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November 2012

Tourismus in Ägypten kommt wieder in Schwung: 37 neue Tophotels in Bau – 2012 rund 12 Mio. Auslandsbesucher – 10.000 neue Hotelzimmer – Teuerstes Resort kostet 1,7 Mrd US-Dollar

    Der Tourismus in Ägypten steht vor einem Comeback: Trotz erheblicher Einbrüche infolge der Revolution sind gerade die Wellnesshotels in den Badezentren am Roten Meer und auf dem Sinai mit 60 bis 70 Prozent gut ausgelastet. Bis Ende des Jahres wird eine Gesamtzahl von rund zwölf Millionen Auslandsbesuchern erwartet. 2010 waren es noch 15 Millionen gewesen. So sind die Hotelinvestitionen zwar gebremst, doch nach Informationen von tophotelprojects.com werden derzeit 37 neue Tophotels mit insgesamt über 10.000 Zimmern gebaut.

    Video – Prizeotel-Chef Marco Nussbaum redet Klartext: Preis und Bewertung wichtiger als Hotelmarke – HRS ein „Superpartner“ – Mobile Hotelbuchungen steigen stark

      Ein Hotelier mit Charisma und deutlichen Worten: Marco Nussbaum, CEO der Bremer Prizeotel Management Group, bringt die großen Herausforderungen für Deutschlands Hotellerie auf den Punkt. Entscheidend seien beste Servicequalität, attraktive Preise und gute Bewertungen – Hotelmarken verlieren dagegen an Bedeutung, so Nussbaum im exklusiven Interview in HOTELIER TV (www.hotelier-tv.com).

      Gesundheitsgefahr Legionellen: Staat vernachlässigt Aufklärungspflicht – Auch Hotels immer wieder betroffen

        Keine gute Nachricht: 15 bis 20 Prozent der Trinkwasser-Installationen in öffentlichen und gewerblichen Gebäuden in ganz Deutschland sind mit dem gefährlichen Bakterium Legionella pneumophila (Umgangssprachlich: Legionellen) belastet. Darauf weißt Winfried Hackl, Geschäftsführer des Deutschen Fachverbandes für Luft- und Wasserhygiene (DFLW) hin. Aufgrund gesetzlicher Vorgaben der geltenden Trinkwasserverordnung wurden in den vergangenen Monaten tausende Trinkwasser-Systeme untersucht und dabei unzulässig hohen Konzentrationen von Legionellen festgestellt. Auch Hotels sind davon betroffen. Jüngst verstarb ein weiblicher Gast des (mittlerweile geschlossenen) Hotels am Park in Freudenstadt nach einer Legionallen-Infektion, die sie sich im Hotel zugezogen hatte; wir berichteten.

        FBMA Dream Team 2013: Ziel Titelverteidigung

          An den großen Erfolg bei der Culinaire Malaysia 2011 will die Food + Beverage Management Association im Jahr 2013 anknüpfen. Gleich beim ersten Start mit einem eigenen Team war dem gastgewerblichen Fachverband der Titelgewinn in dem internationalen Mannschaftswettbewerb The Dream Team gelungen. An der Culinaire Malaysia vom 17. bis 20. September 2013 in Kuala Lumpur wird sich die FBMA erneut mit einem eigenen Dream Team beteiligen. Das gesteckte Ziel: Die Titelverteidigung.

          Rezidor übernimmt Hilton Hotels in Dortmund und Bremen – Rebranding in Radisson Blu Hotels

            Die Rezidor Hotel Group kündigt zwei neue Radisson Blu Hotels in Deutschland an. In beiden Fällen handelt es sich um bereits bestehende Häuser – das Radisson Blu Hotel Dortmund mit 190 Zimmern erhält im Januar 2013 ein neues Branding; das Radisson Blu Hotel Bremen (235 Zimmer) folgt im Juni 2013. Die Hotels werden Schritt für Schritt über einen Zeitraum von 18 Monaten renoviert.

