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Marketing

Spitzenweine zum Schnäppchen-Preis: ZDFzoom untersucht den Markt für “günstige” Tropfen

    Deutschland ist eine Weintrinker-Nation. Mehr als 20 Liter trinkt der Durchschnittsdeutsche im Jahr, beim Gesamtverbrauch liegt die Bundesrepublik hinter Frankreich, den USA und Italien auf Rang vier. Schlusslicht sind die Deutschen aber beim Bezahlen: In keinem anderen Land geben die Leute so wenig Geld für Wein aus, die Supermarkt-Regale sind voll mit Billig-Angeboten. Aber wie geht das: ein Gran Reserva für 2,99 Euro, ein Grauer Burgunder für 2,29 Euro, und der kalifornische Cabernet Sauvignon für nur 2,79 Euro? “ZDFzoom” ist auf Spurensuche gegangen. “Die Weinprobe – Kann ein guter Tropfen günstig sein?” ist der Titel eines Films von Christiane Schwarz, den das ZDF nun zeigte.

    Sterneköchin mit Burnout – “Einmal Leben bitte”: ZDF dreht “Herzkino”-Melodram mit Anja Kling

      Die Sterneköchin Maria will allen und allem gerecht werden und manövriert sich damit an den Rand völliger Erschöpfung. Anja Kling spielt die Hauptrolle der Maria Bonnet in dem ZDF-“Herzkino”-Melodram “Einmal Leben bitte”. Die Dreharbeiten begannen Ende November in Berlin. Das Buch schrieb Dominique Lorenz. Unter der Regie von Franziska Meletzky stehen in weiteren Rollen Filip Peeters, Christine Schorn, Merle Juschka, Marie Löcker, Fang Yu, Felix Vörtler, Christian Naethe, Peter Prager und andere vor der Kamera.

      Als Küchenchef in St. Petersburg: ZDF dreht Dokumentation über deutsch-russischen Restaurant-Tausch

        In St. Petersburg begannen nun die Dreharbeiten für die zweiteilige ZDF-Weihnachtsdokumentation “Einmal Russland und zurück”. Eine junge Familie aus Brandenburg hat für dieses ZDF-Abenteuer ihr Restaurant südlich von Berlin mit einer deutsch-russischen Familie getauscht, deren traditionsreiches Lokal in St. Petersburg sie auf Zeit übernimmt. Die Kinder sollen die Schule im jeweiligen Gastland besuchen, während die Väter die fremde Küche erobern – und die Mütter die Herzen der Gäste, die auf die Tauschfamilien in ihren Lieblingslokalen bereits gespannt sind.

        Sport Business: NH Hoteles erneuert weltweites Sponsoring für den Davis Cup

          NH Hoteles hat sein weltweites Sponsoring für den Davis Cup by BNP Paribas bis 2015 verlängert. Die Vereinbarung zwischen der International Tennis Federation (ITF) und der internationalen Hotelgruppe wurde im kürzlich eröffneten NH Prague unterzeichnet. Das Vier-Sterne-Hotel war auch die offizielle Unterkunft der ITF während des Davis Cup Finales sowie der Veranstaltungsort der „Davis Cup by BNP Paribas Final Party“ am vergangenen Wochenende. So sorgten auf der Sponsorenparty drei Küchenchefs von NH Hoteles, die insgesamt mit fünf Guide Michelin Sternen ausgezeichnet sind, für das leibliche Wohl der Gäste.

          Neue Facebook-App vermittelt Jobs – Potenzial globaler Vernetzung erleichtert Arbeitssuche

            Facebook hat nun eine neue App eingeführt, die Arbeitslosen die Jobsuche erleichtern soll, indem sie passende Stellenangebote vermittelt. Die App ist Teil der Initiative “Social Jobs Partnership” und beinhaltet eine Auflistung von über 1,7 Millionen freien Arbeitsplätzen. Die Partnerschaft wurde im Oktober 2011 in Zusammenarbeit mit dem U.S. Department of Labor und drei weiteren gemeinnützigen Arbeitnehmerorganisationen gegründet.

