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September 2013

Grand Elysee Hamburg startet Anzeigenkampagne in Tageszeitungen – Hotelier Eugen Block: Gegen die Macht der Hotelbuchungsportale – Neuer Anstoß zur Branchendiskussion

    (Hamburg, 17. September 2013) Er will ein deutliches Zeichen setzen: Eugen Block, Ausnahmeunternehmer und Eigner des Grand Elysse Hamburg, startete nun für sein 511-Zimmer-Hotel eine umfassende Anzeigenkampagne in großen Tageszeitungen in Deutschland, Dänemark und der Schweiz. Ziel ist es, potentielle Gäste zu Direktbuchungen über die Hotel-eigene Webseite zu bewegen. Damit will Block sein Haus ein Strück weit unabhängiger von mächtigen Hotelbuchungsportalen wie hrs.de, booking.com oder expedia.de machen.

    Wieder mehr Gäste auf der “Gäste” in Leipzig

      (Leipzig, 17. September 2013) Nach einem herben Einbruch bei der letzten Veranstaltung schloss nun die regionale Leipziger Gastro-Fachmesse “Gäste” mit einem ermutigenden Ergebnis ab. Es wurden über 18.000 Besucher verzeichnet. 2011 – die “Gäste” wird nur alle zwei Jahre durchgeführt – waren es nur knapp über 9.000 Besucher. Aber auch mit dem neuen Besucherzuwachs werden die Zahlen von vor sechs Jahren nicht erreicht. 2007 wurden mehr als 19.700 Besucher verzeichnet.

      Hotel-Überfall in Saarbrücken offenbar aufgeklärt – Bande auf frischer Tat ertappt

        (Saarbrücken, 17. September 2013) Aufatmen im Hotel Meran in Saarbrücken: Nun wurde eine fünfköpfige Bande verhaftet, die den brutalen Überfall auf das Hotel Ende August verübt haben soll. Bei dem Raubzug wurde ein Portiert mit einer Waffe niedergeschlagen; wir berichteten. Die vier 18-Jährigen und eine 15-jährige Komplizin wurden von der Polizei bei einem anderen Einbruchsversuch nun auf frischer Tat ertappt. Der Hotel-Überfall hatte bundesweit Aufsehen erregt.

        Das Adlon – Die Dokumentation jetzt bei HOTELIER TV

          (Berlin, 17. September 2013) Die Dokumentation erzählt die wahre Geschichte des legendären Grandhotels in Berlin. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1907 gehört es zu den renommiertesten Adressen der Welt und ist mit seiner Lage – unmittelbar am Brandenburger Tor und in der Nähe des Reichstags – gleichzeitig ein wichtiges Symbol der bewegten Vergangenheit und Gegenwart der Stadt. “Adlon oblige” – “Adlon verpflichtet” – diese Formel steht nicht nur für Luxus. Die dramatische Geschichte des Hotels spiegelt das ganze Ausmaß des Glanzes, der Zerstörung und des Wiederaufbaus von Deutschland und Europa im 20. Jahrhundert wider. Nach dem Untergang der DDR wurde das Hotel neu gebaut und 1997 von Bundespräsident Herzog als Hotel Adlon Kempinski wiedereröffnet. Heute ist das Adlon wieder ein gesellschaftlicher Mittelpunkt der Hauptstadt und immer noch Symbol der Höhen und Tiefen deutscher Geschichte. Sehen Sie die Dokumentation jetzt bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net/hotel-portraits.

          Alles über Hotels im TV – Programmtipps vom HOTEL TV PROGRAMM

            (Hamburg, 17. September 2013) Alles über die wunderbare Welt der Hotellerie im TV listet monatlich das HOTEL TV PROGRAMM auf. Der Programmguide für TV & Video ist kostenlos als Online-Blättermagazin und zum PDF-Download erhältlich unter www.hoteliertv.net/hotel-tv-programm.

            Waldorf Astoria Hotels & Resorts mit neuem Service-Angebot: “True Waldorf Service” bietet maßgeschneiderten Komfort durch persönliche Concierges

              (New York City, 17. September 2013) Waldorf Astoria Hotels & Resorts hat das Service-Angebot in allen Hotels weiter ausgebaut: Der neue “True Waldorf Service” steht für einen einmaligen, individuell auf den Gast zugeschnittenen Komfort. Um möglichst alle Gästewünsche zu berücksichtigen, steht für den gesamten Aufenthalt ein persönlicher Concierge als Ansprechpartner zur Verfügung. Dieser unterstützt den Gast bereits vor der Reise, beim ersten Kontakt mit dem Hotel, während seines Aufenthaltes bis hin zur Abreise.

