(Berlin, 20. Januar 2013) Entgegen herkömmlicher Meinungen kann Fernsehen beim Einschlafen helfen. “Aber es gilt: Je monotoner die Sendung, desto besser. Deswegen sind Kochsendungen abends auch so beliebt. Weil sie unglaublich öde sind”, sagt Dr. Michael Feld im Interview mit dem Frauenmagazin “Emotion”.
Doch die Zeiten von ermüdenden Biolek’s Kocharien sind längst vorbei. Viele Kochsendungen sind inhaltlich exzellent und unterhaltsam. Hier eine Übersicht der besten TV-Kochsendungen
Jedes Jahr erscheinen mehrere tausend Kochbücher, die besten davon erhalten die wertvollen Medaillen der Gastronomischen Akademie Deutschlands. Das Thema Kochen und Genießen findet auch im Fernsehen großen Widerhall – nahezu alle Sender bieten mehrere Kochshows, mal lehrreich, mal unterhaltsam.
Hier die Übersicht zu den besten TV-Kochsendungen:
VOX Promi Kocharena
Legendär sind die Sprüche der Top-Juroren Heinz Horrmann und Reiner „Calli“ Calmund in der äußerst erfolgreichen VOX-Show „Promi Kocharena“. Hier treten die Sieger aus VOX-Kochsendung “Das perfekte Dinner” gegen echte Profiköche wie Ralph Zacherl, Tim Mälzer oder Kolja Kleeberg an. Moderiert wird die Show vom Formel1-Team Florian König und Heiko Wasser, die mit gekonnten Fragen und Beobachtungen dem Zuschauer das Geschehen am Herd näherbringen. Die Show bringt VOX etwa einmal im Monat an einem Sonntag ab 20:15 Uhr.
Mehr dazu: http://www.vox.de/cms/sendungen/promi-kocharena.html
ZDF: Lafer!Lichter!Lecker!
Johann Lafer und Horst Lichter bilden ein Köche-Duo, wie es verschiedener nicht sein könnte. Aber die gemeinsamen Kreationen sind vom Allerfeinsten! In der 45 minütigen In der ZDF-Sendung lernen jeweils zwei Prominente mit viel Spaß das Einmaleins des Kochens. Vom Profikoch Horst Lichter wird ihnen die klassische Hausmannskost gezeigt, wohingegen sie bei Sternekoch Johann Lafer in die Kunst der Gourmetküche reinschnuppern dürfen. Samstag Nachmittags um 16:15 Uhr.
Mehr: http://laferlichterlecker.zdf.de/
ZDF: Lanz kocht!
Markus Lanz ist nicht nur einer der besten Talkmaster im deutschen Fernsehen, sondern hat auch als Showmaster bei Wetten daß sein Top-Talent bewiesen. Mit Spitzenköchen wie Tim Mälzer, Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck, Ali Güngörmüs wagt er sich in die Studioküche und kommentiert alle Töpfe und Pfannen auf höchstem Niveau. Unbedingt sehenswert!
Mehr: http://lanzkocht.zdf.de/
ARD: Tim Mälzer kocht!
TV-Liebling Tim Mälzer kocht zwar nicht große Küche, dafür aber sehr leckere Gerichte, die Jedermann daheim auch zubereiten kann.
Samstags um 15:03 Uhr
Mehr: http://www.daserste.de/unterhaltung/koch-show/tim-maelzer-kocht/index.html
VOX: Die Küchenchefs
Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska sind an den deutschen Krisenherden – die drei Top-Köche helfen anderen Gastronomen, ihre Läden wieder flott zu kriegen.
Sonntags um 19:15 Uhr
Mehr: http://www.vox.de/cms/sendungen/die-kuechenchefs.html
RTL2: Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Die vier Spitzenköche Frank Oehler, Mike Süsser, Ole Plogstedt und Andreas Schweiger treten an, um in kulinarischen Krisengebieten aufzuräumen. Sie geben Gastronomen und ihren Küchen eine neue Perspektive. Ihre Mission: die Rettung des guten Geschmacks. Ihr Auftreten: cool, fair und energisch
Wochentags um 20:15 Uhr bzw. 23:10 Uhr
Mehr: http://www.rtl2.de/12.html
BR: Schubeck’s – Meine bayerische Landküche
Zurück aufs Land: Das ist das kulinarische Motto von “Schuhbecks – Meine bayerische Landküche”. Zurück aufs Land bedeutet auch zurück zu den Wurzeln: Da, wo Bayern am besten schmeckt und am ursprünglichsten ist. Schnörkellos, gradlinig und “gschmackig” – so ist Alfons Schuhbecks bayerische Landküche. Dabei hat der Sternekoch aus München urbayerische Rezepte wiederbelebt und neu interpretiert:” Wenn es gelingt, aus Wenigem Tolles zu zaubern – das fasziniert mich”, so Schuhbeck.
Sonntags um 17 Uhr
Mehr: http://www.br.de/fernsehen/bayerisches-fernsehen/sendungen/schuhbecks/index.html
NDR: Poletto’s Lieblingsrezepte
Gute Zutaten, unkomplizierte Zubereitung und großer Geschmack: Das versprechen die Spitzenköchin und ihr Co-Moderator Dennis Wilms. Gemeinsam präsentieren sie das Beste aus Cornelia Polettos Küche.
Sonntags um 16:30 Uhr
Mehr: http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/polettos_kochschule/index.html
ARD Buffet
Egal ob Fleisch, Fisch oder Vegetarisch – eine ausgewogenen und gesunde Ernährung ist besonders wichtig. Dies liegt auch den ARD-Buffet Köchen am Herzen. Jeden Tag erwarten Sie raffinierte und ausgefallene Gerichte aus unserer Küche! Also, ran an den Topf und nachgekocht. Die Spitzenköche der Sendung sind: Frank Buchholz, Jacqueline Amirfallah, Jörg Sackmann, Karlheinz Hauser, Michael Kempf, Otto Koch und Vincent Klink.
Montags bis Freitags, 11:05 Uhr
Mehr: http://www.swr.de/buffet
Weitere Top-Kochsendungen:
ZDF: Kerner kocht
Freitags abends ab 23 Uhr
Mehr: http://www.zdf.de/ZDFmediathek/kanaluebersicht/aktuellste/1086#/kanaluebersicht/1086
VOX: Das perfekte Dinner
Montags bis Freitags ab 19 Uhr.
Mehr: http://www.vox.de/cms/sendungen/das-perfekte-dinner.html
ZDF: Topfgeldjäger
Montags bis Freitags um 15:05 Uhr
Mehr: http://topfgeldjaeger.zdf.de/
Noch mehr:
Bongusto TV – Sparten-Sender für Kochen und Genießen
http://www.bongusto.tv/
TVino – Unterhaltsame Wein-Rezensionen
http://www.tvino.de
Themenportal von Deutschlands Koch-Sender Nr. 1 VOX
http://www.vox.de/cms/themen/kochen.html