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Fairmont

Das traditionsreiche Pekin Hotel in Moskau wird 2018 als luxuriöses Fairmont Hotel wiedereröffnet

Zur Fußball-WM 2018: Russland braucht trotz Wirtschaftskrise neue Tophotels – Zahlreiche Bauvorhaben gestoppt – Rubel-Abwertung sorgt für Cost Cutting

    (Moskau, 21. Mai 2015) Trotz Wirtschafts- und Währungskrise setzt man in Russland auf steigende Gästezahlen: Zur Fußball-WM 2018 (14. Juni bis 15. Juli 2018) muss auch in neue Tophotels investiert werden. Derzeit sind in Russland 87 neue Hotels und Resorts mit insgesamt 16.600 Zimmern in Bau bzw. Entwicklung. 23 weitere Hotelbau-Projekte sind in Planung, werden aber derzeit pausiert. Dies gab tophotelprojects.com bekannt.

    Niklas In't Veld

    Niklas In’t Veld ist bester deutscher Nachwuchskoch – 21-jähriger Kochlehrling gewinnt Koch Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels

      (Hamburg, 05. Mai 2015) Exzellente Leistung auf hohem Niveau: Beim ersten “Koch Azubi Contest” der Selektion Deutscher Luxushotels gewann Niklas In’t Veld aus dem Mandarin Oriental München. Er setzte sich gegen sieben Kontrahenten bei dem äußerst engagiert durchgeführten Nachwuchswettbewerb gestern im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg durch.

      Thomas Millauer - bester Azubi der besten Hotels in Deutschland 2014

      Hotels geben Gas bei Nachwuchswerbung

        (Hamburg, 04. Mai 2015) Employer Branding ist Top-Managementaufgabe: In der Hotellerie gibt es seit Jahren vielversprechende Initiativen zur Nachwuchskräfte-Werbung. Die Anstrengungen werden nun verdoppelt. Erstmals veranstaltet nun die Selektion Deutscher Luxushotels, also die besten Spitzenhotels Deutschlands, heute (04. Mai) in Hamburg ein Contest für Top-Talente unter den Köchen. Budget-Hotelmacher Motel One eröffnete gleich eine eigene Universität für die Mitarbeiter-Ausbildung und ein Businesshotel in München will mit einer Schul-Patenschaft junge Leute bei der Berufswahl beeinflussen. Die Initiativen sind wegweisend und kommen gerade zur rechten Zeit. Der Fachkräfte- und Arbeitskräfte-Mangel ist allerorten zu spüren.

        Fairmont Hotel Macdonald Edmonton

        Amnestie für Hoteldiebe: Luxushotel ruft Hotel-Souvenirs zu Jubiläum zurück

          (Edmonton/Kanada, 28. April 2015) 100 Jahre und noch immer keck: Mit einer etwas ungehörigen PR-Aktion feiert das Fairmont Hotel in Edmonton in Alberta in Kanada sein hundertjähriges Bestehen. Man rief die über die Jahrzehnte als “Souvenirs” verlustig gegangenen Gegenstände zurück – und siehe da: Die reumütigen “Hoteldiebe” brachten nun ihre Mitbringsel wieder.

          Die besten Hotel-Kundenbindungsprogramme: Delta Hotels führt vor Hilton und Best Western

            (Westlake Village/Kalifornien, 10. April 2015) Loyalty Programme sind der Schlüssel zum Erfolg: Die besten Hotel-Kundenbindungsprogramme werden alljährlich von J.D. Powers gekürt – nach ausführlich Analyse und Bewertungen durch Hotelgäste. Demnach ist das Loyalty-Programm der kanadischen Hotelkette Delta (vor kurzem druch Marriott übernommen) das beste seiner Art in Nordamerika.

