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Hoteliers

Hotel Adlon Kempinski Berlin: Oliver Eller übernimmt die Führung

    Oliver Eller übernimmt ab 1. August 2010 als neuer Geschäftsführender Direktor die Leitung des renommierten Hotel Adlon Kempinski Berlin. Der 43-jährige, international erfahrene Hotelier folgt Stephan Interthal, der Anfang dezember 2009 in das Kempinski Hotel Beijing Lufthansa Center gewechselt ist. Seitdem hatte Gianni van Daalen, Regional-Präsident Europa der Kempinski-Gruppe und einst GM im Adlon, interimsweise die Führung inne gehabt.

    InterContinental Hotel Berlin: Willy Weiland tritt zurück

      Abtritt eines Grand Seigneurs: Willy Weiland (62), GM des InterContinental Hotels Berlin, will einem Medienbericht zufolge zu Jahresende zurück treten. Private Gründe seien dafür ausschlaggebend. Ein Nachfolger sei noch nicht designiert.

      FBMA: Brillat Savarin Plakette für Dr. August Oetker

        Gala für August Oetker: Der Unternehmer wurde am Wochenende mit einem glanzvollen Festakt im Brenner’s Park-Hotel & Spa in Baden-Baden mit der Brillat Savarin Plakette geehrt. Die begehrte Branchenauszeichnung wird von der FBMA-Stiftung verliehen und ist nach dem Schriftsteller und Feinschmecker Jean Anthelme Brillat Savarin benannt. Bedacht werden damit seit 55 Jahren Persönlichkeiten, die sich in besonderer Weise um die Gastlichkeit und Tafelkultur verdient gemacht haben. Vergeben wird die Plakette von der Stiftung der Food & Beverage Management Association, die vom Fachverband für Führungskräfte aus Hotellerie und Gastronomie 1993 ins Leben gerufen wurde.

        Hoteldirektorenvereinigung: Vorstand für 2 weitere Jahre gewählt

          Die über 180 Mitglieder der Hoteldirektorenvereinigung (HDV) vertrauen der bewährten Führungsspitze, wie das Ergebnis der Vorstandswahlen zeigt. Mit Alexander Aisenbrey (1. Vorsitzender), Carsten Schmahl (2. Vorsitzender), David Depenau (Schatzmeister), Jochen Zillert (1. Beisitzer) und Carsten Lütkemann (2. Beisitzer) wurden alle bisherigen Vorstandsmitglieder jeweils ohne Gegenstimme für weitere zwei Jahre im Amt bestätigt. Die Wahl fand während der Frühjahrstagung kürzlich im Kameha Grand Bonn statt.

          Steigenberger Hotels AG: NH-Manager Arco Buijs neuer Vorstandschef

            Von einem Regionalposten bei NH an die Spitze von Steigenberger. Arco Buijs (45) ist der neue Vorstandsprecher der traditionellen Hotelkette. Er steht nun nehmen dem bisherigen Finanzvorstand Matthias Heck an der Spitze der 77 Häuser umfassenden Steigenberger Hotels AG. Anfang Januar war Vorstandschef André Witschi überraschend ausgeschieden; offenbar hatte die Chemie mit dem neuen Eigentümer, dem ägyptischen Reiseunternehmer Hamed El Chiaty (Travo Group) nicht gestimmt. Buijs war zuletzt sechs Jahre lang Chef der NH Hotels in Benelux, Frankreich, Großbritannien und Afrika (58 Häuser mit 11.900 Zimmern).

