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November 2012

Aufsteiger: Die neuen Michelin-Sterne für Deutschlands Spitzenköche – Dritter Stern für Kevin Fehling – Zweiter Stern jeweils für Karlheinz Hauser, Tim Raue, Matthias Schmidt, Denis Felix, Dirk Hoberg, Jens Jakob und Douce Steiner

    Grandiose Küchenleistungen: Der neue Guide Michelin Deutschland 2013 lässt wieder Sterne über die besten Chefs regnen. Den dritten Michelin-Stern erhält Kevin Fehling vom „La Belle Epoque“ im Columbia Hotel Casino Travemünde. Damit wächst die Zahl der Drei-Sterne-Fresstempel auf Zehn heran.

    TUI-Bettenbank Hotelbeds mit +20% mehr Umsatz – 1000 neue Mitarbeiter

      Die TUI-Travel-Tochter Hotelbeds ist längst der weltgrößte Großhändler von Hotelunterkünften und will nun weiter stark wachsen. Für dieses Jahr wird ein Anstieg des Jahresumsatzes (Wert der vermittelten Übernachtungen) um nahezu 20 Prozent auf 1,45 Milliarden Euro erwartet. Dies berichtet die „fvw“.

      TUI plant Dorfhotel im Schwarzwald

        TUI will mit der Hotelmarke Dorfhotel künftig auch im süddeutschen Raum vertreten sein. In Altensteig bei Freudenstadt sollen mehrere Altstadt-Gebäude, die derzeit der Stadt gehören, entsprechend den Vorgaben des Denkmalschutzes saniert werden. Danach sollen darin bis zu hundert Apartments untergebracht werden können.

        Motel One Hotel soll Lübecks Innenstadt bereichern

          Auf dem bislang als provisorischem Parkplatz betriebenen Stadthausgrundstück beabsichtigt die Motel One GmbH die Errichtung eines Hotels mit rund 114 Zimmern. Für Motel One eignet sich das rund 1.000 Quadratmeter große Grundstück am Marktplatz hinter dem P&C-Gebäude als idealer Hotelstandort.

          Dehoga-Präsidium neu gewählt: Ernst Fischer als Präsident bestätigt

            Die Delegiertenversammlung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga-Bundesverband) hat Ernst Fischer in Berlin in geheimer Wahl für weitere vier Jahre in seinem Amt bestätigt. Fischer wurde erstmals im November 2000 zum Präsidenten des Dehoga-Bundesverbandes gewählt. Der 68-Jährige Fischer ist Inhaber des Landhotel Hirsch in Tübingen und betreibt ein florierendes Cateringgeschäft. Seit 1970 ist Fischer selbstständiger Gastronom.

            Schweizer Tourismusorte im Web unsichtbar – B2 Performance untersucht Sichtbarkeit Schweizer Tourismusorte in Suchmaschinen

              Die Online-Marketingagentur B2 Performance hat untersucht, wie die Schweizer Tourismusorte in Suchmaschinen sichtbar sind. Fazit: Dem Suchmaschinen-Marketing im organischen Suchbereich wird keine Priorität beigemessen. Die meisten der 40 Tourismus Websites sind für Besucher vom Aufbau und den Inhalten her in Ordnung bis gut. Dagegen wird den Suchmaschinen keine Priorität eingeräumt. Was dazu führt, dass die Tourismusorte für Suchende oft nicht gefunden werden.

              Lindner eröffnet neues Golf & Wellness Resort

                Mit dem Lindner Spa & Golf Hotel Weimarer Land erweitern die Lindner Hotels & Resorts ihr Portoflio um ein On-Course-Hotel mit hoher Wellnessexpertise. Die Eröffnung ist im Mai 2013 geplant. Direktorin wird Carolina Cordes.