            Mathias Laux

            Relais & Châteaux Hotel Gutshaus Stolpe ernennt Mathias Laux zum Hoteldirektor

              (Stolpe, 23. Februar 2015) Staffelübergabe im Relais & Châteaux Hotel Gutshaus Stolpe bei Anklam: Mathias Laux wird zum neuen Hoteldirektor berufen und übernimmt diese Position von unserer langjährigen Mitarbeiterin Annamarie Eckert, die das Haus zuletzt als Direktorin führte, zuvor als stellvertretende Direktorin. Sie wird dem Haus auch während ihrer Zeit im Mutterschutz herzlich verbunden bleiben.

              Christina Eckhardt

              Christina Eckhardt neue Human Resources Managerin bei Pentahotels

                (München, 19. Februar 2015) Neues aus dem Personalwesen: Anfang Februar hieß es für Christina Eckhardt „willkommen bei Pentahotels“. Die internationale Hotelgruppe verstärkt sich mit der gebürtigen Kölnerin um einen weiteren Human Resources Manager. Mit Christina Eckhardt setzt die Hoteklgruppe auf eine Spezialistin, die über Erfahrungen in der internationalen Hotellerie verfügt.

                PR-Coup von Fairmont Hotels: Sensationelle Infographik für gelungene Urlaubsfotos

                PR-Coup von Fairmont Hotels: Sensationelle Infographik für gelungene Urlaubsfotos

                  (Toronto/Kanada, 02. Februar 2015) Die schönsten Schnappschüssen erinner an Traumurlaube: Damit die Urlaubsfotos gelingen hat die kanadische Luxushotel-Gruppe Fairmont eine exzellent aufbereitete Infographik veröffentlicht. Das Onlineplakat ist wie ein Crashkurs für Hobby-Fotografen – nützliche Tipps und wichtige Hinweise übersichtlich und in leicht zu adaptierenden Infohäppchen dargelegt. Damit gelingt Fairmont Hotels ein wahrer PR-Coup. Die Infographik ist hier verfügbar und bedarf keiner weiteren Erläuterungen

                  Six Senses Resort Zil Pasyon Seychellen

                  Über 2.400 neue Hotels werden 2015 eröffnet

                    (Hamburg, 24. Dezember 2014) Auch das nächste Jahr bringt einen wahren Hotel-Boom mit sich: 2015 werden weltweit über 2.400 neue Tophotels eröffnet. Dies gab tophotelprojects.com bekannt. In Deutschland werden 235 neue Hotels eingeweiht.

                    Stefan Ludwig

                    Stefan Ludwig ist neuer Verkaufs- und Marketingdirektor im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

                      (Hamburg, 17. Dezember 2014) Stefan Ludwig ist neuer Verkaufs- und Marketingdirektor im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. Der heute 33-jährige begann 1999 seine Karriere zunächst mit einer klassischen Ausbildung zum Koch im Hotel Adlon Kempinski Berlin und blieb dem Haus auch nach seiner Ausbildung als Demi Chef de Partie im Sternerestaurant „Lorenz Adlon“ treu. Nach diesen Erfahrungen startete er 2003 sein erstes F&B Management Trainee Programm im Adlon, woraufhin er nach München in den Bayerischen Hof ging, um sein Wissen mit einem zweiten F&B Management Trainee Programm zu erweitern. 2004 folgte im The Ritz-Carlton, Berlin die Position als Stewarding Coordinator, wo er ab 2006 auch als Sales Manager Government sein Verkaufstalent unter Beweis stellte.

