Neuer Wochengruss von Carsten Hennig:
Wissenswertes und echter Nutzwerk für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 6: Was Sie wirklich lesen sollten – die wichtigsten Nachrichtendienste und Fachmedien für das Hotelmanagement.
Wissenswertes und echter Nutzwerk für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 5: o tickt die nächste Kernzielgruppe der Hotellerie: Die Generation Y (“Millennials”, der nach 1980 Geborenen) lieben smarte Technik mit Nutzwert, legen Wert auf Nachhaltigkeitskonzepte und benötigen schnelle Netzwerkzugänge und bevorzugen schnelle und unkomplizierte Kommunikation.
Wissenswertes und echter Nutzwerk für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 4: Employer Branding wird immer wichtiger für Hotels – gerade angesichts des Fachkräfte- und Nachwuchsmangels. Die Arbeitgeber-Bewertungen beim Marktführerportal kununu.com sind neues Maß der Dinge – ehrliche Ratings der eigenen Mitarbeiter werden zum besten Aushängeschild.
Wissenswertes und echter Nutzwerk für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 3: Smarte und innovative IT-Tools für die neue Kernzielgruppe Generation Y – Und was für den “Tech Savvy Hotelier” (http://www.hoteliertv.net/tech-savvy-hotelier) wichtig wird
Wissenswertes und echter Nutzwerk für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 2: Wer die wichtige Zielgruppe Generation Y erreichen will, muss auf Hotelvideos setzen. Wie, erklären wir Ihnen jetzt.
Wissenswertes und echter Nutzwerk für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 1: Hotelvideos kreativ und unkompliziert erstellen mit smarten Apps.
(Berlin, 31. August 2014) Die einen schwören auf das schlanke Design von Google Chrome, andere misstrauen dem Suchmaschinenkonzern und surfen lieber mit Mozillas Firefox oder Opera. Wieder andere sind einfach bequem und benutzen den Internet Explorer, weil der ja auf den meisten Windows-PCs sowieso schon installiert ist. Eines ist klar: Ohne Browser kommt keiner mehr ins Internet. Die meisten von ihnen sind schnell, sicher und einfach zu bedienen. Die Stiftung Warentest hat insgesamt elf Internetbrowser auf Benutzerfreundlichkeit, Sicherheit und Geschwindigkeit getestet.
(Frankfurt/Main, 07. Juli 2014) Der Nachwuchs- und Fachkräftemangel wundert nicht, wenn man genau nachfragt. Sebastian Karls trat seine Lehre im Maritim Hotel Frankfurt/Main an – und musste rasch erkennen, das er eigentlich nur eine billige Arbeitskraft war. Er brach – wie viele andere die Lehre ab – und ging studieren.
(Köln, 18. April 2014) Immer weniger Menschen wollen Koch werden. Schuld daran sollen Stress am Herd, schlechte Arbeitszeiten und miese Bezahlung sein. Der Verband Deutscher Köche verzeichnet einen drastischen Rückgang von Kochazubis. 2004 gab es noch 17.000 Lehrlinge in der Küche. Vergangenes Jahr haben nur noch 9000 Koch-Azubis ihre Ausbildung angefangen. Wenn es so weitergeht, kann so manches Restaurant bald schließen. Was geht tatsächlich ab in den Großküchen Deutschlands? Wir reden mit Aussteigern, Ausbildern und Nachwuchsköchen über Chancen und Nebenwirkungen des Küchen-Jobs. Hören Sie dazu eine Audio-Reportage bei HOTELIER TV & RADIO.
Fernsehen und das Internet sind mehr denn je Königsmacher auch in der Hotellerie. Die nunmehr dritte Auflage der RTL-Doku „Undervover Boss“ mit Vollblut-Hotelier Michael Mücke – ausgestrahlt Ende Januar – zeigt, wie folgenreich die Präsenz auf den Fernsehbildschirmen sein kann. Die Werbewirkung für das aufgefrischte Alt-Konzept der Ibis-Hotels ist ohne Gleichen. Ähnliche Effekte und viel Zustimmung erfuhren seine Vorgänger in dem RTL-Format, Marcus Smola von Best Western Hotels Deutschland und Mario Pick von Welcome Hotels. Lesen Sie mehr dazu in der neuen Ausgabe des HOTEL TV PROGRAMM:
(Hamburg, im Januar 2014) Ratgeber für wirksame Strategien im Direktvertrieb – Was kommt im Hotelmarketing nach der Ratenparität? Antworten dazu liefert die neue Ausgabe des HOTEL TV PROGRAMM (Januar 2014). Das E-Magazin ist kostenfrei bei HOTELIER TV erhältlich und bietet neben einem umfassenden Ratgeber für professionelles Hotelmarketing wiederum exklusiv Programmhinweise zu allen wichtigen TV-Sendungen über die Hotellerie. Das E-Paper steht wiederum kostenfrei zum Abruf bereit: www.hoteliertv.net/hotel-tv-programm
(Hamburg, im Dezember 2013) Social Media sind längst erwachsen geworden – die neuen Medien bestimmen zunehmend das Hotelgeschäft. Buchungen über Facebook-Apps gibt es schon längst. Nun werden Hotelzimmer per Twitter reserviert, man checkt per Smarktphone-App in sein Hotelzimmer ein – und die Zimmerpreise werden die Hotelbewertungen beeinflusst. Das ist keine Zukunftsmusik – die sog. New Generation Hotels spielen so ihre Stärken aus, mithilfe innovativer Technologiepartner wie Hetras und Ideas. Das beliebte HOTEL TV PROGRAMM (monatlich über 100.000 Abrufe!) berichtet darüber in seiner aktuellen Dezember-Ausgabe. Das E-Paper steht wiederum kostenfrei zum Abruf bereit: www.hoteliertv.net/hotel-tv-programm
(Hamburg, im November 2013) Der Mindestlohndebatte zum Trotz: Jobs in der Hotellerie entpuppen sich als Traumberufe. Neue TV-Sendungen heben das Image der Arbeit in der Hotellerie und auch Gastronomie. Das beliebte HOTEL TV PROGRAMM berichtet darüber in seiner aktuellen November-Ausgabe. Das E-Paper steht wiederum kostenfrei zum Abruf bereit: www.hoteliertv.net/hotel-tv-programm
(Hamburg, 03. Oktober 2013) Das HOTEL TV PROGRAMM ist sehr beliebt: Jeden Monat wird der einzigartige TV- und Video-Guide mit vielen Hintergrundberichten über die Hotellerie über 100.000 Mal abgerufen. Nun ist die Ausgabe Oktober 2013 erschienen – auch wieder als Online-Blättermagazin und als PDF-Magazin. Titelthema der aktuellen Ausgabe: Die neue Hotel-Doku bei Vox “Mein himmlisches Hotel”.
