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Asien

Auf der Suche nach dem ultimativen Rezept: Zwei Köche unterwegs in Asien auf dem inspirierendsten Trip ihres Lebens – "Die Geschmacksjäger" ab 8. Dezember 2013 um 20:15 Uhr bei Kabel Eins

    (Unterföhring, 08. Dezember 2013) Abenteuer süß-sauer! Die beiden Köche Hannes (34, aus Berlin) und Moe (23, aus Hamburg) erleben die ganze Bandbreite der asiatischen Küche – hautnah, ungefiltert und exklusiv. Für die jungen Kochprofis fällt am 8. Dezember 2013 um 20:15 Uhr bei Kabel Eins der Startschuss für eine kulinarische Entdeckungsreise der ungewöhnlichen Art – mit schmalem Budget und hungrig nach Abenteuern. Ziel der 30.000 Kilometer-Tour durch elf Länder Asiens: in fremde Kochtöpfe zu schauen, einzigartige Gerichte aufzuspüren und von den einheimischen Küchenchefs zu lernen, immer auf der Suche nach dem ultimativen und besten Rezept für die heimische Küche.

    So macht man Marketing – Beispiel mit Promis

      (Hamburg, 29. November 2013) So macht man Marketing mit Promis: Bei einem (schwimmenden) Tophotel wird es nun vorgemacht, was Spitzenhäuser (an Land) leicht nachahmen könnten. Die TV-Moderatorin Heidrun von Goessel wird neue Kreuzfahrtdirektorin an Bord der “MS Deutschland”. Und Schlagerstar Patrick Lindner unterstützt das ZDF-“Traumschiff” als Werbepartner.

      Stefan W. Bollhalder ist neuer Hoteldirektor im Shangri-La Paris

        (Paris, 25. November 2013) Von Interlaken nach Paris: Stefan W. Bollhalder (54) ist neuer Direktor des Shangri-La Hotels in Paris. Zuvor war er Chef des Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken gewesen. Stefan W. Bollhalder folgt auf Alain Borgers, der im September 2013 seine neue Position als Area Manager und General Manager des Makati Shangri-La, Manila antrat.

        “Tradition Well Served”: Film über die Erfolgsgeschichte der Peninsula Hotels – Trailer bei HOTELIER TV

          (Hongkong, 12. November 2013) Als Hommage an die einzigartige Geschichte der renommierten Peninsula Hotels präsentiert die Muttergesellschaft Hongkong and Shanghai Hotels (HSH) am 28. November 2013 die Uraufführung des Feature-Films “Tradition Well Served”. Die Premiere des Films findet im Flaggschiff der Gruppe, Peninsula Hong Kong statt, das am 11. Dezember 2013 sein 85-jähriges Jubiläum feiert.

          Neue Reports bei HOTELIER TV: Restaurant verbietet Gästen das Reden – Internetmillionär baut Luxushotel an der Ostsee – Beach Motel St. Peter-Ording im Porträt – 50 Jahre Mandarin Oriental Hong Kong

            (Hamburg, 18. Oktober 2013) HOTELIER TV berichtet täglich aus der wunderbaren Welt der Hotellerie. Unter www.hoteliertv.net sehen Sie neue Berichte und Reportagen. Monatlich erscheint dazu das HOTEL TV PROGRAMM mit Programmhinweise zu allen wichtigen Fernsehsendungen über die Hotellerie, Spitzengastronomie und Touristik.

            50 Jahre Mandarin Oriental in Hongkong: Jubiläumsparty mit Top-Stars wie Helen Mirren, Brian Ferry und Maggie Cheung

              (Hongkong/China, 18. Oktober 2013) Happy Birthday, Mandarin Oriental Hong Kong! Das Luxus-Hotel und Flagschiff der berühmten Hotelkette feierte seinen 50. Geburtstag und zahlreiche Stars aus aller Welt waren zum Gratulieren gekommen. Die Gastgeber, Edouard Ettedgui (CEO Mandarin Oriental Hotel Group) und Jonas Schuermann (General Manager des Mandarin Oriental Hong Kong) konnten jede Menge VIPs begrüßen. Über den roten Teppich, der vor der geschichtsträchtigen Edel-Herberge ausgelegt war, schritten zahlreiche Prominente.

              Neue Marke für Luxushotels startet: Clermont Hotels & Residences für drei Hotels

                (London, 11. Oktober 2013) In London entsteht eine neue Luxus-Hotelmarke: Clermont Hotel & Residences wird bald am 281 Zimmer umfassenden Tophotel Royal Horseguards an der Themse prangen. GLH, die Londoner Dependance der Guoco Leisure Group, will die neue Hotelmarke dem Spitzenhaus nach einer umfassenden Renovierung im Laufe des des nächsten Jahres aufdrücken.

