Folgen des Rauchverbotes: Der Umsatz ist verdunstet
Gelesen in FAZ, 04. Januar 2007 Heidrun Frank graut vor der kommenden Woche. Dann muss die Wirtin der Kneipe „Hoppla“… Read More »Folgen des Rauchverbotes: Der Umsatz ist verdunstet
Gelesen in FAZ, 04. Januar 2007 Heidrun Frank graut vor der kommenden Woche. Dann muss die Wirtin der Kneipe „Hoppla“… Read More »Folgen des Rauchverbotes: Der Umsatz ist verdunstet
Berlin, 21. Dezember 2007 Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga Bundesverband) geht gegen das gesetzliche Rauchverbot juristisch vor. „Am Freitag… Read More »Rauchverbot in der Gastronomie: Dehoga reicht Verfassungsbeschwerde ein
Berlin, 19. Dezember 2007 Der Dehoga-Bundesverband will noch in diesem Jahr eine Klage vor dem Bundesverfassungsgericht gegen das Rauchverbot in… Read More »Dehoga: Verfassungsklage gegen Rauchverbot noch in 2007
Quelle: dpa, 15. Dezember 2007 Rote Karte für den blauen Dunst: Acht weitere Bundesländer führen zum neuen Jahr ein Rauchverbot… Read More »Acht Länder führen an Neujahr Rauchverbot ein
Im Februar und März 2008 finden vier Veranstaltungen in Hamburg, Berlin und Stuttgart statt – ITB Supply wirbt um mehr… Read More »Expansion der Gastro-Fachmessen – Internorga weiterhin führend
28 Prozent der Gastronomen in Niedersachsen und Baden-Württemberg haben in den ersten Monaten nach Einführung des Gastro-Rauchverbotes über zehn Prozent… Read More »Ausser Haus Markt Zahl des Monats – Dezember 2007: 28%
Über 70% können keinen Raucherraum einrichten – Repräsentative Befragung von 550 Gastronomen in Niedersachsen und Baden-Württemberg Hamburg, 26. November 2007… Read More »Studie von CHD-Expert über Gastro-Rauchverbot: Jeder vierte Betrieb erleidet deutlichen Gästeschwund
Hamburg, 07. November 2007 Rund ein Drittel der Restaurants in Deutschland erwartet steigende Umsätze mit Firmen-Weihnachtsfeiern im Advent 2007. Die… Read More »Firmen-Weihnachtsfeiern: Vorsichtiger Optimismus in der Gastronomie
Hamburg, 01. November 2007 Gut gemachte Fachwerbung bringt neue Kunden. Über 80 Prozent der führenden Zulieferunternehmen im Außer-Haus-Markt schaltet Anzeigen… Read More »Fachwerbung bringt neue Kunden
Frankfurt/Main, 29. Oktober 2007 Die Individualisierung von Dienstleistungen ist einer der Schlüsseltrends im europäischen Gastgewerbe: 58 Prozent der Hotel- und… Read More »Europäische Hotels und Restaurants setzen auf E-Commerce und Hospitality 2.0
Frankfurt, 25. Oktober 2007 Die Klimaschutzdebatte ist angekommen in Hotellerie und Gastronomie: Innerhalb der vergangenen zwölf Monate haben 39 Prozent… Read More »“Grünes” Gastgewerbe – Deutsche Hotels und Restaurants setzen am stärksten in Europa auf Energieeffizienz
Bielefeld, 24. Oktober 2007 Über die Hälfte der Gastwirte in Baden-Württemberg (51 Prozent) musste seit Einführung des Rauchverbots in der… Read More »Gastwirte in Baden-Württemberg beklagen Umsatzrückgang nach Rauchverbot: Rund 40 Prozent sehen ihre Existenz bedroht
Hamburg, 24. Oktober 2007 Wer sich in jemanden verguckt hat, möchte den oder die Angebetete natürlich besser kennenlernen. Wohin geht… Read More »Die Mehrheit der Deutschen lädt den Flirtpartner zu einer Tasse Kaffee ein
Hamburg, 24. Oktober 2007 Leichte und pfiffige Kreationen aus heimischen Lebensmitteln mit Top-Qualität – die sogenannte „neue deutsche Küche“ liegt… Read More »Neue deutsche Küche im Trend
Kriens/Schweiz, 04. Oktober 2007 Guide-bleu.ch macht Schluss mit der Gastrokritik, Schluss mit Empfehlungen einer Testerlobby die über Ja oder Nein… Read More »Revolution der Gastrokritik: guide-bleu.ch publiziert Audits
Hamburg, 20. September 2007 In Niedersachsen und Baden-Württemberg fürchten viele Gastronomen um ihre Existenz. Seit Einführung des Rauchverbotes in Gaststätten,… Read More »Leere Tische? Welche Folgen hat das Rauchverbot in der Gastronomie?
Berlin, 19. September 2007 Niedersachsen und Baden-Württemberg werden sich wohl in Karlsruhe für das Rauchverbot verantworten müssen. “Wir haben mit… Read More »Gastro-Rauchverbot wird Fall für das Bundesverfassungsgericht
Hamburg, 19. September 2007 Bereits 24 Prozent der deutschen A-la-carte-Restaurants setzen Kombidämpfer in ihren Küchen ein. Dies geht aus einer… Read More »Großes Potential für Kombidämpfer
Berlin, 14. September 2007 Bereits zum dritten Mal in Folge erlaubt die jährliche Apollinaris Geschmacksstudie einen umfassenden Einblick in die… Read More »Apollinaris Studie “Geschmack 2007”: Deutsche Küche bleibt der Renner
Wiesbaden, 13. September 2007 Wie das Statistische Bundesamt (Destatis, Wiesbaden) mitteilt, lag der Umsatz des Gastgewerbes in Deutschland im Juli… Read More »Gastgewerbe: -5,1% im Juli 2007
Brüssel, 04. September 2007 Hotrec, der Brüsseler Dachverband der Hotels, Restaurants & Cafés in Europa, hat ein Europäisches Qualitätssystem für… Read More »Hotrec: Europäisches Qualitätssystem für das Gastgewerbe