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August 2013

FBMA Dream Team 2013 ist fit für den internationalen Wettbewerb – Generalprobe mit 4-Gang-Menü erfolgreich

    (Hamburg, 28. August 2013) Vier Wochen vor dem großen Auftritt bei der Culinaire Malaysia fand am 25. August 2013 in Hamburg die Generalprobe des FBMA Dream Teams statt. Eindrucksvoll stellte das aus einem Casting hervorgegangene Team seinen Leistungsstand unter Beweis. Unter ihrem Wettbewerbsmotto „Fresh Sense of Europe“ präsentierten Lisa Korth (Köchin), Marina Ganz (Restaurantfachfrau) und Rico Bannow (Barkeeper) ihr viergängiges Menü inklusive Aperitif und Kaffeespezialität als kulinarische Reise durch Europa. Gearbeitet wurde unter realistischen Wettbewerbsbedingungen mit drei Tischgästen und unter Einhaltung strikter Zeitvorgaben für Vorbereitung, Küche und Service.

    Tina Seiler verstärkt Corporate Communications von Mövenpick Hotels & Resorts

      (Zürich/Schweiz, 28. August 2013) Tina Seiler (32) ist seit Mitte August als PR and Communication Manager bei Mövenpick Hotels & Resorts tätig. In ihrer neuen Funktion berichtet sie an Marion Schumacher, Vice President PR and Communication, und unterstützt sie bei der Umsetzung der globalen Kommunikationsstrategien sowie in der Medienarbeit.

      Roland Spiegel neuer Direktor des Mercure Hotels München Neuperlach Süd

        (München, 28. August 2013) Roland Spiegel ist der neue Direktor des Mercure Hotels München Neuperlach Süd. Der 46-jährige Hotelmanager folgt Daniel Dellmann nach, der zum Vice President Mercure Southern Germany aufgestiegen ist. Mercure setzt damit für eines seiner Flaggschiffe im süddeutschen Raum auf Kontinuität – u. a. hat Spiegel in den vergangenen zwei Jahren als Resident Manager des Hotels entscheidend dazu beigetragen, dass das Haus als eines der besten Ausbildungshotels der bayerischen Hauptstadt gilt.

        Gepantscher Alkohol im Hotel: Zwei deutsche Brüder sterben – Report bei HOTELIER TV

          (Jakarta/Indonesien, 28. August 2013) Es passiert schon wieder: Durch Ausschank von gepantschtem Alkohol im Hotel Pandanaran in Semarang/Indonesien wurde zwei junge Deutsche vergiftet und verstarben. Nun warnt auch das Auswärtige Amt Indonesien-Reisende vor dem giftigen Fusel. Sehen Sie dazu einen Report bei HOTELIER TV: www.hoteliertv.net.

          Berlin-Tourismus boomt weiter: Gäste- und Übernachtungszahlen vervierfachen sich in letzten 20 Jahren

            (Berlin, 28. August 2013) Berlin wird immer beliebter: Der Tourismus der Bundeshauptstadt ist eine Erfolgsgeschichte. Mit drei Millionen Gästen im Jahr 1993 und schätzungsweise über elf Millionen Gästen bis Ende 2013 haben sich die Zahlen fast vervierfacht. Die Übernachtungen werden von sieben Millionen im Jahr 1993 auf geschätzt 26 Millionen bis Ende 2013 steigen. Berlin hat sich unter den Top 3 der beliebtesten Städtereiseziele in Europa etabliert.

            Professionelles Online-Marketing für mehr Eigenvertrieb – E-Tourismustraining für mehr Gäste aus dem Netz

              (Wien, 28. August 2013) Dreh- und Angelpunkt sind Social Media: Wie man mehr Direktbuchungen erzeugt, zeigt eine Grafik des ÖHV. Über moderne, interaktive Medien wie Hotelbewertungsportale, Facebook, Twitter, Youtube oder Business-Netzwerke wie Xing und Linkedin macht man auf sein Hoteo aufmerksam. Durch geschickte Verknüpfung der Buchungstechnologien und professionelle Suchmaschinenoptimierung lassen sich (provisionsfreie) Direktbuchungen auf der Hotel-Homepage steigern. Ende September findet dazu ein Lehrgang statt.

              Good Morning Hoteliers (102): Hotelmarketing mit Live-Musik und Gratis-Konzerten bringt Ihnen mehr Gäste - Hören Sie hier meine neueste Audio-Kolumne bei HOTELIER TV& RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/good-morning-hoteliers-102-hotelmarketing-mit-livemusik-bringt-ihnen-mehr-gaste

              Warsteiner Internationale Montgolfiade abgesagt – Legionellen-Epidemie in Warstein – So schützen Sie sich vor Legionellose

                (Warstein, 27. August 2013) Es wird eine noch größere Epidemie befürchtet: Nach der Erkrankung von mehr als hundert Menschen im Raum Warstein – davon sind bereits zwei Patienten verstorben – wurde nun auch die Warsteiner Internationale Montgolfiade abgesagt. Die Massenveranstaltung ist einer der Event-Höhepunkte im Jahr der Warsteiner Brauerei und der konzereneigenen Hotelkette Welcome.

