(Hamburg, 13. Mai 2013) Der NDR ist schonungslos: In einer Fernsehreportage deckte die Verbrauchersendung “Markt” auf, welche Hotels in Norddeutschland die offiziellen Hotelsterne missbrauchen. Genannt werden das Hotel Deutsches Haus in Braunschweig, das Hotel Central in Hannover und das Hotel Hanseatischer Hof in Lübeck.
(Kronach, 10. Mai 2013) Seit 2007 wird die Burg Lauenstein an der Landesgrenze von Bayern und Thüringen nicht mehr bewirtschaftet. Investor Bernd Holzmann und der Freistaat wollen ein Luxus-Hotel bauen. Sehen Sie dazu einen aktuellen Report bei HOTELIER TV: .
(Hamburg, 08. Mai 2013) Viel Platz und Suiten mit Meerblick bietet die neue “MS Europa 2” als neuestes Flottenmitglied von Hapag-Lloyd Kreuzfahrten seinen Gästen. Die Reederei hatte das Schiff kürzlich von der französischen Werft STX France übernommen. Kapitän Friedrich Jan Akkermann und seine Crew überführt das schwimmende Luxushotel nun nach Hamburg, wo es am 10. Februar als Höhepunkt des Hafengeburtstages getauft wird. Bei HOTELIER TV sehen Sie dazu einen exklusiven Preview: .
(Mainz, 07. Mai 2013) TV-Koch Mario Kotaska ist Feuer und Flamme für Currywurst: Den Kantinen-Klassiker kreierte er nun selbst einer Edelvariante. Mit dem GV-Anbieter SV Group bietet er diese nun an, u.a. in der Kantine der Stadtwerke Mainz. Die Sterne-Variante der Currywurst kommt offenbar an – immer wenn sie auf dem Speiseplan steht, ist die Betriebskantine voll. Sehen Sie dazu einen Report bei HOTELIER TV: .
(Berlin, 01. Mai 2013) Rechtzeitig vor Beginn der Grillsaison hat sich die Stiftung Warentest Grillanzünder vorgenommen. Verschiedenste Produkte vom Holz-Wachsanzünder über Anzündsprays, Paraffingels und -cremes bis zum Bio-Flüssiganzünder mussten im Praxistest zeigen, wie gut sie Holzkohle und Briketts entzünden können. Außerdem wurden Handhabung, Gesundheits- und Umweltaspekte, Sicherheit und Schadstoffe sowie Werbeaussagen bewertet. Nur zwei Grillanzünder waren „gut“: der Barbecook Heißluft-Grillföhn und das relativ teure Startfire Anzündspray – laut der Mai-Ausgabe der Zeitschrift test ein sicherer Mini-Flammenwerfer, geruchsarm und rußfrei.
(Berlin, 01. Mai 2013) Frucht ist drauf, aber nicht drin: Knackige Früchte auf dem Etikett versprechen vollen Fruchtgeschmack, doch die getesteten Wässer mit Geschmack enthalten nur Kunstaromen. Das ist Verbrauchertäuschung. Außerdem steckt in fast allen Produkten reichlich Zucker. Die Stiftung Warentest hat für die Mai-Ausgabe der Zeitschrift “Test” 25 Wässer mit Fruchtgeschmack in acht beliebten Sorten – von Apfel über Erdbeere bis Zitrone – untersucht. Das Ergebnis: Fünf Produkte schneiden „mangelhaft“ ab, nur sechs sind „befriedigend“, der Rest ist „ausreichend“.