                Hotelmarkt Frankfurt am Main: China mit Kurs auf Mainhattan – Deloitte berichtet neue Rekordübernachtungszahlen

                  (Frankfurt/Main, 07. Oktober 2013) Die Nachfrage am Frankfurter Hotelmarkt erwies sich in den letzten Jahren als außerordentlich positiv. Sowohl die Ankunfts- als auch die Übernachtungszahlen erreichten mit 4,3 bzw. 7,1 Millionen in 2012 ein bislang unerreichtes Hoch. Insbesondere China mit einer Steigerungsrate von zuletzt über 20 Prozent nimmt verstärkt Kurs auf die Mainmetropole. Die Tourismusbranche konnte diesen Trend im ersten Halbjahr 2013 insgesamt aufrechterhalten. Von Januar bis Juni 2013 stiegen die Ankünfte im Vergleich zum Vorjahr um 3,0 Prozent, die Übernachtungen sogar um 3,4 Prozent.

                  Berlin zieht Luxus-Touristen an: Aktuelle Zahlen zu den Ausgaben pro Einkauf: Besucher aus Asien, Russland, der Ukraine und den Arabischen Golfstaaten shoppen auf höchstem Niveau

                    (Berlin, 21. September 2013) Zum verkaufsoffenen Sonntag am 22. September 2013 anlässlich der Berlin Art Week werden zahlreiche Shopping-Touristen aus dem In- und Ausland erwartet. Insbesondere wohlhabende Besucher sind eine stark wachsende Touristengruppe. Immer mehr solvente Chinesen (+ 30,4 % Übernachtungen Januar bis Juli im Vergleich zu 2012), Ukrainer (+ 29,5 %), Russen (+ 27,8 %) und Besucher aus den Arabischen Golfstaaten (+15%) nutzen ihren Berlin-Besuch, um in Berlin luxuriös zu shoppen.

                    Neues Triumvirat: HSMA, IFH und Top hotel kooperieren

                      (Frankfurt/Main, 11. September 2013) “Gemeinsam sind wir (noch) stärker” – Unter diesem Motto ziehen HSMA, IFH und Top hotel künftig an einem Strang. Die in Frankfurt/Main besiegelte Zusammenarbeit wird unter anderem gemeinsame Projekte, Veranstaltungen und Angebote umfassen.

                      Guerilla Köche – Wie die beiden Nachwuchs-Chefs frittierte Taranteln essen … Preview von Kinofilm – Exklusive Filmausschnitte vorab bei HOTELIER TV

                        (Berlin, 21. August 2013) Max Jensen und Felix Metzger, Mitte 20, sind durch die harte Schule der Sternegastronomie gegangen und besessen vom Kochen. Ihre Vision: ein eigenes Spitzenrestaurant. Ihr Weg: acht Monate quer durch Asien – immer auf der Suche nach inspirierenden Gerichten und ebensolchen Köchen. Die beiden Berliner reisen durch acht Länder und 25 Städte, ein aufregender Trip von einfachen Garküchen zu internationaler Spitzengastronomie. Ein Kamerateam begleitete sie dabei – der Film “Guerilla Köche” startet am 19. September in ausgewählten Kinos in Deutschland. Ausschnitte sind vorab bei HOTELIER TV zu sehen: www.hoteliertv.net/guerilla-köche

                        Das Superhotel – Kurzdokumentation über das Marina Bay Sands im Singapur bei HOTELIER TV

                          (Singapur, 22. Juli 2013) Singapur ist reich und verrückt. Mit normalen Wolkenkratzern und profanen Parks gibt sich die Metropole nicht zufrieden. Sowohl im Design als auch in der Größe streben die Singapurer nach einem futuristischen Stadtbild. Mit dem Hotel Marina Bay Sands haben sie gerade einen Koloss wie aus einem Science-Fiction-Film errichtet. Sehen Sie dazu eine Kurzdokumentation über “Das Superhotel” bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net/hotel-portraits

                          Peninsula Hongkong: Viel moderne Technik zur Historie – Hoteltest von Heinz Horrmann

                            Die Grand Dame der asiatischen Luxushotellerie, das Peninsula Hongkong feiert mit Events ein ganzes Jahr lang den 85. Geburtstag. Das „Pen“, wie es von Stammgästen liebevoll genannt wird, ist nicht nur Hotel an einem Reiseziel, sondern als Ziel allein ist schon die Reise wert. Neun Mal führte es die Weltranglisten der Hotels an. Die Flügelkonstruktion mit dem Courtyard sowie die Vorfahrt unter dem überdachten Hauptportal wurden inzwischen unzählige Male kopiert. Kaum ein Hotel irgendwo auf den Kontinenten hat eine so aufregend schöne Halle, lichte, freundliche Flure, wobei es gelang, den alten und neuen Trakt (1994 gebaut) ohne optischen Bruch zu verbinden. Und die Wartehalle unter dem Heliport auf dem Dach ist ein Schmuckstück von Flugmuseum. Die Gruppe unter der Führung des Schweizer Peter Borer sorgte für jede Menge hilfreiche Technik zum maßgeschneiderten Gästekomfort.

