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Berlin

Hotels haben Hochkonjunktur (Foto: Stokpic.com)

Immer mehr Gäste aus dem Ausland machen deutsche Hotels voll

    Berlin – Bleibt der Tourismus auf dem Hochflug? In Zeiten den Terrors und Grenzschließungen werden die Prognosen für das Reisejahr zurückhaltender. Zu erwarten ist eine Zunahme beim Urlaub der Deutschen im eigenen Land. Ob auch weiterhin immer mehr Gäste aus dem Ausland nach Deutschland kommen, bleibt abzuwarten. Just der Zustrom an ausländischen Übernachtungsgästen (79,7 Millionen Roomnights, 18% Marktanteil) macht das Plus im Tourismus aus.

    Bier bleibt sauber - Foto: Hacker-Pschorr

    Jetzt muss Bier für umweltpolitische Kampagnen herhalten – “Wahrscheinlich krebserregend”?

      München – Aufregung am Morgen: Angeblich ist Bier im 500. Jahr des Reinheitsgebotes “wahrscheinlich krebserregend”. Das legt eine Verlautbarung des Umweltinstituts München nahe, die von einer Enthüllung berichtet: Man habe in einem Extremfall eine Überdosierung des Breitbandpestizids Glyphosat gefunden, 300-fach über dem gesetzlichen Grenzwert für Trinkwasser. In einer Zusammenfassung der Laborergebnisse werden namhafte Biermarken an den medialen Pranger gestellt. Irgendwie scheint jede Brauerei betroffen zu sein, wird suggeriert: Der gesetzliche Grenzwert von 0,1 Mikrogramm je Liter Trinkwasser werde von 14 Biersorten zum Teil bei Weitem überschritten; die Veröffentlichung des Umweltinstitutes ist hier abrufbar. Dahinter steckt ein durchsichtiges, politisches Manöver. Umweltaktivisten wettern gegen die für Anfang März geplante EU-Entscheidung, “ob Glyphosat für mindestens weitere zehn Jahre auf unsere Äcker gespritzt werden darf”, notierte Foodwatch nur einen Tag zuvor.

      Reto Wittwer - Alejandro Bernabé

      Gerücht vor der ITB: Erneut Führungswechsel bei Kempinski?

        Genf/Berlin – Die Hinweise aus Investorenkreisen verdichten sich: Bahnt sich bei Kempinski ein erneuter Führungswechsel an? In gut unterrichteten Kreisen in Europa und Fernost weist man auf eine teilweise Ablösung der im Oktober 2014 neu installierten Führungsspitze hin. Damals war der langjährige CEO Reto Wittwer überraschend von Alejandro Bernabé abgelöst worden. Allerdings gab es von Kempinski dazu keine Bestätigung.

        Roboter "Mario" serviert im Hotel - Foto: Messe Berlin/QBMT

        Roboter und Innovationen verändern die Hotellerie

          Berlin – Der „Special Guest“ des ITB Hospitality Day am 10. März 2016 heißt Mario und ist von Beruf Hotel-Roboter. Die Besucher der 11. Hotel-Konferenz der weltweit führenden Messe der internationalen Reiseindustrie werden ihn nicht nur am Anfang, sondern in allen Talkrunden kurz erleben können. Zur Digitalisierung, dem Schwerpunktthema des ITB Berlin Kongresses, diskutieren auf dem ITB Hospitality Day namhafte Hotelexperten die Themen Roboter, Hightech-Innovationen und Innovation Labs.