            HRS.de: Deutsche Hoteliers erwarten steigende Auslastung und sinkende Preise

              Der Großteil der deutschen Hoteliers zeigt sich mit der Auslastung des vergangenen Jahres zufrieden und für 2010 erwartet immerhin fast die Hälfte einen Anstieg der Auslastung. Die Preisentwicklung 2009 dämpfte die gute Stimmung allerdings, mit höheren Preisen rechnen die wenigsten für das laufende Jahr. Die Preisniveau-Erwartung der Hotelbetreiber wirkt sich unmittelbar auf den Umgang mit der Mehrwertsteuerreduzierung aus, je nach Erwartungshaltung wird die Reduzierung entweder für Investitionen oder für Preissenkungen genutzt. Das ergab eine vom Kölner Buchungsportal HRS.de beim Markforschungsinstitut eResult in Auftrag gegebene Studie. Dazu wurden aktuell die HRS-Hotelpartner befragt. Insgesamt haben sich rund 1.800 Hoteliers aus Deutschland an der Befragung beteiligt.

              Oliver Sembill wechselt zu Premium-Personaldienstleister

                Nächster Schritt in einer steilen Hotelkarriere: Oliver Sembill, zuletzt Hotel Manager des Grand Hotel Heiligendamm, ist seit Anfang Februar Regionalleiter NRW des Personaldienstleisters GVO Personal GmbH, Osnabrück. Der 35-Jährige hat nun Verantwortung für rund 350 Mitarbeiter die in führenden Hotels und Cateringunternehmen in der Region zum Einsatz kommen.

                Heinz Horrmann ist die “Hotel-Autorität 2010”

                  Großer Bahnhof für Heinz Horrmann: Der international renommierte Hotel- und Gourmetkritiker wurden von den 50 besten Hoteliers für seine Verdiente um die Grand-Hotellerie geehrt. Bei einem Elitetreffen auf Einladung des Busche Verlag („Schlummer Atlas“) am Abend des 15. Februar in Frankfurt/Main wurde Horrmann wiederholt zur „Hotel Autorität“ ernannt. Dieser Ehrentitel steht für seine herausragenden publizistischen Leistungen für die internationale Luxushotellerie in über 30 Jahren als Journalist, Fachbuchautor, Kolumnist und TV-Anchorman. Horrmann, der in diesem Jahr seinen 66. Geburtstag feierte, ist damit einer der wenigen, weltweit anerkannten Hoteljournalisten.

                  Hotelier des Jahres 2010: Verdiente Ehrungen für Fred Hürst und Lothar Eiermann

                    Große Gala für zwei würdige Branchenvertreter: Fred Hürst, GM des Grand Hyatt Berlin und Area Vice President der börsennotierten Kette, wurde gestern in Berlin mit den als „Branchen-Oscar“ gehandelten Preis „Hoteliers des Jahres 2010“ geehrt. Und Lothar Eiermann, 35 Jahre im Dienst der Gourmandise und Luxushotelier, erhielt mit dem „Special Award“ eine verdiente Ehrung seines vorläufigen Lebenswerkes. Wie gewohnt richteten der Deutsche Fachverlag und die „Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung“ (AHGZ) die als Networking-Event Nr. 1 geschätzte Großveranstaltung im InterContinental Berlin rund 1.000 Gäste aus – zum 21. Mal mit weiteren Steigerung. Denn zum gleichzeitig stattfindenden „Deutschen Hotelkongress“ mit „Hotelexpo“ wurden sensationelle 1.200 Teilnehmer begrüßt – dies ist ein positives Signal für das neue Hoteljahr.

                    Dehoga: Deutsche Jugendmeister 2009 gekürt

                      Die Deutschen Jugendmeister in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen 2009 stehen fest: Sylvi Ketzel vom Sport & Spa Resort A-Rosa Scharmützelsee in Bad Saarow siegte bei den Hotelfachkräften. Jacob Frey vom Gasthof zum Ochsen in Kernen-Stetten holte die Goldmedaille bei den Restaurantfachleuten. Den ersten Platz bei den Köchen errang Jessica Vahlsing vom Mercure Atrium Hotel in Hannover. Ernst Fischer, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga-Bundesverband), zeigte sich begeistert von den Nachwuchsstars und sagte allen Teilnehmern eine erfolgreiche Karriere voraus.

