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May 2016

Good Morning Hoteliers (85): Testen Sie mal wieder Ihr Hotel, nur mit dem Smartphone! - Audio-Kolumne von Carsten Hennig bei HOTELIER TV & RADIO

Good Morning Hoteliers (85): Testen Sie mal wieder Ihr Hotel, nur mit dem Smartphone!

    In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 85:
    Die Störerhaftung ist eh perdü, nun geht es um echtes Wlan: Highspeed-Internet statt “Wlahm” tut Not! Testen Sie mal wieder Ihr Hotel, dieses Mal nur mit dem Smartphone oder Tablet. Über www.hotelwifitest.com können Sie die Geschwindigkeiten rasch austesten, an verschiedenen Stellen im Hotel. Ultraschnelle Wlan-Hotspots, die man per Klick einfach anklickt, sind mit entscheidend bei der Hotelauswahl.

    Online-Bewertungen von Restaurants: Distanz schafft mehr Sterne - Späte Restaurantkritik aus der Ferne verbessert Kundenwahrnehmung

    Online-Bewertungen von Restaurants: Distanz schafft mehr Sterne – Späte Restaurantkritik aus der Ferne verbessert Kundenwahrnehmung – Gäste werden immer mehr zu Tyrannen

      Mainz/Philadelphia, 17. Mai 2016 – Je länger Kunden damit warten, ein Restaurant online zu bewerten und je weiter sie davon entfernt wohnen, desto positiver fällt die Kritik aus. Zu diesem Schluss kommen Forscher der Temple University nach der Analyse von über 166.000 Restaurant-Bewertungen auf tripadvisor.com, wie der Nachrichtendienst Pressetext berichtete.

      Welttrinkgeldtag 2016

      Stimmt so! Am zweiten Welttrinkgeldtag am 21. Mai wird guter Service belohnt und Menschen in Not geholfen.

        Hamburg, 15. Mai 2016 – Am 21. Mai findet zum zweiten Mal der Welttrinkgeldtag statt. Wer mit dem Service beim Mittag- oder Abendessen zufrieden ist, kann dies an diesem Tag mit einem besonders netten Trinkgeld ausdrücken – und dabei doppelt Gutes tun. Nicht nur das Servicepersonal profitiert, die Inhaber der teilnehmenden Betriebe richten auch eine Spende in Höhe der Trinkgeldeinnahmen an gemeinnützige Vereine.

        Frauenpower im Novotel Berlin Mitte – Claudia Ulbricht und Heike Naumann

        Heike Naumann leitet Novotel Berlin Mitte

          Berlin, 14. Mai 2016 – Heike Naumann ist neue Hoteldirektorin im Novotel Berlin Mitte. Sie hat das Ruder von Albert Maubourguet übernommen, der das 4-Sterne-Hotel auf der Berliner Spreeinsel vor 14 Jahren eröffnete und nun in seinen wohlverdienten Ruhestand geht. Ebenfalls neu an Bord ist Claudia Ulbricht, die Heike Naumann als Direktionsassistentin unterstützt. Beide Frauen haben damit in der Hauptstadt ihren Traumjob angetreten und freuen sich auf die Herausforderung.

          Stadthalle in Reutlingen - daneben wird ein neues Mittelklasse-Hotel geplant (Foto: Achim Mende/Stadt Reutlingen)

          Reutlingen schreibt interessanten Hotel-Standort aus

            Reutlingen, 13. Mai 2016 – In Reutlingen, dem mit 115.000 Einwohnern größten Wirtschaftsstandort zwischen Stuttgart und dem Bodensee, wird ein neues Mittelklasse-Hotel geplant. Neben der Stadthalle in zentrale Lage nahe dem Hauptbahnhof und der Fußgängerzone in der Innenstadt soll ein Drei-Sterne-Haus mit 100 bis zu 150 Zimmern entstehen. Nun sucht die Stadt nach einem Projektentwickler und Betreiber.

            Songwriter Will Robert (links) trat beim ersten Sofa-Konzert im Mercure Hotel Hannover-Mitte auf – zur Freude von Restaurantleiterin Lilli Mihatsch (l.), Reservierungsleiterin Nadine Wittmer und Hoteldirektor Serge Caurant

            Musik begeistert die Gäste – Immer mehr Hotels setzen verstärkt auf Entertainment

              Hamburg/Hannover/München, 13. Mai 2016 – Music makes the feeling: Im Hotel Reichshof Hamburg gibt der Chefkoch ausgebuchte Konzerte im eigenen Restaurant, Sternekoch Nelson Müller kocht und singt gleichzeitig im Fernsehen und in der Superbude im Hamburger Szeneviertel Schanze finden in der Lobby spontan Gigs statt – immer mehr Hotel setzen auf Musik als Entertainment.

