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October 2013

Service Champion 2013: Steigenberger Hotels

    (Berlin, 25. Oktober 2013) Premiumhotels sind in Sachen Service führend – im Branchenvergleich. Nicht überraschend, dieses Ergebnis beim “Service Champion 2013”, dem Service-Ranking der “Welt”, Service Value und der Goethe-Universität Frankfurt/Main. Aber: Auf Platz zwei im Branchenvergleich landet der Hausgeräteservice, auf Rang drei die Branche der Kaffeevollautomatenhersteller. Die Full-Service-Gastronomie schafft es dagegen nur auf Rang acht und die Zunft der Mitteklasse-Hotels auf Platz neun. Die Freizeitgastronomie liegt im Service-Ranking mit Platz 56 weit abgeschlagen hinten und Hotelbuchungsportale in der Servicewertung kommen gerade noch auf Platz 64; just dies ist Wasser auf die Mühlen im Hoteldirektvertrieb (“mehr Service bei Direktbuchung”). Fast-Food-Restaurants retten sich auf Platz 84, noch vor Verkehrsgastronomie (Rang 116) und Handelsgastronomie (119). Interessant: Die Budget-Hotellerie liegt dieser Servicewertung zufolge mit Rang 122 praktisch am Rand der servicefreien Zone.

    Dorint schließt Hotel-Dependance in Bad Brückenau – Sicherheitsbedenken wegen Brandschutzmängel

      (Bad Brückenau, 24. Oktober 2013) In Sachen Brandschutz bestehen offenbar erhebliche Mängel: Aus Sicherheitsbedenken hat nun die Neue Dorint die Dependance “Fürstenhof” des Resorts in Bad Brückenau – Eigentümer ist der Freistaat Bayern – vorerst geschlossen. Das Hotelgebäude umfasst mit 51 Zimmern rund ein Drittel der Zimmerkapazität am Standort. Bei einer durchschnittlichen Auslastung von 55 Prozent sind wohl keine weiteren Einbußen für Dorint zu erwarten.

      Wegweisendes Urteil gegen Bettensteuer – Oberverwaltungsgericht Münster untersagt Dortmund Erhebung der Matratzenmaut

        (Münster/Dortmund, 24. Oktober 2013) Ein wegweisendes Urteil gegen die Bettensteuer fällte nun das Oberverwaltungsgericht Münster. Damit wird der Stadt Dortmund zunächst die Erhebung einer Beherbergungsabgabe für privat veranlasste Übernachtungen untersagt. Dagegen kann die Stadt Dortmund Beschwerde erheben, über die das Bundesverwaltungsgericht entscheidet. Interessant ist die Begründung der Richter: Die Erhebung einer Beherbergungsabgabe für entgeltliche private Übernachtungen sei zwar grundsätzlich möglich, nicht aber als Steuerschuld des Unternehmers, wie es die Dortmunder Satzung regele.

        Norovirus im Morada Resort Kühlungsborn – Hotel wird desinfiziert – Einige Tage geschlossen – 300 Gäste und Mitarbeiter erkrankt

          (Kühlungsborn, 24. Oktober 2013) Der nächste Norovirus kommt bestimmt: Nun hat es das Morada Resort in Kühlungsborn an der Ostsee getroffen. Offenbar wurde der gefährliche Virus von einem vorher erkrankten Gast eingeschleppt. Da sich der Norovirus schnell ausbreiten kann, seien viele andere Gäste und Hotelmitarbeiter erkrankt, heißt es in Medienberichten. Nun wurde das Hotel vorerst geschlossen und wird gründlich desinfiziert. Sonntag mittag werden die nächste Gäste wieder erwartet, so ein Unternehmenssprecher.