                      Hotel Atlantic Kempinski Hamburg: Neuer GM Peter Pusnik reißt das Ruder herum

                        Endlich gelingt der Durchbruch: Im zähen Ringen mit einer nicht enden wollenden Serie an negativen Presseberichten setzt sich der neue Geschäftsführende Direktor Peter Pusnik durch. Den zum Teil sehr kritischen Regional- und Fachjournalisten stellte er heute die neue Pressesprecherin Jannika Eibach, bisher Marketing-Managerin, vor.

                        Hotelcup 2009: 2. Runde in Köln – Hilton-Team gewinnt

                          Welches Hotel hat das beste Fussballteam? Auch der Hotelcup in Köln am 12. Juli war mit zahlreichen namhaften Hotelteams ein voller Erfolg. Neben einer Spende für die Kölner Tafel e.V. konnten acht von 13 Mannschaften mit Pokalen und gestärktem Teamgeist in Ihre Betriebe zurückkehren. Dabei bezwang die Mannschaft des Kölner Hilton Hotel im Finale das Team des Marriott Hotels mit 2:1 und sicherte sich so den ersten Platz. Sponsor Kahla Porzellan ehrte das Siegerteam mit wertvollem Hotelporzellan.

                          Xing.com: Fachgruppe „Hotellerie“ mit nun über 11.000 Mitgliedern

                            Das Onlinenetzwerk xing.com gewinnt weiter an Bedeutung. Die Fachgruppe „Hotellerie“ umfasst nun über 11.000 Mitglieder, von denen etliche tausend regelmäßig aktiv sind. Die Onlineplattform wird von der Redaktion der Fachzeitschrift “Top hotel” unterstützt und ist Forum für Fachdiskussionen, Stellenangebote und Suchen nach Kooperationspartnern. Zudem werden den Forummitgliedern interessante Hintergrundinformationen vorab per internem eMail-Newsletter zugestellt.

                            Hotelier des Jahres 2009: Die beste Preisverleihung seit 20 Jahren – Verdiente Ehrungen für Romantik-Hotelier Roland Zadra und Budget-Hotelkette Motel One

                              Die jährlich stark beachtete Preisverleihung „Hotelier des Jahres“ ist auch nach 20 Jahren eine der wichtigsten Veranstaltungen der Branche. Die diesjährigen Preisträger – der Romantik-Hotelier Roland Zadra (Hotel Landschloss Fasanerie Zweibrücken) und die Budget-Hotelkette Motel One mit Chef Dieter Müller – wurden von rund 1.000 Gästen mit lang anhaltendem Applaus und einer wieder einmal beispiellosen Show im InterContinental Hotel Berlin geehrt. Die veranstaltende Fachzeitung „AHGZ“ – mit wöchentlicher Auflage von rund 19.100 Exemplaren – und der Deutsche Fachverlag haben mit der Wahl des Kongressstandortes Berlin und des erstmals durchgeführten „Deutschen Hotelkongress“ (im Maritim Hotel am Tiergarten) tatsächlich noch einmal draufgesattelt. Einhellig war die Meinung der Tagungsteilnehmer, Aussteller der kleinen, aber feinen „Hotelexpo“ sowie der Gäste des abendlichen Award-Empfangs, dass dies der sehr gelungene Auftakt für ein hoffnungsvolles Jahr sei.

                              Dehoga-Bundesverband: Marc Schnerr kehrt zurück und wird Geschäftsführer

                                Der frühere Pressechef von Accor Hotellerie Deutschland, Marc Schnerr wird neuer Geschäftsführer im Dehoga-Bundesverband. Der 38-Jährige wird offiziell ab 1. April dieses Jahres u.a. für den Bereich Marketing verantwortlich zeichnen. Schnerr war von 1998 bis 2004 bereits Pressesprecher des Branchenverbandes (und des Hotelverbandes Deutschland IHA) gewesen.