              Ausnahmezustand in EM-Hotels: Minenräumkommandos checken alles – Angst vor Terroranschlägen

                Paris, 12. Mai 2016 – In den Teamhotels zur Fussball-Europameisterschaft (10. Juni bis 10. Juli) herrscht Ausnahmezustand: Minenräumkommandos wühlen sich durch alles, schrauben jede Klappe auf, überprüfen jedes noch so geheime Versteck. Die Angst vor Terroranschlägen in Frankreich bleibt. Jedes sog. Transferhotels, in denen die Nationalmannschaften am Abend vor dem Spiel wohnen, wird ausgiebig durchsucht. Für die Hotelbetriebe bedeutet dies ein hoher Aufwand.

                Hotel unterm Reetdach im Ostseebad Ahrenshoop: Das wollen die Gäste

                Regionale Baukultur fördert Tourismus: Hotel unterm Reetdach im Ostseebad Ahrenshoop vorbildlich

                  Berlin, 12. Mai 2016 – Ferien unterm Reetdach – ein Geschäftsmodell, mit dem Vermieter im Ostseebad Ahrenshoop die gewinnträchtigsten Erfahrungen gemacht haben. Unterkünfte in traditioneller Bauweise werden von Touristen stärker nachgefragt, sind also einträglicher zu vermarkten als regional untypische Allerweltsgebäude. Urlauber suchen das Authentische und Unverwechselbare. Architektur und Fremdenverkehr können also voneinander profitieren, doch besteht zwischen beiden Sektoren bislang viel zu wenig Austausch und Synergie. So lautet der Befund einer Studie über “Regionale Baukultur und Tourismus”.

                  Tobias Ammon

                  Tobias Ammon leitet Dorint Pallas Wiesbaden

                    Wiesbaden, 11. Mai 2016 – Tobias Ammon übernimmt die Leitung im Dorint Pallas Wiesbaden. Seit April 2016 leitet der weitgereiste Fachmann die Geschicke des Fünf-Sterne-Hotels mit der größten Zimmer- und Tagungskapazität Wiesbadens.

                    Bahn frei für kostenfreies Wlan in Hotels und Gastronomie – Endlich fällt die Störerhaftung

                      Berlin, 11. Mai 2016 – Endlich gibt es Rechtssicherheit: Die große Koalition aus Union und SPD habe sich auf den Wegfall der sog. Störerhaftung für kostenfreies Wlan in Hotellerie und Gastronomie geeinigt. Dies berichtet das “Handelsblatt”. Die Bundesregierung verzichte sogar auf Auflagen für Profi-Gastgeber, für spezielle Sicherungsmaßnahmen zur Verhinderung illegaler Downloads sorgen zu müssen. Dies soll den Ausbau der kostenfreien Wlan-Hotspots in Deutschland beschleunigen.

                      Hospitality Leaders - das führende Jobportal der Hotellerie weltweit - www.hospitality.pro

                      Wer seine Karriere im Hotel voranbringen will, muss zu Hospitality Leaders

                        Hamburg, 10. Mai 2016 – Es soll nichts Geringeres werden als das weltweit führende Jobportal für die Hotellerie: Hospitality Leaders (www.hospitality.pro) startet nun mit bereits fünfstelligen Nutzerzahlen und Karriereangeboten führender Hotelgruppen. Gründer ist der aus Deutschland stammende Tophotelier und langjährige Headhunter Ralf Borchert.

                        Tanja Rühmann

                        Tanja Rühmann macht PR für Radisson Blu Hotel Hamburg

                          Hamburg, 10. Mai 2016 – Seit dem 1.Mai ist Tanja Rühmann die PR & Quality Managerin im Radisson Blu Hotel Hamburg. In der neu geschaffenen Position verantwortet Frau Rühmann die Pressearbeit und betreut das Qualitätsmanagement des 4-Sterne-Superior Hotels, um die Unternehmensstandards der weltweit agierenden Hotelkette nachhaltig und zukünftig zu sichern. Des Weiteren bringt Frau Rühmann ihr Know-how in die Marketing und Social-Media-Tätigkeiten mit ein.