              Anuga Foodservice wird größer – Finale vom großen Wettbewerb “Koch des Jahres”

                (Köln, 17. September 2013) Auch die 32. Anuga vom 5. bis 9. Oktober 2013 in Köln wird wieder zum weltweit größten und wichtigsten Treffpunkt der Nahrungsmittel- und Getränkebranche. Rund 6700 Anbieter treffen auf etwa 160.000 Besucher aus Handel und Gastronomie. Bewährt hat sich die Struktur mit den zehn Untermessen Anuga Fine Food, Anuga Chilled & Fresh Food, Anuga Meat, Anuga Frozen Food, Anuga Dairy, Anuga Bread & Bakery, Hot Beverages, Anuga Drinks, Anuga Foodservice, Anuga Retail Tec und Anuga Organic.

                Hoga Innovation & Technologie-Forum am 28. Oktober in Bochum

                  (Bochum, 17. September 2013) Nach dem erfolgreichen Auftakt in Frankfurt-Offenbach folgt der zweite Termin am 28. Oktober 2013 in Bochum in Kooperation mit dem Dehoga Nordrhein-Westfalen. “Zettelwirtschaft ade” – so lautet die Botschaft der neuen Veranstaltungsreihe mit Jean-Georges Ploner und Klaus Kobjoll. Stattdessen präsentieren namhafte Anbieter innovative Technologien, die Gastronomen und Hoteliers helfen, ihren Alltag leicht und effizient zu gestalten: von Online-Kasse, Internetseite, Bewertungs- und Buchungssysteme, Kundenbindungs- und Feedbacktools bis Back Office und Personalprogramm.

                  Hoteliers gründen eigenes Buchungsportal: reise-10.de gibt 10% Rabatt an Gäste – Keine Provision

                    UPDATE (Berlin, 16. September 2013) Gäste werden eMail Mitglied in einem Rabattclub: Mit reise-10.de will Wolfgang Heidel vom Parkhotel Del Mar in Sassnitz auf Rügen ein unabhängiges Hotelbuchungsportal etablieren. Es werden keine Provisionen erhoben. Damit wolle man sich “gegen die Provisionsmissstände der Branche stark machen”, heißt es in einer Pressemitteilung. Nach eigener Auskunft sind bei reise-10.de bereits über 900 Hotels angeschlossen. “Und täglich kommen weitere hinzu. Ich gehe davon aus,dass wir bis Ende des Jahres ca. 5.000 Mitglieder auf reise-10.de haben werden”, so Heidel. Und weiter: “”Wenn nun jedes Hotel 1.000 Gäste als Mitglied wirbt, haben wir fünf Millionen reiselustige Mitglieder und das alles ohne Google und Co. ” Es werde vorerst keine Provision erhoben – die Mitgliedschaft soll Hotels 200 bis 300 Euro pro Jahr kosten.

                    Hotel Innside by Meliá Düsseldorf Hafen eröffnet – Ehemaliges Bürogebäude zu Lifestyle-Designhotel umgebaut

                      (Düsseldorf, 16. September 2013) Das Szeneviertel Düsseldorfer Medienhafen hat viele architektonische Glanzpunkte. Eine der spektakulärsten Landmarken ist das bunte Colorium. Dem 2001 vom briti­schen Stararchitekten William Allen Alsop entworfenen, 17-geschossigen und 62 Meter hohen Haus wurde eine aufmerksamkeitsstarke, aus über 2.000 farbig bedruckten Glaspaneelen bestehende Fassade vorgehängt. Unter Federführung der Düsseldorfer Kai 18 Projekte GmbH und des renommierten, spanischen Innenarchitekten Alvaro Sans, wurden zwölf Etagen dieses bislang als Bürogebäude genutzten Medienhafen-Highlights in den vergangenen neun Monaten zu einem Domizil für ein Vier-Sterne-Superior-Hotel umgebaut, das unter der Designmarke Innside by Meliá betrieben wird.

                      Leonardo Hotels baut exklusive Hotelmarke “Royal” weiter aus

                        (Köln/Baden-Baden, 16. September 2013) Exponiert als Royal Hotels: Die beiden Leonardo Hotels in Köln und Baden-Baden sind der neueste “königliche” Zuwachs der stark expandierenden Hotelkette. Für die Umgestaltung des Leonardo Hotels in Köln zeichnet sich der international tätige Interior Designer Andreas Neudahm verantwortlich.

                        Facebook: Über 25 Millionen Deutsche aktiv – Täglich mehr mobile Nutzer als “Bild”-Leser

                          (Hamburg, 16. September 2013) Mobil sind in Deutschland mehr als 13 Millionen Nutzer jeden Tag auf Facebook aktiv – das sind mehr Menschen als beispielsweise die Zahl der Zuschauer, die das diesjährige DFB-Pokalfinale FC Bayern gegen den VfB Stuttgart live im TV verfolgt haben (12,6 Mio). Ein anderer Vergleich: Facebook erreicht über mobile Endgeräte täglich mehr Menschen als Europas große Tageszeitung “Bild”. Dies teilte das Onlinenetzwerk mit und veröffentlichte nun zum ersten Mal tägliche und (tägliche) mobile Nutzerzahlen für Deutschland.