          Von der Straße in den Job: Best Western unterstützt eine TV-Dokumentation, die Wohnungslosen eine Chance zur Rückkehr in die Gesellschaft gibt (2.v.l. im Bild: Marcus Smola, Geschäftsführer Best Western Hotels Central Europe - Foto: Best Western)

          Best Western Hotels in TV-Dokumentation: „Von der Straße in den Job“

            Eschborn/Taunus – Best Western hat im Rahmen einer TV-Sendung ein außergewöhnliches Projekt begleitet: Anlässlich der Sat1-Dokumentation „Von der Straße in den Job“ hat die Gruppe individueller Hotels Sozialarbeiter dabei unterstützt, Wohnungslosen Perspektiven und Chancen auf Rückkehr in ein geregeltes Leben aufzuzeigen. So konnten sich drei Menschen von der Straße in einem zweiwöchigen Praktikum in verschiedenen Bereichen eines Berliner Best Western Hotels beweisen.

            So sieht das neue neue Titanic Hotel in Berlin aus – 60er Jahre Retro-Chic und orientalische Wellnessoase – Boutiquehotel eröffnet – Fotoschau

              Berlin – Mit dem Titanic Chaussee Berlin eröffnet Mitte Februar 2016 das dritte Haus der Titanic Hotels in Berlin. Das Boutiquehotel im First-Class-Standard bietet 389 Zimmer, davon 13 Suiten, und präsentiert sich mit einer Atrium-Lobby im 1960er Jahre Retro-Design, einem großzügigen Wellnessbereich mit türkischem Hamam und dem modernen “Titanic Convention Center” mit Platz für rund 1.500 Gäste.

              Foto: Kaboompics

              2016 wird das Jahr der digitalen Hoteliers

                Hamburg – Big Data macht Hoteliers stark: Wer noch glaubt, dass Datenmanagement etwas für IT-Nerds sei, hat den Anschluss verpasst. Im neuen Jahr wird die Digitalisierung noch härter zuschlagen und mit sog. “Distributive Innovations” altbekannte Geschäftsmodelle über den Haufen werfen. – Ein ungehöriger Zwischenruf von Chefredakteur Carsten Hennig.

                Mobiler Check-in in Zimmer wird auch bei Airbnb zum Standard, denkt sich Carsten Hennig im "Ungehörigen Zwischenruf" / Foto: Business Wire

                Verkaufen Sie Ihr Hotel an Airbnb, heute noch!

                  Berlin – Ein neuer, ungehöriger Zwischenruf von Carsten Hennig – dNach dem Megadeal Marriott kauft Starwood Hotels bahnt sich die nächste bahnbrechende Übernahme an: Neben Fairmont Raffles (FRHI) steht ja auch die Intercontinentel Hotels Group (IHG) zum Verkauf. Im sog. Uber-Zeitalter (neudeutsch für Revolution von branchenfremden Start-ups) kommt der “weiße Ritter” aus ganz unerwarteter Richtung.

                  ITB Berlin sucht die originellsten Urlaubsfotos / Fotos: Messe Berlin

                  ITB Berlin sucht die originellsten Urlaubsfotos

                    Berlin – Die führende Reisemesse der Welt ITB Berlin feiert 2016 ihr 50-jähriges Jubiläum und alle feiern mit. Unter dem Motto “Große Momente” ruft die ITB Berlin Fernwehgeplagte auf, ihre ganz persönlichen Reise-Höhepunkte aus den vergangenen 50 Jahren in Form von Urlaubsfotos einzusenden. Egal, ob in der Antarktis, in der Sahara oder im Regenwald von Borneo, ob im Lausitzer Seenland oder in Neuseeland, ob am Strand oder im Hochgebirge, die schönsten, aufregendsten, skurrilsten Urlaubsfotos werden prämiert. Dazu schreiben die Teilnehmer noch ein paar Zeilen, wo und wann das Foto entstanden ist und welches Erlebnis sie damit verbinden.

                    Hotelrezeption - Foto Contrastwerkstatt - Fotolia.jpg

                    Was Deutsche aus Hotels mitgehen lassen

                      Berlin – Die Ausstattung von Hotelzimmern übt eine regelrechte Anziehungskraft auf viele Reisende aus. Kayak.de hat in einer Umfrage ermittelt, was Hotelgäste aus Ihrem Hotelzimmern entwenden und hat zudem die Beweggründe hinterfragt. Das Ergebnis zeigt: Übernachtungsgäste der meisten Nationen haben schon etwas aus dem Hotelzimmer mit nach Hause genommen. Besonders beliebt sind Kleinigkeiten wie Hygieneartikel oder Schuhputzutensilien.