                      Spekakuläre Lichtinstallation am Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg - PR-Aktion von Swiss für mehr Achtsamkeit im Umgang miteinander

                      Spektakuläre Lichtinstallation am Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg – PR-Aktion von Swiss für mehr Achtsamkeit im Umgang miteinander

                        (Hamburg, 12. Dezember 2014) In Hamburg ging gestern abend ein ganz besonderes Licht auf: Der Schweizer Künstler Gerry Hofstetter beleuchtete die bekannte, riesengroße Fassade des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten direkt an der Hamburger Binnenalster mit Augenpaaren. Die Lichtinstallation ist Teil einer europaweiten, von Hofstetter und Swiss International Air Lines initiierten Bewegung für mehr zwischenmenschliche Achtsamkeit: Künstlerisch in Szene gesetzte Augenpaare bilden das Leitmotiv der Inszenierung. Sie stehen sinnbildlich für den Blickkontakt zwischen Menschen und sollen zu mehr Achtsamkeit im Umgang miteinander ermuntern. Das weithin sichtbare Lichtkunstwerk lud Menschen auch über das Alsterufer hinaus ein, für einen Augenblick innezuhalten und sich an den Wert der Achtsamkeit zu erinnern.

                        Marriott Hotel in Haikou, Provinz Hainan in China

                        Reise-Weltmeister China lässt Tophotels boomen: 509 neue Hotels mit 158.000 Zimmern in Bau

                          (Peking/China, 09. Dezember 2014) China hat alle übertrumpft: Das Reich der Mitte ist längst Reise-Weltmeister, auch bei Auslandsreisen. Die Zahl der Reisen chinesischer Touristen in andere Länder hat sich in den vergangenen fünf Jahren verdoppelt. Und auch im eigenen riesigen Land boomt der Fremdenverkehr. Der Umsatz der Hotellerie ist in den vergangenen Jahren jeweils um über neun Prozent gestiegen und beträgt heute jüngsten Erhebungen zufolge 47,4 Milliarden US-Dollar. In China werden weiterhin zahlreiche Tophotels gebaut – laut tophotelprojects.com sind derzeit 509 First-Class- und Luxushotels mit insgesamt 158.900 Zimmern in Entwicklung.

                          Inke Haas

                          Inke Haas ist die beste Rezeptionistin des Jahres 2014

                            (München, 02. Dezember 2014) Gewinner ist Inke Haas: Die 25-Jährige entschied des AICR-Wettbewerb “Beste Rezeptionistin des Jahres” nun für sich. Die Mitarbeiterin des Empire Riverside Hotels Hamburg erreichte bei der Deutschland-Ausscheidung, die nun im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München stattfand, Platz eins vor Dorothea Behr aus dem Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg (Platz 2) und Patricia Babucke aus dem Gastwerk Hotel Hamburg (3. Platz).

                            Oberoi Wildflower Hall, Indien

                            Die 10 schönsten Bergresorts abseits der Alpen – Luxus zwischen Himalaya und Blue Mountains

                              (Berlin, 26. November 2014) Sei es Kitzbühel, St. Moritz oder Saas Fee: Besonders in den Weihnachtsferien ist es schwer, Zimmer für schicke Unterkünfte in den Alpen zu finden. Dabei muss ein Urlaub in den Bergen nicht zwangsläufig zwischen Karwendel und Dachstein sein. Luxuriöse Bergresorts gibt es auch außerhalb der Alpen. Die Hotelexperten von Secret Escapes, dem Reise Club mit exklusiven Mitgliederpreisen für handverlesene Luxusreisen weltweit, präsentieren die zehn schönsten nicht-alpinen Luxus-Berghotels rund um den Globus.

                              Neues Landmarkthotel in Indonesien: Fairmont Jakarta (Foto: Presidential Suite) eröffnet Ende Januar 2015

                              Immer mehr Gäste in Indonesien – Neue Tophotels internationaler Ketten entstehen in der Hauptstadt Jakarta und auf Bali

                                (Jakarta/Indonesien, 25. November 2014) Der Tourismus wächst weltweit – und sorgt auch in Indonesien für immer mehr Übernachtungen betuchter ausländischer Gäste. In sechs Jahren soll die Zahl internationaler Touristen in dem Inselreich auf 20 Millionen – von zuletzt neun Millionen Ankünften ausländischer Gästen im vergangenen Jahr – gesteigert werden. Zusätzliche Tophotels internationaler Ketten werden benötigt. Nach Erhebungen von tophotelprojects.com werden derzeit 110 neue First-Class- und Luxushotels (mit insgesamt rund 22.000 Zimmern) gebaut. Der zusätzliche Bedarf an neuen Hotelzimmern in oberen Kategorien schätzen Marktexperten auf bis zu 100.000.

