Die Low-Budget-Airline Ryanair hat 150.000 Hotels ihrer stetig wachsenden Website ryanairhotels.com hinzugefügt. “Das Buchungsportal ist die ultimative Möglichkeit Hotelpreise zu vergleichen und macht die Website gleichzeitig zur größten Buchungsplattform in Europa nach gelisteten Hotels”, so eine Pressemitteilung.
Sodexo in Verteididungshaltung: Der Catering-Riese kündigte nun nach der selbst ausgelösten Schulessen-Seuche mit über 11.000 erkrankten Kindern und Jugendlichen in Ostdeutschland ein Lieferanten-Audit an. Der Zulieferer der mit Noroviren verunreinigten Charge tiefgekühlter Erdbeeren muss nun umfassende Informationen über Herkunft, Transport und Verarbeitung vorlegen. “Wir setzen die Zusammenarbeit mit unserem Lieferanten aus und veranlassen eine Prüfung durch einen unabhängigen Gutachter. Eine mögliche weitere Zusammenarbeit mit diesem Lieferanten werden wir von dem Ergebnis dieser Prüfung abhängig machen”, so eine offizielle Stellungnahme von Sodexo.
Die Entwicklung des Toskana Resort Castelfalfi ist mit der ersten Hoteleröffnung einen bedeutenden Schritt vorangekommen. Planmäßig am 6. Oktober hat das Boutiquehotel La Tabaccaia in den Mauern der ehemaligen Tabakfabrik des Dorfes eröffnet. Das Drei-Sterne-Hotel mit 32 Zimmern ist das erste von insgesamt drei geplanten Hotels im Resort.
Auch wenn die Konjunktur zu wünschen übrig lässt: Auf dem deutschen Hotelmarkt lohnen sich die Investitionen. Dafür sorgen starke Betreiber, die mit hoher Kompetenz innovative Projekte vorantreiben. Selbst in Berlin, Köln und München, wo der Wettbewerb groß ist, bietet der Markt noch Potenziale – wenn das Konzept zur Nische passt, wie zum Beispiel die Lifestyle-Hotels von 25hours oder Apartmenthotels von Adina. Besonders profitieren Betreiber, die mit Hilfe von Franchisemodellen flexibel sind und verschiedenste Konzepte von Budget bis zur Upper-Upscale-Kategorie mit der richtigen Marke bedienen können, sagen die Branchenanalysten von Treugast. Das Treugast Investment Ranking 2012 zeigt: Die Durchschnittsnote der bewerteten Gesellschaften blieb stabil auf hohem Niveau und belegt die hohe Betreiberkompetenz. Das Investment Ranking untersucht jährlich die Performance der wichtigsten Hotelgesellschaften in Deutschland, analysiert die Entwicklung der Branche und nennt die Trends. In diesem Jahr zeichnen sich rund 70 Prozent aller Gesellschaften durch überdurchschnittliche Investitionssicherheit aus und erhalten ein Blue Chip-Rating.
KOCHWELT-Fachinformationen: GV-Küchen in der Krise
Schulessen-Seuche: Eine Charge Erdbeeren wahrscheinlich Ursache für Brechdurchfall bei Kinder und Jugendlichen
Weitere Beiträge in dieser Ausgabe: Checkliste Tiefkühlkost im Außer-Haus-Markt – Interview mit Hygienexperte Ulrich Jander: „Nicht an Vorschriften gehalten“
Aida Cruises ist am heutigen Montag mit dem Innovationspreis 2012 der Deutschen Tourismuswirtschaft ausgezeichnet worden. Der Bundesverband der Deutschen Tourismuswirtschaft (BTW) würdigte damit, dass das Unternehmen den deutschen Kreuzfahrtenmarkt revolutioniert und aus einem Nischen- ein Breitenprodukt gemacht hat, Zukunftsthemen dauerhaft im Blick hat und auch sogenannten Problemthemen aktiv mit immer neuen Ideen begegnet.
The relationship between online reservation agencies and hoteliers has already evolved to a tense partnership, and is now entering to a new phase of confrontation. The trade war among online agencies has developed practices near piracy. Addicted over the years at online bookings, hoteliers are now paying at high price, the ease in which they fell behind. And news from the front is not good!