                      Mergerfieber erfasst weltweite Reiseindustrie – Hotelexperten: Konsolidierungsprozess unausweichlich

                        Wien – Die internationale Reiseindustrie steht vor einem gewaltigen Konzentrations- und Konsolidierungsprozess. Die Übernahme der Starwood Hotels durch die US-Hotelkette Marriott war nur ein erstes Vorzeichen für die Umwälzungen auf dem Markt. Nach den Hotelketten werden die Airlines, Reiseveranstalter und Autovermieter folgen, erwartet so etwa der Vizepräsident der Intercontinental Hotels Group, Martin Bowen. Das sei mehr als nur ein Trend. “Wir sind da, um Geschäfte zu machen. Und Merger dienen dazu, Kosten zu sparen.”

                        Kellenerin - Service - Restaurant - Tisch - Mineralwasse - Reiner Pfister

                        Warum wollen Politik und Gewerkschaft das Gastgewerbe kaputt machen?

                          Berlin – Das wichtige Weihnachtsgeschäft steht vor der Tür: Für Unternehmer und Beschäftigte in der Gastronomie bedeutet die angeblich “ruhige Adventszeit” Stress, Überstunden, aber auch zufriedene Gäste und (hoffentlich!) mehr Umsatz. Die starren Arbeitszeitregelungen und aufwändigen Dokumentation der Arbeitszeiten stellen dem Gastgewerbe in diesem Jahr ein Bein. Maximal zehn Stunden am Tag sind im Betriebsalltag schlichtweg illusorisch. Doch Bundespolitik und NGG wollen strikt daran festhalten. Dass damit so manchem Hotelier und Gastronomen die Lust am Arbeiten genommen wird, und dies zu Betriebsschließungen führt, will man im politischen Berlin offenbar nicht wahrhaben.

                          Emile Bootsma

                          Emile Bootsma ist zu Recht respektierter “Hotel-Manager des Jahres 2016”

                            Berlin – Das legendäre Hotel Adlon Kempinski Berlin steht unter der Leitung von Hoteldirektor Emile Bootsma, der sein Team mit großer Professionalität und Motivation führt. Der Gast soll einen unvergesslichen Aufenthalt haben und die Philosophie hinter der Marke Adlon erleben – sehr persönlichen, herzlich kümmernden und zeitgemäßen Service! Emile Bootsma ist ein weltgewandter Gastgeber mit großem F&B-Verstand und wurde nun zu Recht Träger der Ehre „Hotel-Manager des Jahres 2016“, verliehen vom “Aral Schlummer Atlas” (Busche Verlag).

                            Honig von eigenen Bienen gibt's auch im Ritz-Carlton Berlin (Foto: Ritz Carlton)

                            Nachhaltigkeit im Ritz Carlton Berlin: Umweltschutz und soziale Verantwortung kombiniert mit höchstem Luxus

                              Berlin – Das Ritz-Carlton Berlin kombiniert erfolgreich Nachhaltigkeit und soziales Engagement mit luxuriösem Komfort und persönlichem Service: Von hauseigenen Honigbienen über einen eigens bewirtschafteten Bio-Acker bis hin zu diversen Recycling- und Energiesparmaßnahmen zeigt das Fünf-Sterne-Superior-Hotel großes Engagement für nachhaltigen Tourismus. Für seine vorbildlichen Initiativen wurde das Haus nun zum fünften Mal in Folge nach den hohen Maßstäben des anspruchsvollen europäischen Umweltmanagementsystems „Emas“ (Eco-Management and Audit Scheme) zertifiziert