(Dubai, 16. Januar 2015) Die in Dubai beheimatete Jumeirah Group hat Nadja Vanessa Springhetti zum Director of Global Sales für Central Europa ernannt. Sie folgt auf Maija Weise, die Ende 2014 in den Ruhestand gegangen ist.
(Berlin, 16. Januar 2015) Es wird ein Lifestyle-Boutique-Konzept: Lindner Hotels plant ein zweites Haus in Berlin. Im neuen Shoppingcenter “Volt” entsteht ein neues Businesshotel mit 165 Zimmern. Nun wurde ein Pachtvertrag unterzeichnet. Baubeginn soll im Laufe dieses Jahres sein, die Eröffnung könnte 2017/2018 erfolgen.
(Berlin, 15. Januar 2015) Sie wollen offenbar nicht dazu lernen: Immer öfter werden auch Vier- und Fünf-Sterne-Hotels zum Ziel von bewaffneten Raubüberfällen. Die Serie an Gangster-Stories – gerade aus Berlin – reißt nicht ab. Nach dem Winters Hotel in Mitte war nun das Pullman Hotel Schweizerhof in der City West dran. Was bisher zum Alltag in Fastfood-Restaurants gehörte, erfasst zunehmend die Hotellerie. Neuerdings werden auch Vier- und Fünf-Sterne-Hotels, wie zuletzt das Maritim Bonn (wiederholt innerhalb von drei Monaten), von bewaffneten und maskierten Männern überfallen.
(Frankfurt/Main, 14. Januar 2015) Komplette Neubesetzung: Die Romantik Hotels und Restaurants setzen auf ein Dreiter-Team im Vorstand. Neuer hauptamtlicher Chef der Marketingkollektion – rund 200 Partnerbetriebe – ist Thomas Edelkamp, zuletzt Franchisechef bei Accor Deutschland.
(Hamburg, 14. Januar 2015) Zum neunten Mal in Folge zeichnet “Geo Saison” die 100 schönsten Hotels Europas aus. Für die Februar-Ausgabe wählten 31 Experten aus der Touristik- und Medienbranche die schönsten Unterkünfte aus 23 europäischen Ländern. Dafür bereiste die Jury den gesamten Kontinent und übernachtete in den gemütlichsten Gasthöfen, exklusivsten Wellnessresorts oder modernen Cityhotels. Zur Bestenliste gehören auch viele Newcomer: Mehr als drei Viertel der Häuser sind erstmals im Ranking. Ein Viertel ist günstiger als 100 Euro/DZ pro Nacht.
UPDATE (Wiesbaden, 13. Januar 2015) Touristiscches Glanzjahr: Der starke Zuwachs an Übernachtungsgästen aus dem Ausland beschert Deutschland einen neuen Tourismusrekord. Nach vorläufigen Berechnungen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) stieg im vergangenen Jahr die Zahl der Nächtigungen um drei Prozent auf 423 Millionen.
(Nürnberg/Greifswald, 13. Januar 2015) Etliche Hotels wurden geschädigt: In Nürnberg und Greifswald wurden nun zwei Serien-Einmietbetrüger festgenommen. Sie schafften es, jeweils mehrere Häuser um Kost und Logis zu betrügen. Warum die Tricks, sich in Hotels ohne Vorausbezahlung einzumieten, immer wieder gelingen, bleibt fraglich.
(Berlin, 09. Januar 2015) Die Ereignisse in Frankreich schlagen über: Einem Bericht des “Spiegel” zufolge habe das BKA einen Alarmplan für Deutschland in Kraft gesetzt. Die Sicherheitsbehörden in Bund und Ländern seien angewiesen worden, schnellstmöglich die aktuellen Aufenthaltsorte islamistischer Gefährder oder von relevanten Personen aus ihrem Umfeld zu ermitteln. Die Kontrollen sollten grundsätzlich verdeckt verlaufen, berichtete der “Spiegel”.