Die Gewinner des Fotowettbewerbs “PR-Bild Award 2012” stehen fest. Mehr als 14.000 Fachleute aus PR und Medien haben entschieden: Das Motiv “Basketball im Rittersaal” der Universität Mannheim ist das beste PR-Bild des Jahres.
Jahrelang blieb die Anzahl der Hotels in Nürnberg in etwa stabil, mittlerweile wurde das Angebot im Bereich der Zwei- und Drei-Sterne-Hotels in der bayerischen Metropole aber erweitert. Das berichtet Jones Lang LaSalle aktuell in einem Report zum Hotelmarkt in Nürnberg. Die durchschnittliche Zimmerrate ging 2011 in Nürnberg leicht zurück, dagegen wurde die durchschnittliche Auslastung gesteigert, heißt es im Marktbericht.
Rückschlag für Ausnahme-Hoteliers Horst Schulze: Zum 01. Januar 2013 wird das von seiner Hotelkette Capella geführte The Setai an der 5th Avenue in New York City ein Haus der Langham Hospitality Group. Das Super-Luxushotel (214 Zimmer) wurde nun an die Muttergesellschaft von Langham verkauft.
Schulessen-Seuche bei Sodexo: Eine Charge Tiefkühl-Erdbeeren ist die Ursache des großen Ausbruchs von akutem Brechdurchfall bei über 11.000 Kindern und Jugendlichen in den östlichen Bundesländern. Dies teilte das Robert-Koch-Institut mit. Es handelt sich um den bisher größten lebensmittelbedingten Gastroenteritis-Ausbruch in Berlin, Brandenburg, Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt. Inzwischen wurden in den Landeslaboren bei einem beträchtlichen Teil der Patienten Noroviren nachgewiesen. Somit haben sich die Hinweise verdichtet, dass Noroviren der ursächliche Erreger für den Ausbruch waren. Allerdings können andere Erreger bzw. bakterielle Toxine zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht gänzlich ausgeschlossen werden. „Wir entschuldigen uns in aller Form bei den betroffenen Kindern und Familien und hoffen, dass es allen Kindern inzwischen wieder gut geht“, nahm Sodexo dazu Stellung.
In Oberschleißheim bei München gibt es nun das Hotelkompetenzzentrum – eine Ganzjahresausstellung mit über 120 namhaften Partnern aus der Zulieferindustrie. Gründer Christian Peter hat damit eine Ergänzung zu den Fachmessen geschaffen – ob das Konzept aufgeht? Bei HOTELIER TV steht er Rede und Antwort!
Hacker haben eine Methode zum Knacken von Hotelzimmer-Schlössern, die mit Scheckkarten-Schlüsseln funktionieren, mittels eines Filzstifts entwickelt. Bereits im Juli dieses Jahres demonstrierte Cody Brocious wie ein Arduino Mikrocontroller dazu verwendet werden kann, ein Hotel-Türschloss der Firma Onity zu knacken, wie ExtremeTech.com berichtet. Die Herstellerfirma tat die Methode damals als unzuverlässig und für den Alltag zu kompliziert ab. Jetzt haben andere Hacker die komplette Technologie in einen Filzstift integriert, mit dem die Karten-Türöffner innerhalb von Sekunden entsperrt werden können.
Das 179. Oktoberfest war ein Volksfest im besten Sinne: Alle Generationen vergnügten sich auf dem Festgelände. Nicht nur Party wurde gefeiert, sondern auch Volksfest-Gaudi war gefragt. Besonders Familien haben die Wiesn wiederentdeckt. Brachte das Bayerische Zentral-Landwirtschaftsfest (ZLF) in der ersten Wiesn-Hälfte ein zahlreiches bayrisch-bodenständiges Publikum, wurde es ab der Halbzeit internationaler. Ein Bankomat auf dem Festgelände verzeichnet Abhebungen von Besuchern aus zahlreichen Ländern, von Argentinien über Australien bis Uruguay, Namibia, Paraguay, Qatar und Saudi Arabien. Insgesamt schätzt das veranstaltende Referat für Arbeit und Wirtschaft (RAW) das Besucheraufkommen auf rund 6,4 Millionen Gäste (2008: 6 Millionen).