                Heinz Horrmann’s neue TV-Doku „5 Sterne sind mir nicht genug“ – Noch einmal sehen bei VOXNow

                  Das Conrad Maldives und das Mandarin Oriental Paris sind die Stars der ersten Folge der neuen Vox-Serie „Heinz Horrmann – 5 Sterne sind mir nicht genug“, die nun ausgestrahlt wurde. Hotelkritiker und Restauranttester Heinz Horrmann besucht und bewertet die 50 besten, teuersten und luxuriösesten Hotels der Welt für diese Vox-Serie. Sind sie wirklich so gut oder kann es manchmal auch etwas besser sein? Verpasst? “Heinz Horrmann – 5 Sterne sind mir nicht genug” noch einmal sehen – bei VOXNow.

                  Am Ende der Welt: Fünf neue Baros Pool-Wasser-Villen mit eigenem Butler verführen zum süßen Nichtstun

                    „Am Ende wird alles gut! Wenn es nicht gut wird, ist es noch nicht das Ende.“ Der Satz von Oscar Wilde kommt in den Sinn, wenn man von der Terrasse einer Pool-Wasser-Villa in die Sonne blinzelt. Dies hier muss das Ende sein, denn es ist einzigartig gut. Die fünf neuen Pool-Wasser-Villen des Boutique-Resorts Baros Maldives befinden sich am äußersten Ende des Holzstegs, der die insgesamt 30 Wasser-Villen miteinander verbindet.

                    The Peninsula Beverly Hills stellt “Peninsula Time” vor: Neue Check-in/Check-out-Regelung ermöglicht Gästen mehr zeitliche Flexibilität

                      Zeitrechnung à la Peninsula: Bekannt für ein Höchstmaß an Komfort und individueller Dienstleistung beschenkt das Fünf-Sterne-Hotel The Peninsula Beverly Hills seine Gäste ab sofort mit „Peninsula Time“. Die jüngste Service-Innovation des Hauses ermöglicht es Gästen, nach vorheriger Anmeldung zu jeder Tages- oder Nachtzeit einzuchecken – ohne zusätzliche Kosten. Selbst wenn der Check-in schon um 8.00 Uhr des ersten Tages und der Check-out erst um 22.00 Uhr des nächsten Tages erfolgen, wird bei der Buchung eines Zimmers, einer Suite oder einer Villa nur eine einzige Übernachtung berechnet.

                      Von Hotelinspektor Heinz Horrmann überpüft: Adlon Holding erhält Hygiene-Stern von “Tork”

                        Hygiene und Sauberkeit sind eine Selbstverständlichkeit. In Spitzenbetriebe des Gastgewerbes wie der Adlon Holding werden hierbei natürlich auch keine Kompromisse gemacht. Damit herausragende Leistungen auch in diesen Belangen eine Leuchtturm-Wirkung haben, wird von “Tork” der Hygiene-Stern verliehen. Heute, Montag, verleiht Hotelinspektor Heinz Horrmann die Auszeichnung an die Gastbetriebe der Adlon Holding. Vor kurzem wurde diese von einem unabhängigen Hygieneexperten genau untersucht.

                        B&B eröffnet Hotel in Mönchengladbach

                          Anfang November hat die Hotelkette B&B ihr erstes Haus in Mönchengladbach eröffnet. Bei dem 100 Zimmer umfassenden Hotel in der Breitenbachstraße 41 handele es sich um das erste Budget-Hotel der Stadt.

                          351 neue Hotels für Deutschland: Über 46.000 neue Hotelzimmer – Allein 15 neue Luxushotels – Größtes Hotelbau-Projekt mit 500 Wohneinheiten wird Center Parc im Saarland

                            Mächtiger Zuwachs auf dem Hotelmarkt Deutschland: Bid Ende 2014 kommen 351 neue Hotels mit insgesamt über 46.700 Betten hinzu. Darunter sind allein 15 Luxushotels wie das Waldorf Astoria Berlin und Steigenberger Hotel Bremen. Dies gibt tophotelporojects.com, der führenden Informationsdienstleister für Hotelketten und Hotelbau-Projekte, bekannt.