München – Ein Reiseurteil mit Signalwirkung: Ein Hotel kann erst für eine Epidemie verantwortlich zu machen, wenn mindestens zehn Prozent der Gäste an Viren oder Keimen erkrankt seien. Die entschied nun das Amtsgericht München.
Hamburg – Erste Restaurants machen ernst: Wer sich den Teller am Büffet zu voll lädt und nicht aufisst, soll Strafe zahlen, nämlich zwei Euro je hundert Gramm. Ein Fernsehbericht dazu im Programm von HOTELIER TV sorgte nun für Furore und Diskussion.
Köln – Ein aktuelle Sendung bei HOTELIER TV legt offen: Immer mehr Restaurants mit Büffets verlangen Geldstrafen für nicht leer gegessene Teller, zwei Euro je 100 Gramm.
Hamburg – Immer mehr Kameradrohnen sind auf Promi-Jagd: Monatlich werden weltweit rund 400.000 neue Drohnen verkauft, etliche davon können sog. 4K-Kameras für hochauflösende Aufnahmen tragen. Hotels werden nun international darauf aufmerksam. Um die Privatsphäre ihrer Gäste zu schützen, planen die ersten Häuser in Dubai den Einsatz von elektronischen Früherkennungssystemen.
Wiesbaden/Nürnberg – Das Tourismusmärchen geht weiter: Auch im Februar stiegen die Übernachtungen in deutschen Hotels um fünf Prozent auf 26,4 Millionen, wie nun das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilte. Erstmals überstieg das Wachstum der inländischen Übernachtungsgäste (+6%, 21,3 Mio.) das der von Gästen aus dem Ausland (+5%, 5,1 Mio.). In den ersten beiden Monaten stieg die Zahl der Nächtigungen um fünf Prozent auf 49,9 Millionen.
Berlin – Geselligkeit und Gastlichkeit haben für die Deutschen einen sehr hohen Stellenwert. Kein Wunder, dass für die Bundesbürger ein gemeinsames Essen in der entspannten Atmosphäre der eigenen vier Wände einen gelungenen Abend ausmacht. Dies hat eine Umfrage von La Belle Assiette unter 350 Teilnehmern ergeben.
Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 79:
Auch in einem Aprilscherz kann viel Wahrheit stecken. Holidaycheck regte jüngst zum 1. April zur Bewertung von Gästen an – wenn man ein wenig darüber nachdenkt, steckt viel Potenzial zur Verbesserung und zum Verständnis der Zielgruppen darin. Auch bei der Bewertung von Mitarbeitern…
Hamburg – Immer Gästen reisen mit dem Fahrrad an: Die Zahl der Radtouristen ist um elf Prozent gestiegen. Mittlerweile werden zehn Prozent der Übernachtungen im Gesamt-Inlandstourismus von Radtouristen bestritten. Bieten Sie Ihren Gästen daher mehr Service rund ums Rad an.
Stuttgart – Die Familientragödie in einem Hotel in Kühlungsborn – hier kamen zwei Eheleute bei einem heftigen Streit offenbar durch Selbsteinwirkung mit einem Messe zur Tode – wirft die Frage auf: Wann dürfen Mitarbeiter eines Hotels eingreifen? Kriminaloberrat Harald Schmidt von der polizeilichen Kriminalprävention gibt dazu umfassend Rat.
Berlin – Im Berliner Restaurant “Die Eins” am Reichstag ist nun Turbo angesagt: Internet-Zugang per Wlan geht hier in Gigabit-Geschwindigkeiten. Partner Vodafone schaltete nun den Zugang erstmals frei, auch im Café “Tiffanys” direkt am Kudamm und im Café “Allegretto” am Brandenburger Tor. An den neuen Hotspots erleben Gäste Downloadgeschwindigkeiten von bis zu einem Gigabit pro Sekunde, im Upload stehen 600 Mbit/s zur Verfügung.
Berlin – 64 Prozent der Gäste wünschen sich von den Hotels mehr vorbeugende Maßnahmen gegen Fußpilz (z.B. Slipper, Desinfektionsgel, etc.) in Hotels. Etwa zwei Drittel der Befragten (69%) sagen sogar, dass es für Hotels und Ferienunterkünfte aller Kategorien und Art eine Vorschrift geben müsste, vorbeugende Maßnahmen gegen Pilzinfektionen für ihre Gäste zu treffen. Die geht aus einer Umfrage von Pam Berlin und dem Institut für Pilzkrankheiten und Mikrobiologie in Berlin hervor. Dazu wurden von Yougov 2.019 Deutsche bundesweit befragt.
Berlin – Bleibt der Tourismus auf dem Hochflug? In Zeiten den Terrors und Grenzschließungen werden die Prognosen für das Reisejahr zurückhaltender. Zu erwarten ist eine Zunahme beim Urlaub der Deutschen im eigenen Land. Ob auch weiterhin immer mehr Gäste aus dem Ausland nach Deutschland kommen, bleibt abzuwarten. Just der Zustrom an ausländischen Übernachtungsgästen (79,7 Millionen Roomnights, 18% Marktanteil) macht das Plus im Tourismus aus.
