Fachzeitschrift „Top hotel“ ehrt führende Hotel aus Deutschland, Österreich, Schweiz und Italien
(München/Landsberg am Lech, 25.10.2010) Die besten Wellnesshotels im deutschsprachigen Europa gaben sich am 15. Oktober im Dolce Munich Unterschleißheim ein Stelldichein, um für ihre herausragenden Leistungen in acht Kategorien die Wellness Aphrodite 2010 entgegenzunehmen. Initiator dieses renommierten Branchen-Awards ist der Freizeit-Verlag Landsberg, der mit „Top hotel“ Deutschlands meistabonnierte Hotelfachzeitschrift herausgibt. Im gleichen Rahmen wurde die achte aktualisierte Ausgabe des Führers „Ausgewählte Wellnesshotels zum Wohlfühlen“ vorgestellt, der als Basis für diesen Award fungiert.
Im imposanten „Auditorium“ des Dolce Munich Unterschleißheim begrüßte Freizeit-Verlags-Geschäftsführer Thomas Karsch die rund 300 geladenen Gästen und wies gleichzeitig auf den hohen Stellenwert hin, den die Wellness Aphrodite im achten Jahr ihres Bestehens mittlerweile genießt. Als Vertreter des Schirmherrn Dr. Thomas Goppel, Bayerischer Staatsminister a.D., überbrachte Staatssekretär Dr. Marcel Huber die Grüße der Bayerischen Staatsregierung, welche die Initiative des Freizeit-Verlages bereits seit vielen Jahren unterstützt. Durch den Abend führte einmal mehr der aus dem Bayerischen Fernsehen bekannte Moderator Michael Sporer.
In die Preisverleihung eingebettet war die Vorstellung der Finalistinnen des „Top hotel Beauty Awards 2010“.
Verliehen wurde die Wellness Aphrodite 2010 in den Kategorien WELLNESS-KÜCHE, FITNESS & SPORT, BEAUTY & SPA, INNOVATION, ÖKOLOGIE / NACHHALTIGKEIT, MEDICAL WELLNESS, SPA PERSONALITY und GESAMTKONZEPT. Aus jeweils vier nominierten Hotels wurden im Vorfeld von einer Fachjury die acht Sieger gewählt.
WELLNESS-KÜCHE
Wellness und Wohlfühlen haben sehr viel mit Genuss und gesunder Ernährung zu tun. Dass Genuss und gesunde Speisen keine Gegensätze sind, beweist Gustav Jantscher im Löwen-Hotel Schruns auf ganz besonders eindrucksvolle Art. Der charismatische Zwei-Hauben-Koch nennt Hans Haas und Dieter Müller als seine beruflichen Vorbilder. Seinen Küchenstil beschreibt er mit den Adjektiven: geradlinig, modern und doch bodenständig. Die Jury konnte sich dieser Beschreibung überzeugt anschließen und hat daher beschlossen: „Die Wellness Aphrodite 2010 in der Kategorie WELLNESS-KÜCHE geht an das Löwen-Hotel Schruns.“ Die Aphrodite überreichte Max Boller, Geschäftsführer von Nestlé-Schöller, an Direktorin Irmi-Marie Sachs-Ritter und Küchenchef Gustav Jantscher.
Des Weiteren waren nominiert: das A-Rosa Scharmützelsee in Bad Saarow, das Landhotel Birkenhof in Neunburg vorm Wald und das Balance Resort Stegersbach (A).
FITNESS & SPORT
Nomen est omen – im Sporthotel Stock stehen Fitness und Gesundheit seit jeher im Mittelpunkt.
Das Angebot für Aktivurlauber ist entsprechend groß und lässt so gut wie keine Wünsche offen.
Ob Wandern, Skifahren, Golfen, Tennisspielen, Klettern, Angeln, Biken oder Muskeltraining –
stets ist eine fachgerechte Betreuung gewährleistet. Einstimmiger Beschluss der Jury: Die Wellness Aphrodite in der Kategorie FITNESS & SPORT geht in diesem Jahr an das Sporthotel Stock in Finkenberg/Tirol. Über die wohlverdiente Trophäe aus den Händen von Laudator Kai Kraag, National Key Account Manager bei Nestlé Waters Deutschland, freute sich Seniorchef Josef Stock.
Des Weiteren waren nominiert: das Ermitage Golf in Schönried/Gstaad (CH), das Elztalhotel in Winden sowie das Dilly’s in Windischgarsten (A).
BEAUTY & SPA
Dieses in herrlicher Natur gelegene Domizil weiß seine Bergkulisse gekonnt in sein Spa-Programm einzubeziehen: Im Kranzbach legt man unmittelbar nach der Ankunft mit der Kleidung jeglichen Alltagsstress ab. Entschleunigung vom ersten Augenblick an. Besonders hervorzuheben ist das überaus elegante Lady Spa. Dieser spezifische Bereich bietet alles an Extras, was Damen den perfekten Rückzug ermöglicht – an jedes noch so kleine Detail wurde gedacht. Für so viel Stil, Eleganz und Service verdient das Haus die Wellness Aphrodite 2010 in der Kategorie BEAUTY & SPA. Die Aphrodite überreichte Laudator André Roeske, Vertriebsleiter bei ADA Cosmetics in Kehl, an die Direktorin Petra Barta.
Des Weiteren waren nominiert: Schloss Elmau, das Dolce Vita Hotel Preidlhof in Naturns (I) und das Hotel bei Schumann in Kirschau.