                            Drei Deutsche im Top-Management von Mandarin Oriental

                              (New York, 19. Juni 2013) Jan Goessing, bisher Area Vice President Operations und General Manager Mandarin Oriental, New York, wurde zum Executive Vice President Operations Director – The Americas mit Sitz in der New Yorker Zentrale der Luxushotelkette.

                              Peninsula Moments – Wegweisende Markenkampagne der Peninsula Hotels – Herausragender Hotelfilme – Paradebeispiele für Hotelvideos – Videos bei HOTELIER TV

                                (Shanghai, 13. Juni 2013) The Peninsula Hotels haben die Video-Kollektion über ihre Hotels, die im Rahmen der internationalen Markenkampagne “Peninsula Moments” gedreht wurde, abgeschlossen. Mit dem Videoclip über The Peninsula Shanghai und seinen Standort Shanghai sind nunmehr alle neun Kurzfilme auf der Peninsula-Website veröffentlicht. Nach dem erfolgreichen Launch der Kampagne im September 2012, der zum Auftakt das Peninsula in Hongkong portraitierte, folgte jeden Monat jeweils ein Clip pro Destination in der Reihenfolge New York, Chicago, Bangkok, Beverly Hills, Tokio, Manila, Peking und nun Shanghai. Die Hotelfilme sind nun bei HOTELIER TV zu sehen: http://www.hoteliertv.net/peninsula-moments/

                                Reisende zahlen in Genf bis zu 40 Euro für ein Club Sandwich – Preisvergleich von hotels.com – Bestes Club Sandwich im InterContinental Hong Kong

                                  (Berlin, 13. Juni 2013) Snacks sauteuer: Laut einer aktuellen Studie von hotels.com hat Genf Paris als weltweit teuerste Stadt für ein Club Sandwich abgelöst. Mit durchschnittlichen Kosten von 23,35 Euro ist der Preis des Leckerbissens in der Schweiz damit fast doppelt so hoch wie in Deutschland. Bei einem so schmackhaften Messinstrument – in der Regel bestehend aus Huhn, Speck, Ei, Salat und Mayonnaise – sollten alle Reisenden noch einmal genau hinschauen: Der jährliche “Club Sandwich Index” (CSI)* von hotels.com gibt nämlich vor den nächsten Trips noch einmal einen wichtigen Hinweis auf die Lebenshaltungskosten im jeweiligen Reiseland.

                                  Hotels wollen immer höher hinaus: Neue Hotel-Wolkenkratzer weltweit im Bau – J Hotel in Shanghai soll höchster Hotel Tower der Welt werden

                                    (Hamburg, 11. Juni 2013) Tophotels werden immer größer: Weltweit sind neue Hotel-Wolkenkratzer im Bau. So soll Ende 2014 das J Hotel in Shanghai eröffnet werden – mit 632 Metern und 128 Stockwerken dann das höchste Hotel der Welt. Dieses Titel trägt bislang das Royal Clock Tower Hotel in Mekka in Saudi-Arabien (601 Meter). Tophotelprojects.com hat die ambitioniertesten Hotelbau-Projekte zusammen gefasst.

                                    Top 50 Most-Sought Luxury Hotels Brands – First World Luxury Index Hotels Launched at Ecole hôtelière de Lausanne (EHL)

                                      At the Luxury Hospitality 2013, world’s first exclusive luxury hospitality think tank for hospitality leaders, an event organized by International Herald Tribune (IHT) and Ecole hôtelière de Lausanne (EHL) , the results of the World Luxury Index Hotels will be unveiled for the first time. As part of their World Luxury Index series, Digital Luxury Group, the first international company to create luxury industry market intelligence and use this strategic viewpoint to develop unique digital marketing strategies for luxury brands, has produced in partnership with the Chair of Luxury Hospitality of Ecole hôtelière de Lausanne– the world’s first hotel management school, and Luxury Society, the world’s largest community of luxury executives, the World Luxury Index Hotels, featuring an in-depth analysis of leading luxury hotel brands.