(Frankfurt/Main, 08. Januar 2015) Die meisten Rankings sind das Papier kaum wert, auf dem sie verbreitet werden: Jedoch die exklusive Leserauswahl des angesehenen Fachmagazins “Institutional Investor” nennt jährlich einer annerkennswerte Selektion der hundert besten Tophotels auf dem Globus. Auf Platz eins wurde diesmal das Oberoi in Mumbai gesetzt. Auch vier Häuser aus Deutschland, Österreich und der Schweiz finden Erwähnung.
(Andermatt/Schweiz, 07. Januar 2015) Wieder ein neuer Chef: Nun übernimmt York Brandes die Leitung des Chedi Andermatt in der Schweiz. Vorgänger Hansjörg Meier, seit Ende Mai 2014 intermistischer Hotelchef, wechselt zu einer internationalen Hotelgruppe. Er hatte Alain Bachmann ersetzt, der nach nur acht Monaten aus persönlchen Gründen die Generaldirektion abgegeben hatte.
(Köln, 03. Januar 2015) In Deutschland blieben die durchschnittlichen Zimmerpreise für eine Hotelübernachtung im vergangenen Jahr in den meisten deutschen Großstädten stabil, dafür schwankten diese deutlich in europäischen Metropolen und auch weltweit. Das zeigt die jährliche Auswertung aller Hotelbuchungen, die in 2014 über das Hotelportal HRS abgewickelt wurden. So verbuchten in Deutschland die Hotels in Stuttgart mit durchschnittlich 4,6 Prozent den größten Preisanstieg. Auch Hannover (3,8%) und Düsseldorf (3,2%) verzeichneten einen stärkeren Anstieg der Hotelzimmerpreise. In den restlichen deutschen Großstädten blieben diese in etwa auf Vorjahresniveau und fielen im europäischen Vergleich moderat aus. In den untersuchten europäischen Top-Destinationen löst London Zürich als Spitzenreiter mit im Mittel 165 Euro pro Nacht ab, Moskau zählt nicht mehr zu den teuersten Städten. Den höchsten Preisanstieg verbucht Athen (35,3%) für sich. Die im Durchschnitt teuersten Hotelübernachtungen weltweit ermittelte HRS für New York (206 Euro), Washington (170 Euro) und Rio de Janeiro (168 Euro).
(Hamburg, 01. Januar 2015) Permanente Verstöße gegen das Arbeitszeitgesetz, dramatische Hygienezustände in Kühlräumen und Betrug bei der Abrechnung von Trinkgeldern – die Liste der illegalen Praktiken in Betrieben der Gastronomie und Hotellerie wird immer länger. Längst bewerten Mitarbeiter ihre Chefs und Arbeitgeber bei Business-Plattfirmen wie kununu.com. Doch vielen ist das zuwenig und sie ziehen anonyme Anzeigen bei Behörden vor. Was sog. Whistleblower dürfen, und was nicht, erklären wir hier.
Jahresrückblicke sind einfach: Man notiert, was war und gut ist. Doch präzise Voraussagen in die Zukunft tätigen zu können, vermochte (oder wollte) nicht einmal der mittelalterliche Gelehrte Nostradamus umzusetzen. An dieser Stelle versuchen wir uns mit Thesen, Visionen und (wilden) Theorien für das neues, hoffnungsvolle Jahr 2015 für die Hotellerie.
(Hamburg, 24. Dezember 2014) Auch das nächste Jahr bringt einen wahren Hotel-Boom mit sich: 2015 werden weltweit über 2.400 neue Tophotels eröffnet. Dies gab tophotelprojects.com bekannt. In Deutschland werden 235 neue Hotels eingeweiht.
(Saarbrücken, 18. Dezember 2014) Weiße Pisten, Raclette und Hüttengaudi: 67 Prozent der Deutschen, die in den kommenden Wochen einen Urlaub planen, zieht es in die Berge – sie verbringen ihren Winterurlaub in einer Wintersportregion in Deutschland, Österreich, Italien oder in der Schweiz. Das hat jetzt eine repräsentative forsa-Umfrage im Auftrag von Cosmos Direkt ergeben.