INNOVATION
Überzeugt hat die Jury die stringente Umsetzung des Themas Milch in allen Bereichen des Allgäu Hotels Tanneck in Fischen. Ob als Beauty- und Körpertreatment – wie zum Beispiel die »Milchwolke 7 für Verliebte« – oder als Fit- und Schönmacher in Form von Buttermilch, Sahne, Joghurt und Quark: Alles ist frisch zubereitet und in Bioqualität; von der Küche bis zum Ambiente in den kuscheligen Zimmern dreht sich hier alles um die Milch. Die Aphrodite überreichte Peter Ebbing, Key Account Manager bei Heimbs Kaffee, an die Spa-Mitarbeiterinnen Marlies Müller und Evelyn Kramer.
Des Weiteren waren nominiert: das BollAnt’s im Park in Bad Sobernheim, das Naturhotel Waldklause in Längenfeld (A) und das Biohotel Daberer in Dellach (A).
ÖKOLOGIE / NACHHALTIGKEIT
Seit 30 Jahren steht das in herrlicher Natur gelegene Biohotel Daberer in Kärnten für aktiven und vor allem gesunden Urlaub. Dabei wird die Inhaberfamilie nicht müde, das Biokonzept stetig zu verbessern. Der jüngste An- und Umbau in schlicht-elegantem Stil ist ein Paradebeispiel für durchgängig ökologische Bauweise. Zudem wurde das Haus durch den Umbau energieautark: Die Wärme kommt nun von den Sonnenkollektoren auf dem Dach und der holzbefeuerten Heizung. Jahrelanges erfolgreiches Bemühen um Nachhaltigkeit in allen Bereichen ohne Verzicht auf Komfort wird belohnt mit der Wellness Aphrodite 2010 in der Kategorie ÖKOLOGIE / NACHHALTIGKEIT. Das Inhaber-Ehepaar Inge und Willi Daberer erhielt die Auszeichnung von Andreas Popp, Verkaufsleiter bei Kahla/Thüringen Porzellan.
Des Weiteren waren nominiert: das Landhotel Voshövel in Schermbeck, das Almhotel Forsthofalm in Leogang (A) und das Theiner’s Garten in Gargazon (I).
MEDICAL WELLNESS
Besonders beeindruckt hat die Jury der hohe Stellenwert, der dem Vertrauensverhältnis zwischen Gast und Gastgeber im Hotel Zum Kurfürsten Bernkastel-Kues eingeräumt wird – zugleich ein essenzieller Bestandteil des Therapieerfolgs. Neben TCM und Medical Beauty, außergewöhnlichen Treatments und vielversprechenden Therapien umfasst das Angebot nicht zuletzt ein ausgeklügeltes Ernährungsangebot – von der Fünf-Elemente-Küche bis hin zum Schlemmermenü. Erstaunlich an diesem Hotel ist, dass es dem Ehepaar Carina Laux und Heiner Buckermann gelingt, stets auf dem neuesten medizinischen Stand zu sein und die Erkenntnisse in ihre Treatments einzubauen. Beide freuten sich über die Aphrodite aus den Händen von Franz Dannhauser, Geschäftsführer von Thalgo Cosmetic in Karlsruhe.
Des Weiteren waren nominiert: das Steigenberger Hotel Der Sonnenhof in Bad Wörishofen, das Aqua Dome in Längenfeld (A) und das Hotel Adler Dolomiti in St. Ulrich (I).
SPA PERSONALITY
Wer Lust auf die Begegnung mit einer echten Persönlichkeit im Wellness-Business hat, ist goldrichtig bei Angelika Elsener im „7 Sources Beauty & Spa“ des Lenkerhof in Lenk. So ganz ohne Schnörkel strotzt die Spa-Managerin vor Energie, Stärke und Lebensfreude – und gibt diese an ihre Gäste weiter. Getreu dem Motto „Weniger ist mehr“ ist sie auf unnachahmliche Weise der „Stille im Menschen“ auf der Spur, sei es mit Klangschalen, Naturheilmitteln oder uralten, alpinen Weisheiten. Zusammen mit ihrem 15-köpfigen Team gelingt es ihr, den Gästen ein klein wenig von dem zurückzugeben, was diese schon lange verloren haben: Zeit und Ruhe. Ein echter Gewinn für den Lenkerhof, dessen Spa zu den größten und schönsten der gesamten Schweiz gehört. Angelika Elsener war bereits im vergangenen Jahr nominiert. Dieses Jahr hat’s geklappt. Die Aphrodite überreichte ihr Michael Haufe, Anzeigenleiter bei der WELT-Gruppe.
Des Weiteren waren nominiert: Andreas Eisoldt (Hotel Adula Flims, CH), Evelyn Kessler (Romantikhotel Neumühle in Wartmannsroth) und Jasmina Di Benedetto (Kempinski Falkenstein in Königstein).
GESAMTKONZEPT
Das anspruchsvolle Wohlfühlkonzept des A-Rosa Travemünde sucht seinesgleichen. Es umfasst die umfangreiche Ernährungsberatung durch eine Ökotrophologin ebenso wie die individuelle Zusammenstellung der jeweiligen Treatments; beinhaltet ausgefeilte Thalasso- und Ayurveda-Programme, das Feinste vom Feinen in der Beauty-Abteilung und nicht zuletzt die Sterneküche von Christian Scharrer. Bereits fünf Jahre nach der Eröffnung präsentiert sich das Fünf-Sterne-Superior-Hotel als fester Bestandteil der norddeutschen Luxus- und Wellnesshotellerie. Laudator Jürgen Volpp, Geschäftsführer der Health and Beauty Holding GmbH, beglückwünschte die Direktorin Jana Lührmann.
Nominiert waren außerdem: das Hotel Bareiss in Baiersbronn, Brenner’s Park-Hotel & Spa in Baden-Baden und das Alpenresort Schwarz in Mieming.
Für ausgiebig Partystimmung sorgte die bekannte Showband Ecco DiLorenzo and his Innersoul.