Hamburg – Leinen los und volle Kraft voraus! Nun können Gäste die Stuben des neuen 25hours Hotels Altes Hafenamt einweihen, im “Neni Hamburg” auf kulinarische Weltreise gehen und sich in der “Boilerman Bar” einen Drink gönnen.
Hamburg – Nr. 3 der 25hours Hotels in der Hansestadt: Im Boutiquestil wird im März nächsten Jahres ein nur 49 “Stuben” umfassendes Designhotel mitten in der Hamburger Hafencity eröffnet, im ehemaligen Hafenamt.
Wien, 12. August 2015) Vorhang auf und Bühne frei für ein neues Gesicht im 25hours Hotel in Wien beim MuseumsQuartier: Der bunte Zirkus mitten in der Stadt bekommt einen neuen Direktor. Johannes Lehberger ist ab sofort der neue General Manager des Hauses.
(München, 24. April 2015) Viel beachtete Branchen-Auszeichnung: Zum vierten Mal zeichnete “Top hotel” die besten Hotel-Neueröffnungen des vergangenen Jahres aus. Die Sieger sind: Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer, Steigenberger Am Kanzleramt Berlin, Zweite Heimat St. Peter-Ording, Prizeotel Hamburg City und 25hours Bikini Berlin. Zur Preisverleihung kamen rund hundert Branchenvertreter ins Dolce Munich Unterschleissheim bei München.
(Köln, 14. April 2015) Individuelles Storytelling ist Trumpf: In punkto Gestaltung, Story und Design setzen die gerade mal sieben 25hours Hotels Trends in der internationalen Tophotellerie. Nun wird ein weiteres Hotel mit 200 Zimmern in Köln geplant. Das Hotel entsteht Medienberichten zufolge im Gerling-Quartier in einem denkmalgeschützten Rundbau. Immofinanz will rund 400 Millionen Euro in den Aus- und Umbau des ehemaligen Versicherungskomplexes investieren. Eröffnung soll 2018 sein.
(Hamburg, 28. März 2015) Verdienter Vorsprung: Benedikt Rudolph, F&B Manager im Intercontinental Berlin, ist strahlender Sieger beim Deutschen Hotelnachwuchs-Preis. Er setze sich gestern Abend mit seiner äußerst engagierten Bühnenpräsentation zum Thema “Upselling und Cross-Selling” deutlich gegen die beiden anderen Nominierten Fanny Neumann (Veranstaltungsleiterin im Mercury Tagungshotel Krefeld) und Julia Watermann (Reservations Manager der 25hours Hotels) durch. Damit krönte sich Rudolph ganz persönlich sein Familienglück – er wurde just einige Stunden zuvor glücklicher Vater einer zweiten Tochter.
(Berlin, 03. März 2015) Die Hotels der Zukunft werden in Berlin geplant: Zum internationalen Hotel Investemnt Forum und weltgrößten Reisemesse ITB Berlin geben zahlreiche Hotelgesellschaften ihre neuesten Planungen bekannt. Dabei fällt auf, dass Deutschland als stärkste Volkswirtschaft Europas auch weiterhin bei Hotel-Investoren im Fokus steht. Die Zahl der Hotel-Neubauten ist mit 394 Projekten und insgesamt rund 56.700 neuen Hotelzimmern so hoch wie noch nie. Dies teilte tophotelprojects.com mit.
(Hamburg, 15. Januar 2015) Über vegetarische und vegane Food-Konzepte wird zuviel geschrieben. Zwar sind fleischlose Gerichte weiterhin – oder noch – klar im Trend. Doch der Trend zum sog. Veganismus ist endlich, meinen die meisten GV-Köche (64%). Dagegen werde vegetarische Küche weiterhin im Trend sein, so das Ergebnis des aktuellen GV-Barometers 2015, was nun zur Internorga Hamburg (13. bis 18. März, www.internorga.com) vorgestellt wurde. Rund sieben Millionen Deutsche sind Vegetarier – jeder Zweite darunter ist sog. Flexitarier. 51 Prozent der Kantinen (30 Mio. Mahlzeiten pro Woche) wollen künftig verstärkt vegetarische Menüs anbieten. Fleischlose Angebote sind längst im Programm, jedoch meist ohne große Auswahl.