Google erweitert den Hotelfinder um ein weiteres Feature, das den führenden Buchungsportalen ein Dorn im Auge sein dürfte. Nun testet Google einen zusätzlichen Navigationspunkt „Rooms“ und bildet darunter alle verfügbaren Zimmerkategorien und die entsprechenden Raten zum angefragten Reisezeitraum an. Darauf macht der Hamburger Hotelmarketing-Spezialist Marc O. Benkert aufmerksam. Bisher wurde im Hotelfinder lediglich der beste Preis für ein Doppeltimmer angezeigt. Der Best-Price für ein Doppelzimmer. „Aus unserer Sicht ist dies ein Frontalangriff auf die aktuellen Geschäftsmodelle der OTAs“, so der Chef der Agentur BE:CON.
Seit 01. September 2012 verstärkt Jürgen Schlotze das Sales-Team von Seekda als Country Sales Manager für Österreich und den Süddeutschen Raum. Der gebürtige Salzburger verfügt über eine 15-jährige Erfahrung – unter anderem als Hoteldirektor – in der Vier- und Fünf-Sterne-Hotellerie und in internationalen Hotelketten in Österreich und den Vereinigten Arabischen Emiraten. Im Anschluss war er beim Software-Riesen Micros Fidelio als Consultant für Salzburg und Oberösterreich verantwortlich.
Trotz weltweiter Wirtschafts- und Finanzkrise ist der Business-getriebene Tourismussektor in Stuttgart wieder auf Wachstumskurs. Sowohl Ankunfts- als auch Übernachtungszahlen liegen im 1. Halbjahr 2012 über dem Vorjahr. Die Stadt rechnet für dieses Jahr mit einer Steigerung der Übernachtungszahlen zwischen drei und vier Prozent, sodass die Drei-Millionen-Marke erzielt werden sollte. Hierfür sprechen: ein starkes Messejahr, neu gewonnene Veranstaltungen und ein verstärkter Fokus auf Freizeitgäste, die bisher nur ein Drittel der Nachfrage stellen. Bis Juni konnten bereits rund 1,5 Millionen Übernachtungen registriert werden, wobei jeder Monat die Vorjahreswerte übertraf. Entsprechend positiv haben sich die Hotelkennzahlen entwickelt.
Rochade bei Mandarin Oriental: Lars Wagner wechselt als General Manager vom Mandarin Oriental München in das Mandarin Oriental Genf. Wolfgang Greiner, bisher Geschäftsführer der Schloss Fuschl Betriebe, übernimmt als General Manager das Mandarin Oriental Munich. Marco Torriani, General Manager Mandarin Oriental Geneva, geht nach einer 30jährigen glanzvollen Karriere in der Luxus-Hotelbranche in den Ruhestand.
NH Hoteles hat zum 1. Oktober 2012 das Mövenpick Hotel Prague übernommen. Damit baut die internationale Hotelgruppe ihre Präsenz in der Tschechischen Republik weiter aus. Das NH Prague wird im Rahmen eines Managementvertrags betrieben. „Mit dem NH Prague erweitern wir unser Portfolio um ein wirklich einzigartiges Haus,“ sagt Mariano Pérez Claver, Präsident und Vorstandsvorsitzender von NH Hoteles in Madrid. „Die ideale Lage zum Stadtzentrum und zum Flughafen machen das Hotel zu einem idealen Ausgangspunkt für Geschäfts- und Urlaubsreisende.“
Nicht mehr als 20 Kilometer entfernt, maximal 190 Euro, mindestens drei Sterne – der Deutsche Hotelführer bietet Urlaubern und Geschäftsreisenden online seit Oktober ein verbessertes und bedienerfreundlicheres Handling. Die Ludwigsburger I-Punkt Business Solutions hat die Seite komplett neu aufgesetzt und auch für die Darstellung auf Smartphones und Tablet-PCs optimiert.
Stress am Arbeitsplatz setzt immer mehr Menschen zu. Hohe Arbeitsbelastung, Zeitnot und Termindruck machen den Beschäftigten besonders zu schaffen. Wie eine aktuelle Umfrage der GfK ergab, war jeder vierte Stress-Geplagte in Deutschland schon einmal deshalb erkrankt, jeder zehnte davon sogar über mehrere Wochen. Mit dem ersten “Tag der inneren Balance” am 10. Oktober 2012 unterstützt Biologische Heilmittel Heel künftig eine regelmäßige Telefonberatung für Stress-Geplagte. Denn: Gezielte und frühzeitige Gegenmaßnahmen sind der beste Weg, stressbedingten Erkrankungen vorzubeugen.