            Neuerscheinung “In fremden Betten”, Band 5: Unglaubliche Hotelerlebnisse von Heinz Horrmann, Deutschland’s führendem Hotel-Kritiker

              Das ist Weltrekord: Mit Band Nr. 5 der Serie “In fremden Betten” veröffentlicht TV-Hotelinspektor Heinz Horrmann sein 36. Hotel- und Genussbuch. Nach über 2.000 Hoteltests und unzähligen Reiseerlebnissen weiß Horrmann wieder von unglaublichen Gegebenheiten zu berichten. Seine unnachahmliche Art, sowohl unverhohlene Kritik mit spitzer Feder niederzuschreiben als als auch mit versteckter Ironie, amüsant, vergnüglich und stets mit einem charmanten Augenzwinkern zu erzählen, machen dieses neue Taschenbuch wieder zu einer kurzweiligen Lektüre.

              DFV: Angela Wisken zur Sprecherin berufen – Matthaes Verlag: Joachim Eckert steigt in Geschäftsführung auf

                er Deutsche Fachverlag (DFV) wird seine Geschäftsführung erweitern und neu ordnen: Zum 1. Januar 2013 werden mit Peter Esser (48) und Markus Gotta (46) zwei weitere Geschäftsführer berufen. Beide verfügen über Expertise und langjährige Erfahrungen in der Medienbranche und sind seit Oktober 2008 DFV-Bereichsgeschäftsführer. Auch in der Geschäftsführung des Stuttgarter Matthaes Verlages, einer hundertprozentigen Tochter des DFV, stehen zum 1. Januar 2013 Veränderungen an: Verlagsleiter Joachim Eckert (43) wird neu in die Geschäftsführung des Stuttgarter Verlagshauses berufen.

                Video – Sensationeller Image Spot mit Penelope Cruz: Making of Campari Kalender 2013

                  Star des diesjährigen Campari Kalenders ist die wunderschöne Oscar-Preisträgerin Penelope Cruz, die vom berühmten Modefotografen, Kristian Schuller, für eine Reihe ausdrucksstarker Fotos abgelichtet wurde. Der Campari Kalender 2013 nimmt seine Betrachter mit seiner weiblichen Hauptdarstellerin mit auf eine aufregende visuelle Reise. Auf insgesamt 13 eindrucksvollen Aufnahmen posiert die spanische Schönheit in faszinierenden und mystischen Szenen mit schwarzen Katzen und zerbrochenen Spiegeln, unter Leitern und auf aufgerissenem Asphalt. Mit verschiedenen prächtigen Kleidern zum Thema Rot, Schuhen von Topdesignern wie Monique Lhuillier und Salvatore Ferragamo und Schmuck von Chopard sieht Penelope auf jedem Foto hinreißend aus.

                  Forsa-Studie: Über xing.com finden Personaler am besten Kandidaten

                    Eine von xing.com in Auftrag gegebene repräsentative Forsa-Studie vom September dieses Jahres hat Personalentscheider nach ihren Erfahrungen im Umgang mit Social Media befragt. An der Umfrage haben 201 Personaler aus Unternehmen teilgenommen, die mindestens 50 Mitarbeiter haben. Dabei zeigte sich, dass bereits fast jeder dritte Personalentscheider (30%) Social Media Plattformen für die Personalsuche nutzt. Xing.com ist dabei die mit Abstand am häufigsten genutzte Plattform. Unter den Personalern, die Social Media nutzen, erzielt xing.com bei der Frage, über welche Plattform man in Deutschland am besten Kandidaten findet, ebenfalls mit großem Abstand einen Spitzenplatz. Hier erreicht der deutsche Marktführer 42%, während alle anderen Plattformen jeweils von weniger als zehn Prozent genannt werden. Im Vergleich zum nächsten Wettbewerber für rein berufliches Netzwerken schneidet xing.com um den Faktor 14 besser ab.

                    AHGZ: Neuerungen bei Inhalt, Struktur und Design

                      Die Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (AHGZ) hat mit der Ausgabe 43 Inhalte, Struktur und Design optimiert. So hat der der Fachtitel aus dem Stuttgarter Matthaes Verlag (Deutscher Fachverlag) gemeinsam mit der renommierten Treugast Solutions Group den „Hoteltest“ ins Leben gerufen: Einmal im Monat wird ein Hotel genau unter die Lupe genommen, ein ausführlicher „Mystery Check“ liegt der Bewertung zugrunde.