(Bayrischzell, 20. April 2013) Es gibt viele Hinweise zu Erpressungsversuchen – nun berichtet Hotelier Stefan Menig (Hotel Alpenrose in Bayrischzell). Er sollte Geld bezahlen, um schlechte Hotelbewertungen zu vermeiden. Positive Kritiken sollten noch teurer sein. Sehen Sie dazu einen Report bei HOTELIER TV:
(Berlin/Hannover, 15. April 2013) Städtetrips gehören zur beliebtesten Reiseart der Deutschen. Populärstes Ziel ist Berlin. Auf der ITB Berlin und der Cebit in Hannver wurde ein neuer Trend erneut präsentiert: Reiseführer und Dolmetscher auf Smartphones und TabletPCs. Die digitalen Reiseassistenten gibt es in vielen Ausführungen. Allen gleich: dem Urlauber soll seine Stadt, sein Reiseziel näher gebracht werden. Wichtige Sehenswürdigkeiten, Stadtleben und Geschichte sind die wichtigen Informationen, die Touristen während der Reise befriedigen. Und natürlich: erste Sprachhilfen, wenn man im Ausland unterwegs ist oder fremdsprachige Gesprächspartner hat. Was können digitale Reise-Apps leisten im Vergleich zu den traditionellen gedruckten Reiseführern und Wörterbüchern? Katharina und Otto machen den Test: beide sind über 60 Jahre alt und lieben es die Städte Europas zu erkunden. Katharina auf die traditionelle Weise, Otto digital mit den audiovisuellen Apps auf seinem Tablett-PC. Sehen Sie den Testbericht heute im Programm von HOTELIER TV:
(Hamburg, 05. April 2013) Tätglich neue Sendungen bei HOTELIER TV: Der führende Online-Nachrichtenkanal für das Hotel- und Gastromanagement berichtet heute über echt eklige Ferienhäuser in Dänemark. Sehen Sie den TV-Report jetzt auf
(Hamburg, 21. Januar 2013) Mobile Commerce ist im Kommen, darüber besteht unter Experten weitgehend Einigkeit. Erwartungshaltung und Engagement auf Seiten der Anbieter sind groß – aber gilt das auch für die Nachfrager-Seite? Den Ergebnissen der aktuellen W3B-Reports zufolge erwartet heute jeder zweite deutsche Internet-Nutzer von einem Webshop, dass dieser auch mobil erreichbar ist, sei es über eine für die mobile Nutzung optimierte Website oder eine Shopping-App. Mehr als ein Drittel der Online-Nutzer (38 %) hat innerhalb des letzten Monats mit einem mobilen Endgerät auf einen Webshop zugegriffen. Und jeder Fünfte hat nach eigenen Angaben bereits mobil eingekauft.
(München, 18. Dezember 2012) Für die Bewertung von Hotels existiert kein alleingültiges System. Etabliert haben sich mehrere Methoden, die jeweils Vor- und Nachteile bieten. Die deutsche Gesetzgebung stellt mit Vergleichswert-, Sachwert- und Ertragswertverfahren drei normierte Optionen zur Verfügung. Darüber hinaus können Hotels aber auch mithilfe international üblicher Standards bewertet werden – Hilfestellung leisten hier die Vorgaben des IVSC (International Valuation Standards Committee) beziehungsweise der TEGoVA (The European Group of Values Association). Ferner sind auch die Vorgaben der Royal Institution of Chartered Surveyors zu berücksichtigen. Durch die Internationalisierung der Hotelbranche kommen im Ausland verbreitete Verfahren derzeit vermehrt in Deutschland zum Einsatz. Nicht zuletzt auch, da sie, wie im Falle der Profits Method, auf die tatsächlich erwirtschafteten Gewinne bzw. Verluste zurückgreifen und sich damit nachweisen lässt, ob die vertraglich vereinbarte Pacht erwirtschaftet wird. Einen Überblick dazu gibt der Deloitte-Report “Was ist Ihr Hotel wert? Bewertungs- und Prognosesystematik für die Spezialimmobilie Hotel”, dieser bietet Branchenbenchmarks aus der Praxis und erleichtert damit die Bewertung.