            Neue Facebook-App vermittelt Jobs – Potenzial globaler Vernetzung erleichtert Arbeitssuche

              Facebook hat nun eine neue App eingeführt, die Arbeitslosen die Jobsuche erleichtern soll, indem sie passende Stellenangebote vermittelt. Die App ist Teil der Initiative “Social Jobs Partnership” und beinhaltet eine Auflistung von über 1,7 Millionen freien Arbeitsplätzen. Die Partnerschaft wurde im Oktober 2011 in Zusammenarbeit mit dem U.S. Department of Labor und drei weiteren gemeinnützigen Arbeitnehmerorganisationen gegründet.

              Neues Hoteldesign: Berlin Marriott Hotel präsentiert 225 modernisierte Hotelzimmer im klaren und edlen Look

                Das Berlin Marriott Hotel rüstet sich für die Zukunft. 225 der 379 Gästezimmer sind in puristischem Design von Claudio Carbone, dem renommierten Schweizer Interior Designer, für ca. 8,5 Millionen Euro modernisiert worden. Bereits 2011 erfuhren die Lobby, die Tagungs- und Konferenzräume sowie das beliebte Restaurant Midtown Grill mit seiner eindrucksvollen Showküche ein „Face Lift“. Im Frühjahr 2013 sind auch die restlichen Zimmer fertiggestellt.

                Gastgewerbeumsatz im September 2012 real um 0,6% gestiegen

                  Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im September 2012 nominal 2,7 Prozent und real 0,6 Prozent mehr um als im September 2011. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat der Umsatz im Gastgewerbe im September kalender- und saisonbereinigt nominal 0,3 Prozent höher und real genauso hoch (± 0,0%).

                  TV-Tipp – Studie Flugportale: Preise sind nicht transparent und oft teurer als bei Fluggesellschaften – Fly.de ist Testsieger

                    Eine Flugbuchung über das Internet ist bequem und praktisch. Auf der Suche nach dem günstigsten Angebot versprechen Flugportale Hilfe. Webseiten wie Flüge.de oder Flug24.de werben teils aggressiv mit besonders niedrigen Preisen. Doch wie günstig sind die Angebote? Erhalten Verbraucher tatsächlich eine gute Übersicht? Und bieten die Portale bei Problemen oder Fragen einen kundenfreundlichen Service? Das Deutsche Institut für Service-Qualität testete im Auftrag des Nachrichtensenders n-tv zehn Flugportale mit Buchungsmöglichkeit.

                    Touristik: Branchen-Umsatz steigt um vier Prozent auf 24,2 Mrd. Euro

                      Die ersten Hochrechnungen liegen vor: Der Deutsche Reise Verband (DRV) präsentiert zum gerade beendeten touristischen Geschäftsjahr 2011/ 12 (Stichtag 31. Oktober 2012) erste Zahlen zur wirtschaftlichen Entwicklung der Reisebranche. Die wichtigsten Kennzahlen bestätigen dabei, dass die Reiselust der Deutschen nach wie vor ungebrochen ist. Fast drei Prozent mehr Urlauber verreisten in den vergangenen zwölf Monaten mit Reiseveranstaltern – das ist mit rund 40 Millionen Reisen ein neuer Rekord. Ebenfalls auf einen neuen Spitzenwert stieg der Reiseveranstalter-Umsatz: Im Vergleich zum Vorjahr kletterte er zwischen 3,5 und 4,5 Prozent auf nunmehr rund 24,2 Mrd. Euro.

                      Video – Auch Tourismus-Werbung: Auswärtige Amt startet mehrsprachigen Youtube-Kanal – Schriftsteller Wladimir Kaminer erklärt Deutschland

                        Tourismus-Werbung auf andere Art: Das Auswärtige Amt hat einen neuen Youtube-Kanal gelauncht. Mit Web-Videos will die Behörde weltweit ein positives Bild von Deutschland, seinen Einwohnern, Themen und Gebräuchen vermitteln sowie die deutsche Außenpolitik erklären. In einem Video „Leben in Deutschland“ erklärt der beliebte Schriftsteller Wladimir Kaminer die Eigentümlichkeiten von Berlin, seinen Bewohnern und Deutschen allgemein.

                        Neues Benchmark-Tool: hotelscreening.de überwacht Hotelpreise

                          Neues Geschäftsfeld im Internet: Philipp Dostal, Co-Gründer von hotel.de (gehört zur HRS-Gruppe) startete nun mit seinem ehemaligen Arbeitskollegen Sascha Arndt das Benchmark-Tool hotelscreening.de. Mit dem Rechercheservice können Hoteliers die Preise von Mitbewerbern überwachen.

