In einigen europäischen Metropolen prägen derzeit vor allem Sportevents die Hotelpreise und Zimmerauslastung. hotel.de, der gebührenfreie Online-Hotelreservierungsservice für mehr als 210.000 Hotels weltweit, zeigt die Entwicklung der Übernachtungskosten, darunter auch bei den Gastgebern der EM und der Olympischen Sommerspiele.
Design Hotels läutet mit neuen Mitgliedshotels den Sommer ein. Mit Spannung erwartet wird das erste Haus in Ljubljana, für Gäste ein Türöffner in die junge Kreativszene Sloweniens. Ebenfalls neu im Portfolio ist das erste Mitgliedshotel in Tel Aviv im pulsierenden Viertel Neve Tzedek. In Frankreich, versteckt zwischen den Hügeln der Provence und in einer Bucht an Korsikas Küste, finden Gäste eine Auszeit vom Alltag. Auch in den großen Metropolen dieser Welt hat sich einiges getan: Am Rande des Hyde Parks in London eröffnet ein modernes, schwarz-weißes Refugium mit großen Suiten und Privatterrassen. Im New Yorker East Village genießen Besucher von ihren Panoramafenstern den Blick auf die Skyline. www.designhotels.com/newmembers
Niemand würde behaupten, es gäbe zu wenige Hotelzimmer in London, geschweige denn zu wenig Luxushotels. Die britische Metropole, immer noch Melting-Pot des Empire, macht in Sachen neuen Hotels weiterhin von sich Reden. Laut TOPHOTELPROJECTS, dem führenden Informationsdienstleister für internationale Hotelbau-Projekte, wurden im vergangenen Jahr 20 neue Vier- und Fünf-Sterne-Hotels mit insgesamt rund 4.200 Zimmern eröffnet. In den nächsten drei Jahren werden sage und schreibe 37 neue Tophotels mit über 8.800 Zimmern eingeweiht, u.a. das 195 Zimmer fassende Shangri-La im neuen Hightower „The Shard“ (TOPHOTELPROJECTS Nr. 616), das Anfang 2013 eröffnet werden soll.
Zwei zentrale Entwicklungen hat Trendexperte Pierre Nierhaus ausgemacht: „Die Systematisierung vor allem im Tagesgeschäft nimmt weiter zu. Zugleich wachsen die Anforderungen an die Präsentation und Inszenierung von Konzepten quer durch alle Segmente“. Wie in anderen Ländern mit diesen neuen Herausforderungen umgegangen wird, präsentiert Pierre Nierhaus auf seinen drei nächsten Trendreisen nach London, Chicago und Shanghai.
Dubai ist die neue Weltmetropole – Mit dem internationalen Filmstart von „Mission Impossible: Ghost Protocol“ im neu eröffneten Jumeirah Zabeel Saray wird deutlich, wo die Musik gespielt wird. Jumeirah Hotels, die Hotelgruppe der Dubai Holding, expandiert stark. Laut TOPHOTELPROJECTS sind international 31 große Hotelprojekt in Bau bzw. Entwicklung. Das größte ist das Jumeirah Anguilla Resort (TOPHOTELPROJECTS Nr. 9746) in der Karibik.
Singapur, New York und London – mit diesen drei Trendmetropolen auf drei Kontinenten startet das Reiseprogramm von Pierre Nierhaus in das erste Halbjahr 2012. Alle drei Großstädte stehen für urbanes Leben von hoher Dynamik mit ständig neuen Attraktionen. Sie sind Spiegelbild der Entwicklungen in ihrem Teil der Welt und geben den Ton an, wenn es um neue Konzepte, schrille Geheimtipps, große Erfolgsstories und Klassiker auf Weltniveau geht. „Trendmetropolen sind Brutstätten für ganz große, aber auch kleine Innovationen. Viele davon mit Potenzial für die Gastronomie und Hotellerie hierzulande“, fasst Pierre Nierhaus die Beobachtungen aus seinen Recherchereisen zusammen. Für das Reiseprogramm 2012 hat er deshalb Destinationen mit hoher Markt- und Zukunftsrelevanz für die Hospitality und Foodservice Industrie ausgewählt: Singapur als idealer Asien-Einstieg, New York als Benchmark für Professionalität und Vermarktung, schließlich London als Schaufenster der Konzepte.
