Heidelberg, 19. September 2020 – Back to the roots: Endlich setzt sich wieder Frühstück a la carte durch. Was zuletzt… Read More »Endlich wieder richtiger Service: Frühstücks-Buffets ade! A la carte mit eleganter Étagère im Hotel Europäischer Hof Heidelberg
(Salzburg, 16. April 2013) “Weil Regionalität schmeckt, sind wir mit der Via Culinaria seit 2009 auf dem richtigen Weg”, gibt sich Leo Bauernberger, GF der SalzburgerLand Tourismus GmbH überzeugt und lud am 10. April 2013 zu einem Ideenaustausch ins Gössl Gwandhaus ein. Beim Fachsymposium mit dem treffenden Titel “Via Culinaria Wissensküche” wurden in Workshops kreative Ideen zur Weiterentwicklung der Via Culinaria “aufgekocht”. Inspirierende Fachvorträge und eine spannende Podiumsdiskussion boten ebenso wie der “Via Culinaria Marktplatz” ausreichende Möglichkeiten, die Themen Qualität, Regionalität und Authentizität der Salzburger Küche zu vertiefen. Vernetzen, Verkosten und Erfolgsrezepte austauschen stand beim SLTG-Event abschließend am Programm. Rund 230 Teilnehmer zeugten von einer überaus erfolgreichen Veranstaltung und hohem Interesse an den zeitgemäßen Themen.