(Hamburg, 19. Dezember 2014) Der Tourismus in Hamburg boomt und boomt: In diesem Jahr wird erstmals die “Schallmauer” von zwölf Millionen Übernachtungen durchbrochen. Damit schiebt sich die Hansestadt immer näher an München heran, die mit jährlich rund 12,9 Millionen Nächtigungen auf Platz zwei hinter Berlin (ca. 27 Mio. Übernachtungen p.a.) liegt. Der stark steigende Tourismus beflügelt immer mehr Immobilieninvestoren: Mit aktuell 21 Hotelneubau-Projekten liegt der Hotelmarkt Hamburg beim Wachstum nur knapp hinter Berlin (26 Projekte), wie aus Erhebungen von tophotelprojects.com hervorgeht. Neuestes Hotelprojekt in Hamburg ist ein drittes Holiday Inn Hotel mit 267 Zimmern mitten in der maritimen Hafencity.
UPDATE (Hamburg, 09. Dezember 2014) Noch ein Hotelprojekt in Hamburg: Die denkmalgeschützte Oberfinanzdiorektion in Bestlage in der Innenstadt wurde nun an die Unternehmensgruppe Frasers Hospitality aus Singapur veräußert. Geplant ist darin ein Tophotel mit 147 Suiten. Bereits im nächsten Jahr soll mit dem umfassenden Umbau begonnen werden. Die Eröffnung ist für 2017 geplant.
(Frankfurt/Main, 20. November 2014) Ohne digitale Medien geht gar nichts mehr. Gerade in der Reiseindustrie wächst der Anteil an Online-Buchungen Jahr für Jahr beständig. Und dass der Gipfel der Fahnenstange noch gar nicht erreicht ist, stellt Dickjan Poppema dar. Der Siegeszug der so genannten “Cyberbrillen” als i-Tüpfelchen virtueller Realität etwa stehe noch bevor, erklärt der CEO der Düsseldorfer Werbeagentur Grey – und diese würden mit Sicherheit zu unverzichtbaren Werbeinstrumenten für Hotels, Kreuzfahrten- und Freizeitparkanbietern werden. Dies sagte Poppema in einer Diskussionsrunde des Travel Industry Club in Frankfurt/Main.
(Rust, 13. Oktober 2014) Der “Oscar der Gastronomie”, der Leaders Club Award 2014, geht an “Bazi’s Schlemmerkucherl” in München, das vor allem durch seinen “Schweinsbraten to go” bekannt geworden ist. Auf dem zweiten Platz landete das Restaurant “Neni” im 25hours Hotel in Berlin. Dritter wurde Tim Mälzer mit seinem Hamburger “Off Club”. Die Preisverleighung fand kürzlich im Europa Park in Rust/Baden statt.
UPDATE (München, 04. Oktober 2014) Bestlage in der bayerischen Landeshauptstadt: Im Gebäude des Hauptbahnhofs München eröffnet 25hours Hotels ein 170-Zimmer-Haus. Details zum Gestaltungskonzept – 25hours Hotels sind immer individuell – wurden nun genannt.
(Heilbronn, 23. September 2014) Marke, Startup und unternehmerischer Erfolg stehen im Fokus des nächsten “Hospitality Symposium” der Hochschule Heilbronn, das am 30. Oktober stattfindet. Prof. Christian Buer hat wiederum ein interessantes Tagesprogramm mit herausragenden Teilnehmern zusammen gestellt. Unter dem Titel „Entrepreneurship – Motivation und Treiber für die Hotellerie und Gastronomie“ soll die Konferenz als “inspirierende Dialogplattform” für Experten aus der Hotellerie und Gastronomie gelten.
