moment ist jetzt! Nutzen wir ihn: für ein echtes Miteinander.