(Großburgwedel bei Hannover, 18. Dezember 2014) Seit November hat das traditionsreiche Vier-Sterne-Business-Hotel Kokenhof in Großburgwedel mit Dirk Gruhn einen neuen Direktor. Bevor der gebürtige Hannoveraner die Leitung des erst kürzlich erweiterten Kokenhofs übernahm war er in Frankfurt als Direktor der Dorint Hotels & Resorts tätig.
(Hamburg, 17. Dezember 2014) Stefan Ludwig ist neuer Verkaufs- und Marketingdirektor im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. Der heute 33-jährige begann 1999 seine Karriere zunächst mit einer klassischen Ausbildung zum Koch im Hotel Adlon Kempinski Berlin und blieb dem Haus auch nach seiner Ausbildung als Demi Chef de Partie im Sternerestaurant „Lorenz Adlon“ treu. Nach diesen Erfahrungen startete er 2003 sein erstes F&B Management Trainee Programm im Adlon, woraufhin er nach München in den Bayerischen Hof ging, um sein Wissen mit einem zweiten F&B Management Trainee Programm zu erweitern. 2004 folgte im The Ritz-Carlton, Berlin die Position als Stewarding Coordinator, wo er ab 2006 auch als Sales Manager Government sein Verkaufstalent unter Beweis stellte.
(Berlin, 16. Dezember 2014) Die Weihnachtszeit gehört zur beliebtesten Reisezeit der Deutschen. Wer zum Fest selbst zuhause bleibt, der verabschiedet sich kurz darauf auf eine Silvesterreise, denn das Jahresfeuerwerk scheint Vielen an fremden Orten meist attraktiver als daheim. Um von dieser allgemeinen Reisewilligkeit zu profitieren und die Auslastung der Hotels zu steigern, gibt Expedia einige einfache und doch sehr effektive Tipps, um Last-Minute-Buchungen zu maximieren.
(Stockhorn/Schweiz, 14. Dezember 2014) Neues Eis-Hotel in der Schweiz: Ab dem 25. Dezember bietet Iglu-Dorf den Gästen einen neuen, spannenden Standort im Berner Oberland. Direkt am Hinterstockensee unterhalb des Stockhorngipfels entsteht aus Schnee und Eis ein wunderschön ausgestaltetes Event-Iglu mit Bar. Und als weiteres Highlight: ein Insel-Iglu.
(Luzern/Schweiz, 12. Dezember 2014) So gelingt der Direktvertrieb: Die Schweizer Marketingkooperation Private Selection Hotels zeigt nun, welche Faktoren im elektronischen Hotelmarketing wirklich wichtig sind. Dazu gehören: ein flexibles, mehrsprachiges Content Management System (Typo3), ein integriertes Reservationssystem (SynXis mit Voice Agent Version von Sabre) und ein Gäste-Monitoring-Tool (IRC).
(Hamburg, 12. Dezember 2014) In Hamburg ging gestern abend ein ganz besonderes Licht auf: Der Schweizer Künstler Gerry Hofstetter beleuchtete die bekannte, riesengroße Fassade des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten direkt an der Hamburger Binnenalster mit Augenpaaren. Die Lichtinstallation ist Teil einer europaweiten, von Hofstetter und Swiss International Air Lines initiierten Bewegung für mehr zwischenmenschliche Achtsamkeit: Künstlerisch in Szene gesetzte Augenpaare bilden das Leitmotiv der Inszenierung. Sie stehen sinnbildlich für den Blickkontakt zwischen Menschen und sollen zu mehr Achtsamkeit im Umgang miteinander ermuntern. Das weithin sichtbare Lichtkunstwerk lud Menschen auch über das Alsterufer hinaus ein, für einen Augenblick innezuhalten und sich an den Wert der Achtsamkeit zu erinnern.