Neue Ausgabe des beliebten HOTEL TV PROGRAMM: Die Ausgabe September 2013 ist auch wieder als Online-Blättermagazin und als PDF-Magazin abrufbar. Titelthema der aktuellen Ausgabe: Die neue Kocharena – TV-Koch Steffen Henssler in “Grill den Henssler”. Das monatliche Kompendium bietet auf 38 Seiten (noch mehr Seiten!) Programmhinweise zu allen interessanten TV-Sendungen rund um Hotels sowie viele Hintergrundartikel für Hoteliers: www.hoteliertv.net/hotel-tv-programm
August 2013 – In eigener Sache
Neue Ausgabe des beliebten HOTEL TV PROGRAMM: Die Ausgabe August 2013 ist auch wieder als Online-Blättermagazin und als PDF-Magazin abrufbar. Titelthema der aktuellen Ausgabe: Wolfgang Schmitz ist zurück – der Gründer von “Top hotel” betritt wieder die Bühne. Das monatliche Kompendium bietet auf 30 Seiten Programmhinweise zu allen interessanten TV-Sendungen rund um Hotels sowie viele Hintergrundartikel für Hoteliers: www.hoteliertv.net/hotel-tv-programm.
(Berlin, 26. Juli 2013) Etikettenschwindel, Keime, Fehler im Geschmack und ein gefährlicher Schadstoff: Jedes dritte Basilikum-Pesto im Test ist „mangelhaft“. Zu diesem Ergebnis kommt die Stiftung Warentest nach einer Untersuchung von 30 Pastasoßen mit Basilikum, darunter 6 Pesto Genovese und 24 Basilikumzubereitungen. Hören Sie dazu einen Audio-Beitrag von HOTELIER TV & RADIO: http://www.hoteliertv.net/podcasts/
(Hamburg, 01. Juli 2013) Neue Ausgabe des beliebten HOTEL TV PROGRAMM: Die Ausgabe Juli 2013 ist auch wieder als Online-Blättermagazin und als PDF-Magazin abrufbar. Titelthema der aktuellen Ausgabe: Die beliebtesten TV-Köche 2013 – Sieger ist Horst Lichter. Das monatliche Kompendium bietet auf 32 Seiten Programmhinweise zu allen interessanten TV-Sendungen rund um Hotels sowie viele Hintergrundartikel für Hoteliers: www.hoteliertv.net/hotel-tv-programm.
(Hamburg, 06. Juni 2013) Neue Ausgabe des beliebten HOTEL TV PROGRAMM: Die Ausgabe Juni 2013 ist auch wieder als Online-Blättermagazin und als PDF-Magazin abrufbar. Titelthema der aktuellen Ausgabe: Die besten Hotel-Witze, eine humorvolle Selektion für Hoteliers.
(Chicago, 02. Juni 2013) Unglaubliche zehn Jahre lang streikten rund 100 Hotelmitarbeiter des Congress Plaza in Chicago. Nun ging der Ausstand zu Ende. Sie kehrten an ihre Arbeitsplätze zurück – zu absoluten Hungerlöhnen wie schon 2002. Lediglich 9 US-Dollar je Stunde sollen die Mitarbeiter bekommen. Trotz massiver Unterstützung durch Gewerkschaften lenkte der Eigentümer des Hotels nie ein – er ließ sich auf einen stadtweiten Tarifvertrag einfach nicht ein. Auch Interventionen der Gewerkschaft bei Firmenkunden des Hotels beeindruckten den in der Schweiz lebenen syrischen Geschäftsmann nicht. Die Streikenden mussten in all den Jahren zwischendurch in anderen Chicagoer Hotels aushelfen, um über die Runden zu kommen. Sehen Sie dazu bei HOTELIER TV einen TV-Report von damals – sowie ein Gästevideo über das offenbar heruntergekommene Hotel: www.hoteliertv.net
(Hamburg, 01. Mai 2013) Neue Ausgabe des beliebten HOTEL TV PROGRAMM: Die Ausgabe Mai 2013 ist auch wieder als Online-Blättermagazin und als PDF-Magazin abrufbar. Das monatliche Kompendium bietet auf 32 Seiten Programmhinweise zu allen interessanten TV-Sendungen rund um Hotels sowie viele Hintergrundartikel für Hoteliers: www.hoteliertv.net/hotel-tv-programm.