                          Urteil: Internet-Pranger für Gastro-Hygienesünder untersagt

                            Ein Urteil mit Signalwirkung: Die Stadt Pforzheim darf nicht im Internet über Hygienemängel bei einem Pforzheimer Gaststättenbetreiber informieren. Die zweite Kammer des Verwaltungsgerichtes Karlsruhe gab nun einem Eilantrag statt und untersagte damit den Internet-Pranger. Interessant in der Urteilsbegründung: Aus der zum 1. September in Kraft getretenen Vorschrift (§ 40 Abs. 1a des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs, LFGB) stünde nicht ergebe sich nicht die Verpflichtung, die Öffentlichkeit über Mängel bei der Hygiene eines Gaststättenbetriebs zu informieren.

                            Nürburgring Automotive vor der Insolvenz: Was wird aus den 3 Lindner Hotels?

                              Showdown in Rheinland-Pfalz: Der Nürburgring, Deutschlands traditionsreiche Rennstrecke („Grüne Hölle“), steht Medienberichten zufolge vor der Pleite. Zum 1. Dezember wollen die Pächter Jörg Linndner (Lindner Hotels, Düsseldorf) und Kai Richter für die Betreibergesellschaft Nürburgring Automotive GmbH (NAG) Insolvenz anmelden. Mit der Flucht unter einen „Schutzschirm“ wolle man sich vor Pachtforderungen der bereits insolventen Nürburgring GmbH schützen, heißt es. Die Verhandlungen zwischen NAG und dem Insolvenzverwalter der Nürburgring GmbH wurden vor rund einer Woche abgebrochen, berichtete der „Spiegel“.

                              Neuerscheinung “In fremden Betten”, Band 5: Unglaubliche Hotelerlebnisse von Heinz Horrmann, Deutschland’s führendem Hotel-Kritiker

                                Das ist Weltrekord: Mit Band Nr. 5 der Serie “In fremden Betten” veröffentlicht TV-Hotelinspektor Heinz Horrmann sein 36. Hotel- und Genussbuch. Nach über 2.000 Hoteltests und unzähligen Reiseerlebnissen weiß Horrmann wieder von unglaublichen Gegebenheiten zu berichten. Seine unnachahmliche Art, sowohl unverhohlene Kritik mit spitzer Feder niederzuschreiben als als auch mit versteckter Ironie, amüsant, vergnüglich und stets mit einem charmanten Augenzwinkern zu erzählen, machen dieses neue Taschenbuch wieder zu einer kurzweiligen Lektüre.

                                Fünf neue Nil-Schiffe für Mövenpick Hotels & Resorts

                                  Mit der historischen Yacht „Misr“ von König Farouk, dem Segelboot „Feddya“, dem Kreuzfahrtschiff „Hamees“ und zwei weiteren neuen Schiffen ist die Hotelgruppe nun der größte internationale Kreuzfahrtanbieter auf dem Nil.

                                  Restaurant Day is Going Truly Global

                                    The seventh international Restaurant Day will take place on November 17, 2012. Restaurant Day is a food carnival where everyone and anyone is encouraged to set up their own restaurant, café or bar for one day. It is an event created by ordinary people by doing something fun and creative, and sharing it with others. The event saw daylight only in May 2011, and is now taking place four times a year. Today it has grown to become hugely popular attracting enthusiastic amateur restaurateurs in more than hundred cities in dozens of countries to take part in. It looks like this time Restaurant Day is truly going global: Over 525 restaurants from 111 cities in 21 different countries have signed up already, and the number is growing every day. The last Restaurant Day in August drew together 782 food joints in 12 countries.

                                    Das teuerste Hotelzimmer: Bulgari London will über 13.000 Euro pro Nacht …

                                      Alles nur ein technischer Fehler? Das Bulgari Hotel London verlangt über 13.000 Euro für drei Übernachtungen – zumindest bei der Hotelsuche über trivago.de. Das wären über 4.400 Euro je Nächtigung – und das in einem normalen Hotelzimmer. Auf diesen merkwürdigen Umstand wies ein Hamburger Geschäftsmann hin.