                          Gabriele Maessen wird Regional Director der Azure Property Group in Berlin

                            (Berlin, 16. September 2013) Gabriele Maessen verantwortet seit dem 1. September 2013 die Berliner Häuser der Azure Property Group: Als Regional Director ist sie für die drei Hotels der InterContinental Hotels Group Holiday Inn Berlin – Centre Alexanderplatz, Hotel Indigo Berlin – Alexanderplatz und Hotel Indigo Berlin – Ku’damm zuständig sowie das One80° Hostel, eine Eigenmarke der Azure Property Group.

                            Best Western Rewards: Eine Million Punkte zum 25-jährigen Geburtstag

                              (Eschborn/Taunus, 16. September 2013) Bereits seit 1988 können Gäste bei Best Western in über 4.000 Hotels weltweit Punkte sammeln und diese gegen Prämien einlösen. Das Kundenbindungsprogramm der Hotelgruppe Best Western Rewards feiert in diesem Jahr sein 25-jähriges Bestehen. Zum ersten Vierteljahrhundert startet heute für 25 Tage ein Gewinnspiel unter www.bestwestern.de/25. Mitglieder des Kundenbindungsprogrammes können bei dem Online-Gewinnspiel „Run for Rewards“ neben zahlreichen Tagespreisen wie beispielsweise Hotelgutscheine zweimal eine “Best Western Travel Card” im Wert von je 2.500 Euro gewinnen. Als Hauptpreis winken einmalig eine Million Punkte für das Rewards-Konto.

                              Dehoga-Wahlcheck: Antworten der Parteien liegen vor – Fischer: „Jede Stimme zählt!“

                                (Berlin, 16. September 2013) Am 22. September fällt die Entscheidung, wer Deutschland in den kommenden vier Jahren regiert. Es geht um viel: Die zukünftige Bundesregierung bestimmt auch über die Zukunft des Gastgewerbes. Deshalb wollte der Dehoga-Bundesverband wissen: Welche Alternativen stehen zur Wahl? Welche Partei will die reduzierte Mehrwertsteuer für die Hotels behalten? Welche Partei will die Minijobs erhalten? Mit dem Wahlcheck hat der Verband die Parteien im Bundestag und die Kandidaten in den Wahlkreisen in den vergangenen Wochen zu den wichtigsten Themen der Branche befragt: Mehrwertsteuer, Minijobs, Mindestlohn, Urheberrecht und Energiekosten.

                                Gastgewerbeumsatz im Juli 2013 real um 0,1% gestiegen

                                  (Wiesbaden, 16. September 2013) Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Juli 2013 nominal 2,8 Prozent und real 0,1 Prozent mehr um als im Juli 2012. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilte, war im Vergleich zum Vormonat der Umsatz im Gastgewerbe im Juli kalender- und saisonbereinigt nominal um 0,2 Prozent höher und real um 0,2 Prozent niedriger.

                                  Mallorca: Hotels wollen mehr Geld – Urlaub ab 2014 teurer

                                    (Palma de Mallorca, 16. September 2013) Die Hotels auf Mallorca werden teurer: Gegenüber den deutschen Reiseveranstaltern wie TUI und Thomas Cook habe man höhere Zimmerpreise durchsetzen könen, heißt es vom Hotelverband der Balearen. Durschnittlich steigen die Zimmerpreise um fünf Prozent.

                                    Start für 27. Schleswig-Holstein Gourmet Festival: Sterneküche von Südtirol bis Skandinavien – Fünf-Gänge-Menüs für maximal 185 Euro

                                      (Glücksburg, 15. September 2013) Heute knallen im Strandhotel Glücksburg die Champagner-Korken zum Auftakt des 27. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF, 15. September 2013 bis 16. März 2014). Erstmals richtet das 1872 erbaute “Weißen Schloss am Meer” die Eröffnung des Traditionsfestivals aus. Lokalmatador André Schneider darf folgendes, hochkarätige Gastköche-Quartett an seinem Ostsee-Herd begrüßen: Thomas Martin (Hamburg, zwei Michelin-Sterne), Anna Matscher (einzige Sterneköchin Südtirols), Sarah Henke von der Insel Sylt (“Aufsteigerin 2013” im Gault Millau) sowie “Dänemarks Koch des Jahres 2010” Tommy Friis vom Fru Larsen in Langå.

                                      Auch beim Oktoberfest in Wien: Wirt verlangt 1.000 Euro Kaution von Kellnerinnen – Servicekräfte sollen als Zwischenhändler auftreten

                                        (Wien, 15. September 2013) Ein Unternehmen aus Niederösterreich, das ein Gastrozelt auf dem Wiener Oktoberfest, der „Wiener Wies´n“ (19. September bis 06. Oktober 2013), betreibt, verlangt von seinen MitarbeiterInnen vor Dienstantritt 1.000 Euro Kaution. „Hier wurde totes Recht aus dem Ständestaat aus der Mottenkiste geholt. Das hat mit einem seriösen Dienstverhältnis nichts zu tun“, kommentierte Doris Rauscher-Kalod, Expertin für Arbeitsrecht bei der Arbeiterkammer Niederösterreich (AKNÖ).