Eine stilvolle Übernachtung im Art- oder Design-Hotel muss nicht teuer sein: Gäste finden zentrumsnahe Art-/Design-Hotels mit mindestens drei Sternen und mindestens sieben von zehn Punkten in der Kundenbewertung bereits für unter 100 Euro pro Nacht. Die größte Auswahl an günstigen Art-/Design-Hotels in den zehn größten Städten Deutschlands gibt es in Berlin (24 Hotels). In 15 untersuchten europäischen Metropolen bietet Prag die größte Auswahl (40 Hotels). Das sind die Ergebnisse einer Auswertung von check24.de. Das Vergleichsportal hat für das Wochenende 17. bis 19. Oktober 2014 in den zehn größten deutschen Städten sowie in 15 ausgewählten europäischen Metropolen ermittelt.
(Nürnberg, 04. September 2014) Uniformität und Anonymität von Bettenburgen sind bei der Auswahl eines Hotels von gestern. Hotel.de hat durch eine Umfrage unter mehr als 2.000 Buchungskunden herausgefunden, dass bei der Suche nach Hotelzimmern für Städte- und Business-Trips designorientierte Budgethotels immer größeren Anklang finden.
(Wien, 28. Juli 2014) Mehr Gäste, mehr Übernachtungen: Der Tourismus in Österreich wächst weiter, um 1,50 Millionen auf insgesamt 132,6… Read More »Wachsender Tourismus in Österreich begünstigt neue Hotelbau-Projekte
(Salzburg, 21. Juli 2014) Junge Menschen arbeiten anders: Die „Generation Y“ ist mit Web 2.0-Plattformen wie Facebook und Wikipedia aufgewachsen und will sich einbringen. Mit Hotelkit gibt es eine eigene Social Intranet Lösung für Hotels, die diesen Anforderungen gerecht wird. Seit Mai arbeiten auch die 25hours Hotels damit. Hotelkit erleichtert die interne Kommunikation, das Qualitäts- und Prozessmanagement und hilft beim Vorantreiben neuer Ideen. Mobile Geräte wie Tablets und Smartphones sind damit Arbeitsalltag, Übergabebücher und schwarze Bretter passé.
(Berlin, 12. Juni 2014) Welche Auswirkungen wird das haben? Die renommierte deutsche Marketingkooperation Design Hotels – weltweit 270 Partnerhotels – gehört nun zu Starwood Hotels & Resorts Worldwide. Der Beherrschungsvertrag wurde nun offiziell abgeschlossen. Die nötige Zustimmung der Aktionäre der Design Hotels AG wird als sicher erachtet und soll bei der Hauptversammlung am 21. Juli erfolgen.
(Hamburg, 03. Juni 2014) Exotisch oder erdig? Beim Hoteldesign scheiden sich oft die Geister. Klarer Trend in der Hotelgestaltung ist Heimatverbundenheit, der Bezug zu Umwelt und Natur, kurzum: Design, bei dem man auf dem Teppich bleibt. Neue Beispiele aus aller Welt zeigen dies, wie tophotelprojects.com recherchiert hat. Das kleine Strandresort Uxua in Brasilien ist ein Paradebeispiel: Zwölf umgebaute Häuschen und Villas („Casa“) wurden zu 99 Prozent mit Materialien aus der Region ausschließlich von lokalen Handwerkern komfortabel ausgestattet. In Sachen Style, Authentizität und Nachhaltigkeit steht das Uxua in nichts dem nahen WM-Quartier der deutschen Fussball-Nationalmannschaft – das von Münchner Immobilieninvestoren gebaute „Campo Bahia“ – nach.
(Washington D.C./USA, 26. März 2014) Marriott zeigt die Zukunft der Hotel-Lobbys: Im Georgetown-Hotel in der US-Hauptstadt Washington D.C. wurde nun der als “Greatroom” bezeichnete Empfangssaal neu gestaltet. Die Weiterentwicklung zielt auf einen multi-funktionalen Saal, der für Hotelgäste zum Entspannen, zwanglose Treffen, kleine Mahlzeiten und auch zum Arbeiten allein oder in Gruppen einladen soll.