Dieter Müller will nun auch im Ausland expandieren: Der charismatische Chef der Budget-Hotelkette Motel One gab den Startschuss für ein 253-Zimmer-Projekt in London Tower Hill. Dies kündigte er beim HDV-Führungskräftekongress in München an.
Eine geradzu revolutionäre Idee: Buckingham Palace könnte nach dem Thronwechsel zu einem Hotel werden. Queen-Biograph Andrew Marr soll Medienberichten zufolge in seinem neuen Buch über die Royal Family schreiben, dass Prince Charles überlege, nach der Krönung zum König den Hof nach Windsor Castle zu verlegen. Damit könne man Buckingham Palace, dem Wahrzeichen Londons, zum Super-Luxushotel umwidmen und die klammen Kassen auffüllen.
„Das Programm 2011 wird heiß“, verspricht Pierre Nierhaus. Acht Trendmetropolen mit dem höchsten Innovations- und Lernpotenzial hat er für die Teilnehmer seiner Intensiv-Workshops ausgewählt. Singapur, Tokio, Dubai, Moskau oder Wien sind ebenso dabei wie London, Las Vegas und Los Angeles.
Paukenschlag in London: Drei renommierte Tophotels stehen offenbar zum Verkauf. Die Maybourne Hotel Group muss das Claridges, The Berkeley und The Connaught abgeben. Die drei geschichtsträchtigen Fünf-Sterne-Plus-Hotels sind unter Kontrolle der irischen Regierung. Offenbar können Kredite nicht zurück gezahlt werden. Ein entsprechender Bericht von „Travel Weekly“ wurde aus unterrichteten Kreisen der renommierten HoteliersGuild bestätigt. Dies berichtet die “Top hotel” in seiner Onlineausgabe.
Noch mehr neue Hotelzimmer in Berlin: 229 Räume bringt das jüngste Hotelprojekt von Sol Meliá mit sich. Das Tryp Berlin by Wyndham, so der kryptische Name des Hotelneubaus in Berlin-Mitte, soll am 1. Dezember eröffnet werden. „Mit dem Vier-Sterne-Superior Meliá in der Friedrichstraße und dem Vier-Sterne Innside am Ostbahnhof sind jetzt alle drei Marken, mit denen wir in Deutschland vertreten sind, in Berlin am Start“, so Kai Lamlé, Managing Director der Sol Meliá Deutschland GmbH (Ratingen). Direktorin des neuen Hotels ist Dorothea Schuster.
Der britische Star-Fernsehkoch Gordon Ramsay hat sich den Zorn der Medienregulierungsbehörde Ofcom in Großbritannien zugezogen. Ausschlaggebend für die gegenwärtige Aufregung ist dabei der raue Umgangston, den der gebürtige Schotte in seiner TV-Show “In Teufels Küche” mit seinen Kandidaten pflegt. Wie der “Guardian” berichtet, haben es der in der Öffentlichkeit bereits für seine Fluchtiraden bekannte Ramsay und seine Mitstreiter geschafft, in den ersten 40 Minuten seiner Sendung 115 Mal das F-Wort und verschiedene Variationen davon zu gebrauchen. “Obwohl das Fluchen mittlerweile zu einer Art Markenzeichen des Ramsay-Stils geworden ist, stellt das schiere Ausmaß der Verfehlung im aktuell vorliegenden Fall eine klare Verletzung der gegenwärtigen Rundfunkbestimmungen dar”, heißt es in einem entsprechenden Ofcom-Statement.