                Amazon streicht AGB-Klausel zur Preisparität – IHA: Auch Hotelbuchungsportale sollten auf Meistbegünstigungsklauseln verzichten

                  (Berlin, 27. August 2013) Nach Amazon könnte auch HRS dran sein: Preisparität im Internet hat keine Zukunft mehr. Der weltweit führende Online-Händler hat offenbar still und leise die auch im Einzelhandel umstrittene Preisparität aus seinen Allgemeinen Geschäftsbedingungen gestrichen. Nun fordert der IHA auch Hotelbuchungsportale HRS zur Abschaffung der nachwievor oktroyierten Ratenparität auf.

                  Accor – Sébastien Bazin appointed as Chairman and CEO

                    Paris – 27 August 2013 – The Board of Directors of Accor that convened on August 27, 2013, chaired by Philippe Citerne, decided to appoint Sébastien Bazin as Chairman and CEO of Accor. To take on this new role, Sébastien Bazin has ended all his duties at Colony Capital, which he had been heading since 1997. Philippe Citerne has been appointed as Vice-Chairman of Accor’s Board of Directors.

                    Neue kuriose Hotels geplant: Aus Visionen werden reelle Hotelbau-Projekte

                      (Hamburg, 27. August 2013) Noch mehr neue Luxushotels, verrückten denn je, werden gebaut. Laut tophotelprojects.com wird nun in Peru ein Luxushotel in Form eines schiefen Fensterrahmens geplant. In China entsteht ein „Sieben-Sterne-Hotel“ mit Diamanten-Fassade und in Australien wird eine ganze Resort-Stadt am Great Barrier Reef für 100.000 Tauch-Gäste geplant.

                      Accor stellt 500 neue Auszubildende ein

                        (München, 27. August 2013) Start in eine verheißungsvolle Zukunft: 500 junge Aspiranten beginnen in Kürze bei Accor in Deutschland ihre Karriere in der Hotellerie. Die 145 Accor-Hotels bilden damit insgesamt 1.500 Lehrlinge aus.

                        Hyatt startet zwei neue Hotelmarken für All-inclusive

                          (Chicago, 27. August 2013) Einstieg ins All-inlcusive-Geschäft: Hyatt startet zwei neue Hotelmarken. Hyatt Ziva zielt auf Familien, Hyatt Zilara soll nur Erwachsenen vorbehalten sein. Die ersten Hotels mit den neuen Hyatt-Marken werden in Mexiko und auf Jamaica eingeführt.

                          Recruiting-Strategien für Hotels – Heilbronn Hospitality Symposium am 17. Oktober 2013 mit Thema „Mitarbeiter gesucht – Die Hospitality-Branche als attraktiver Arbeitgeber“

                            (Heilbronn, 27. August 2013) Das „Heilbronn Hospitality Symposium“ (HHS) des Studiengangs „Hotel- und Restaurantmanagement“ an der Hochschule Heilbronn geht in die vierte Runde und findet am 17. Oktober 2013 von 10 bis 17:30 Uhr am Heilbronner Bildungscampus Aula im Forum (Dammstraße 1) statt. Das Thema der Veranstaltung, die als Branchentreff, Networking- und inspirierende Dialog-Plattform gilt, lautet in diesem Jahr: „Mitarbeiter gesucht – Die Hospitality-Branche als attraktiver Arbeitgeber“.

                            Sprachen lernen mit HOTELIER TV und LinguaTV – Demolektion “Welcoming Guests/Checking In” jetzt ausprobieren

                              HOTELIER TV und LinguaTV laden Sie ein, eine neue, effiziente und multimediale Art des Sprachtrainings zu entdecken. Mit dem mehrfach ausgezeichneten Online-Videotraining von LinguaTV lernen Sie einfach und schnell praxisrelevante Vokabeln, wichtige Redewendungen sowie deren Aussprache und korrekte Anwendung in authentischen Situationen. Ob fachbezogenes Englisch für die Hotellerie, Business Englisch oder Französisch – so wird Ihnen Sprachen lernen Spaß machen! Und das Beste: Als Zuschauer von HOTELIER TV erhalten Sie bei LinguaTV 10% Rabatt.

                              Hotel Villa Aurora Bad Neuenahr: Dieb kommt durch Hintereingang und stiehlt 500 Euro aus dem Büro – Polizei fahndet per Foto

                                (Bad Neuenahr, 27. August 2013) Der Dieb kam durch den Hintereingang: Bei einem Diebstahl Vier-Sterne-Privathotel Villa Aurora in Bad Neuenahr erbeutete ein Unbekannter 500 Euro aus der Hotelkasse. Der Mann kam am Montag, 12. August um 13.45 Uhr durch den Hintereingang vom Garten aus und ging ins Büro. Dabei wurde er von einer Überwachungskamera aufgenommen. Die Polizei sucht nun mit einem Foto nach dem Mann.