                      Jahresplanung: Brückentage und Ferien 2013

                        Jahresplanung 2013: Welche Feiertage eignen sich im nächsten Jahr dafür, mit sog. Brückentage Arrangements für Kurzurlaube zu planen? Mit der Übersicht „Brückentagekalender 2013″ kann man nun in die Marketingplanung einsteigen. Beachten Sie dabei auch die Ferienzeiten.

                        Heinz Horrmann’s neue TV-Doku „5 Sterne sind mir nicht genug“ – Noch einmal sehen bei VOXNow

                          Das Conrad Maldives und das Mandarin Oriental Paris sind die Stars der ersten Folge der neuen Vox-Serie „Heinz Horrmann – 5 Sterne sind mir nicht genug“, die nun ausgestrahlt wurde. Hotelkritiker und Restauranttester Heinz Horrmann besucht und bewertet die 50 besten, teuersten und luxuriösesten Hotels der Welt für diese Vox-Serie. Sind sie wirklich so gut oder kann es manchmal auch etwas besser sein? Verpasst? “Heinz Horrmann – 5 Sterne sind mir nicht genug” noch einmal sehen – bei VOXNow.

                          96.500 Euro für den guten Zweck! Jetzt kommt die Revanche: Im VOX-“Kocharena Spezial” am 23.11. um 20:15 Uhr werden anlässlich des RTL-Spendenmarathons die Rollen getauscht

                            Beim “Kocharena Spezial”, das VOX ausnahmsweise an einem Freitag ausstrahlt, wechselt die Jury zum zweiten Mal anlässlich des RTL-Spendenmarathons die Fronten: Die Fachjuroren Ex-Fußballmanager Reiner Calmund, Hotelinspektor Heinz Horrmann sowie “Vital”-Chefredakteurin Katja Burghardt gewannen zur Überraschung aller das Duell “Theorie gegen Praxis” beim ersten “Kocharena Spezial” vor genau einem Jahr. Nun wollen die VOX-“Küchenchefs” Mario Kotaska, Martin Baudrexel und Ralf Zacherl Revanche und ihrem Namen alle Ehre machen! Martin Baudrexel möchte den Juroren endlich zeigen, wo der Löffel hängt: “Diesmal habt ihr keine Chance! Besserkocher schlägt Besserwisser!”

                            Video: CPH Hotels auf Wachstumskurs – Sabine Möller im Interview in HOTELIER TV

                              CPH Hotels ist eine der namhaften Hotelmarketing-Kooperationen mit einer wachsenden Zahl an Hotel-Mitgliedern in ganz Europa. CPH-Chefin Sabine Möller betreut mit ihrem Team von Hamburg aus 56 Häuser, davon 47 Hotels in Deutschland, vier Hotels in Tschechien und jeweils ein Haus in Österreich, der Schweiz, Griechenland, Ungarn und Georgien. Im Interview mit HOTELIER TV berichtet sie von der internationalen Expansion, den Herausforderungen im Internet und den Hürden mit “grünen” Hotelzertifikaten.

                              Tripadvisor-Umfrage: Hotels sind aktiv in sozialen Medien

                                Einer Umfrage von tripadvisor.com zufolge hat die Hotellerie erkannt, dass soziale Medien zur Vermarktung dazugehören. Die Mehrheit der Hotels ist auf Facebook und Co aktiv. Auch wenn sich Hotels bei der Online-Präsenz häufig schwer tun, sie haben offenbar erkannt, dass es ohne soziale Medien nicht mehr geht. Zu diesem Ergebnis kommt zumindest eine Studie des Online-Spezialisten tripadvisor.com. Das Unternehmen befragte 500 deutsche Hotelmanager.

                                Matthaes Verlag launcht neues Magazin „HotelDesign“

                                  Der Stuttgarter Matthaes Verlag (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt/Main) wird am 3. November 2012 das neue Magazin „HotelDesign“ auf den Markt bringen. Es erscheint als Beilage zur „AHGZ – Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung“, die größte und einzige Wochenzeitung für die Hotellerie und Gastronomie im deutschsprachigen Raum (verbreitete Auflage 15.497, IVW III/12).