                                Viktoria Schünemann

                                Victoria Schünemann ist die neue Director of Food and Beverage im Charles Hotel München

                                  (München, 12. November 2014) Letzten Dezember war sie beim TV-Format „Perfektes Dinner“ auf Vox zu sehen, heute hält sie die Fäden der gesamten F&B Garde von 36 Mitarbeitern im Rocco Forte The Charles Hotel München in der Hand – Viktoria Schünemann, die neue Director Food and Beverage des Münchner Fünf-Sterne Hotels. Im Fernsehen hat Schünemann fünf Mitstreiter hinter sich gelassen und mit einem Vier-Gang Menü sowie einem unschlagbaren Gastgeber-Charme den ersten Platz gewonnen. Ab sofort setzt Frank Heller, der Generaldirektor des The Charles Hotels, auf Schünemanns Fachwissen und Leidenschaft für Gastronomie, um weiterhin die erfolgreiche F&B Strategie des Hauses umzusetzen.

                                  Christoph Rüffer - Porträ

                                  Gault Millau Deutschland 2014: 19 Punkte für Koch des Jahres Christoph Rüffer – Thomas H. Althoff als Hotelier des Jahres 2014 geehrt

                                    (Hamburg, 10. November 2014) Freudige Überraschung: Christoph Rüffer, Küchenchef des “Haerlin” im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg, wird im neuen Deutschland-Guide des Gault Millau mit 19 Punkten notiert. Damit ist Rüffer der höchstbewertete Koch in Hamburg – und einer der besten in Deutschland. Der neue Guide Michelin bewertet Rüffer weiterhin mit zwei Sternen, allerdings gut informierter Kreise zufolge nur knapp unterhalb des dritten Michelin-Stern.

                                    Thomas Millauer - bester Azubi der besten Hotels in Deutschland 2014

                                    Die Zukunft der Luxushotellerie – Wie die Azubis führender Fünf-Sterne-Hotels ihre Karriere starten – Thomas Millauer siegt beim Azubi Contest 2014 der Selektion Deutscher Luxushotels

                                      (Hamburg, 27. Oktober 2014) So starten Traumkarrieren: Mit knapp zwanzig Jahren bester Auszubildender der besten Fünf-Sterne-Hotels, dann Studium zum Hotelbetriebswirt, ggf. noch ein Managementstudium – und keine zehn Jahre später im Hotelmanagement. Die Nachwuchskräfte der Selektion Deutscher Luxushotels – der Vereinigung der besten Fünf-Sterne-Häuser in Deutschland – haben dies so oder so ähnlich vor Augen. Sie alle nehmen an den haus-internen Vorausscheidungen zum jährlichen “Azubi Contest” teil – die Besten von Ihnen traten nun gegeneinander im nationalen Entscheid an. Im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg zeigten sie unter Wettbewerbsbedingungen all ihr Können – mit Verve, Geschick, Charme und Esprit. Sieger ist Thomas Millauer aus dem Ritz Carlton Berlin (20 Jahre alt/3. Lehrjahr/Hotelfachmann). Ihm gelang es, mit knappen Vorsprung bei den praktischen Aufgaben die Nase vorn zu behalten. Rang zwei erreichte Erik Puls (21/3. Lehrjahr/Hotelfachmann) vom Vier Jahreszeiten Hamburg und Platz drei ging an Hotelfachfrau Maren Metzger (22/3. Lehrjahr) vom Brenner’s Park Hotel & Spa.