(Hamburg, 27. November 2012) Die „weiße Dame“ an der Alster ist in vielerlei Hinsicht ein außergewöhnliches Grand Hotel: Mit Rockstar Udo Lindenberg gastiert seit 19 Jahren am längsten ein Top-Promi in einem Luxushotel. Hollywood-Stars wie Robbie Williams buchen sich selbstverständlich in dem frisch renovierten Tophotel ein. Und mit 30 Suiten – bei 215 Zimmern – bietet das Hotel Atlantic Kempinski Hamburg eine überdurchschnittlich hohe Zahl an außergewöhnlichen Wohnbereichen. Nach zweieinhalb Jahren Bauzeit, die die umfassendste Renovierung in der 103-jährigen Hotelgeschichte darstellen, sind nun auch die beliebten Ecksuiten mit Panoramablick auf Hamburgs Binnen- und Außenalster fertig gestellt worden.
Deutschland ist eine Weintrinker-Nation. Mehr als 20 Liter trinkt der Durchschnittsdeutsche im Jahr, beim Gesamtverbrauch liegt die Bundesrepublik hinter Frankreich, den USA und Italien auf Rang vier. Schlusslicht sind die Deutschen aber beim Bezahlen: In keinem anderen Land geben die Leute so wenig Geld für Wein aus, die Supermarkt-Regale sind voll mit Billig-Angeboten. Aber wie geht das: ein Gran Reserva für 2,99 Euro, ein Grauer Burgunder für 2,29 Euro, und der kalifornische Cabernet Sauvignon für nur 2,79 Euro? “ZDFzoom” ist auf Spurensuche gegangen. “Die Weinprobe – Kann ein guter Tropfen günstig sein?” ist der Titel eines Films von Christiane Schwarz, den das ZDF nun zeigte.
Jahrelang blieb die Anzahl der Hotels in Nürnberg in etwa stabil, mittlerweile wurde das Angebot im Bereich der Zwei- und Drei-Sterne-Hotels in der bayerischen Metropole aber erweitert. Das berichtet Jones Lang LaSalle aktuell in einem Report zum Hotelmarkt in Nürnberg. Die durchschnittliche Zimmerrate ging 2011 in Nürnberg leicht zurück, dagegen wurde die durchschnittliche Auslastung gesteigert, heißt es im Marktbericht.
Despite tepid economic indicators, record numbers of guests continue to occupy U.S. hotel rooms. According to the recently released September 2012 edition of Hotel Horizons, PKF Hospitality Research, LLC (PKF-HR), is forecasting that on any given night in 2012, nearly 3.0 million of the nation’s 4.8 million hotel rooms will be occupied. This is 5.6 percent greater than the levels of lodging demand accommodated in 2007, the year prior to the great industry recession.
Knapp 6,8 Milliarden Euro wurden 2011 in den fünf führenden europäischen Ländern (Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien und Spanien) in Hotelimmobilien investiert – 3,5 Prozent mehr als im Vorjahr. Damit setzte sich der 2010 begonnene Erholungsprozess im Hotelsektor weiter fort. Dies ergibt eine Studie von BNP Paribas Real Estate (BNPPRE).
Der Welttourismus muss sich auf tief einschneidende Veränderungen infolge der demographischen Entwicklung der bis 2030 voraussichtlich 8,3 Milliarden Menschen zählenden Weltbevölkerung einstellen. Dies ist die Kernthese eines neuen Reports der UN-Welttourismusorganisation (UNWTO) und der Europäischen Reisekommission (ETC), der Mitte September in Wien vorgestellt wurde.
Quelle: Pressemitteilung/CHD Expert, 14. März 2008 Die Gäste sind anspruchsvoller geworden: Bei Renovierungen von Gästezimmern und Neuanschaffungen investieren die deutschen… Read More »CHD Expert: Gezielte Investitionen im Gastgewerbe – Knapp jeder fünfte Hotelbetrieb will Gästezimmer modernisieren – Weiterhin Boom in der Gemeinschaftsverpflegung