Berlin/Norderney – Der jüngste Fall einer Legionellen-Konzentration im Trinkwasser traf das Resort Georgshöhe auf Norderney schwer: Das Ferienhotel musste geräumt werden und blieb knapp zwei Wochen lang geschlossen. Ursache waren offenbar fehlende Rückschlagventile in einigen Wasserhähnen, berichtete der NDR. So soll kaltes Wasser in die Warmwasserleitung gelangen sein – und umgekehrt. Dies gilt als idealer Nährboden für die Entstehung von Legionellen. Die Bakterien können krank machen und haben bereits für Todesfälle gesorgt.
Norderney – Das Strandhotel Georgshöhe auf der Nordseeinsel Norderney steht in der Kritik: Das Wellnessresort soll bereits acht Mal wegen hohen Legionellenkonzentrationen im Trinkwasser zwangsgeschlossen worden sein, berichtete der NDR. Derzeit ist das Haus wieder evakuiert, da erneut Legionellen auftraten. Die Untersuchungen dazu laufen noch.
Stuttgart – Nachhaltigkeit ist ein dehnbarer Begriff, aber zum Glück von den Meisten als seriöses Managementprinzip erkannt. Das zeigt die Verleihung des “Grünen Bandes” erstmals auch an Betriebe aus Hotellerie und Gastronomie. Die Qualität der Konzepte und Ernsthaftigkeit der Überzeugungen ist – endlich! – im Gastgewerbe angekommen. Doch jetzt ist entscheidend: Was wollen eigentlich die Gäste?
Bad Saarow/Oberwiesenthal – Alles nur ein Sturm im Wasserglas: Die (künstliche) Aufregung über angeblich kinderfeindliche Hotels, neudeutsch: Adult-only, kocht mal wieder hoch. Nach kritischen Medienberichten vor etlichen Jahren über ein Feienhotels in Österreich, das für Kinder unter 16 Jahren gesperrt worden war (der Betreiber buchte Familien mit kleinen Kindern im eigenen Spaßresort just gegenüber ein), werden nun weitere Erwachsenenhotels in die Schlagzeilen katapultiert. Auch in diesen Fällen gilt: Der Hotelbetreiber hat das Hausrecht und darf bestimmen, welche Gäste er aufnimmt. Diskriminierung ist das nicht, da meist das Bettenangebot vor Ort genügend Spielraum für andere Buchungen lässt.
Wiesbaden – Nun noch einmal amtlich: 2015 war erneut ein Rekordjahr für den Tourismus in Deutschland, mit 436,4 Millionen Übernachtungen (+3%). Damit stiegen die Übernachtungszahlen zum sechsten Mal in Folge. Motor der Wachstums sind fünf Prozent mehr Nächtigungen durch Gäste aus dem Ausland, insgesamt 79,7 Millionen. Die Zahl der Übernachtungen von Gästen aus dem Inland stieg um zwei Prozent auf 356,7 Millionen.
New York City – Für Aufsehen sorgt eine Untersuchung des Tourismus-Marktforschungsinstituts STR: Airbnb erweise sich gar nicht als übermächtiger Konkurrent zur etablierten Hotellerie. Eine Analyse in New York City habe ergeben, dass es keine Beweise dafür gebe, dass ein über Airbnb vermietetes Apartment irgendwo für weniger Hotelbuchungen gesorgt habe. Die Studie ist vor dem Hintergrund, dass weltweit die Hotellerie den Aufstand gegen Privatvermietungsportale wie Airbnb des Aufstand proben, reiner Sprengstoff.
Göttingen – Frauen mit Kopftüchern: Ja, was ist damit? Wer aus seiner Kindheit noch Marktfrauen mit Kopftüchern, damals eine Selbstverständlichkeit, kennt, denkt vielleicht grundsätzlich weltoffener. Nun kam es zu einem unschönen Vorfall im Göttinger Tagungshotel Freizeit In: Ein Gast wollte nicht von einer muslimischen Hotelmitarbeiterin mit Kopftuch bedient werden.
Berlin – Es begann so harmlos: Die Weltgesundheitsorganisation WHO schaffte es, Kinofilme mit Rauchern de facto verbieten zu lassen. Erst wurde die Altersfreigabe heraufgesetzt, dann der Filmindustrie Glimmstengel komplett verboten. Western mit rauchenden Colt-Trägern dürften nicht mehr gezeigt werden.
Berlin – Gästebefragungen haben ihre Tücken: Nur, wer zielgerichtet nachfragt, erhält auch authentische Antworten. Customer Alliance hat in einem Ratgeber die wichtigsten Punkte zusammengefasst.