          L’Art de Vivre vergibt “Preis für große Gastlichkeit 2013”: Gewinner ist Simon Oberhofer aus dem Hotel Castel in Tirol bei Meran – Beste Service-Talente der Gastronomie gekürt

            (Hamburg, 23. Oktober 2013) Bereits zum vierten Mal wurden nun von L’Art de Vivre die herausragenden Service-Talente der Gastronomie gekürt. Gewinner ist Simon Oberhofer aus dem Hotel Castel in Tirol bei Meran. Während des internationalen Wettbewerbs, der in diesem Jahr in der L’Art de Vivre Gourmet-Residenz im Hotel Louis C. Jacob in Hamburg stattfand, zeigten insgesamt zwölf ausgebildete Restaurant- und Hotelfachkräfte ihr herausragendes Können. Sechs von ihnen schafften es in den Endausscheid am Abend und rangen im Schlussspurt um die Plätze 1 bis 3. Neben dem Sieger Simon Oberhofer sicherte sich Jenny Kunaschk aus dem Arosa Travemünde den zweiten Platz, gefolgt von Frau Denise Hänscheid aus dem Arosa Sylt auf dem dritten Platz.

            Tourismusstimme Erich Liegl: Preisdumping ist keine Lösung in Ferienhotels – Interview bei HOTELIER TV

              (Villach/Österreich, 22. Oktober 2013) Gerade in der Ferienhotellerie versuchen Hoteliers in der Nebensaison, die schwächere Auslastung durch stark reduzierte Preise zu bekämpfen. Dies ist insofern fatal, als nach der Senkung eines hart erwirtschafteten Preises dieser nur mehr schwer nach oben gebracht werden kann. Erich Liegl von Kohl & Partner weiß, was man tun kann, um die Nebensaison zu beleben. Sehen Sie dazu einen Interview mit Erich Liegl bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net/hoteliers-interviews/tourismusstimme-erich-liegl-preisdumping-ist-keine-lösung-in-ferienhotels/

              HRS übernimmt hotel.de nun komplett – Ausschluss der Minderheitsaktionäre

                (Nürnberg, 23. Oktober 2013) Die hotel.de AG gehört nun komplett zur HRS-Gruppe. Auf der Hauptversammlung Ende August wurde die Aktienübertragung der Minderheitsaktionäre beschlossen. Je Stückaktie erhalten die restlichen Gesellschafter bei diesem Squeeze-out nun eine Barabfindung in Höhe von 28,75 Euro. Die Aktie der hotel.de AG gab zuletzt nach und wurde bei 29,736 Euro notiert.

                Sven Schlüter leitet künftig das Fürther Hotel Mercure Nürnberg West

                  (Fürth, 23. Oktober 2013) Er gilt als erfahrener Hotelfachmann und Hotelbetriebswirt mit Ideen, als Netzwerker und Experte im Tagungs- und Veranstaltungsbereich: Sven Schlüter leitet künftig das Fürther Hotel Mercure Nürnberg West. Er folgt damit Günther Preissler nach, der seit der Pensionierung von Michel Gosselin ein Jahr lang das Haus kommissarisch geführt hat.

                  Hotelpreisbarometer: Hotelpreise in Schweizer Städten toppen teuerste Stadt Europas Oslo

                    (Berlin, 23. Oktober 2013) Im Euroopäischen Vergleich sind Hotelübernachtungen in Schweizer Großstädten mit Abstand am teuersten. Zu diesem Ergebnis kommt das aktuelle Hotelpreisbarometer von hotelscombined.com. Für das Barometer haben die Experten des Hotelpreisvergleichsportals die durchschnittlichen Übernachtungskosten im ersten Halbjahr 2013 für die 100 meistgebuchten Euroopäischen Städte miteinander verglichen.

                    Snow Star Cup 2014 in Zürs: Gipfeltreffen der Chefs der Luxushotellerie

                      (Zürs/Österreich, 23. Oktober 2013) Neues Gipfeltreffen der Tophotellerie: Vom 22. bis 24. Januar 2014 treffen sich die Chefs der Luxushotellerie in Zürs zum „Snow Star Cup 2014“. Neben Gaudi im Schnee und einem exklusiven Skirennen werden bei dem Topevent neue Kontakte geknüpft und brennende Branchenfragen erörtert.

                      Tripadvisor: “Hot New Hotels” weltweit – Nr. 1 in den USA ist das 21c Museum Hotel Bentonville – Nr. 1 weltweit ist das Hotel Casa San Agustin Cartagena in Kolumbien

                        (Newton/USA, 23. Oktober 2013) Die heißesten neuen Hotels: Tripadvisor.com stellte nun eine Bestenliste der interessantesten Hotels, die im vergangenen Jahr eröffnet wurden, zusammen. Die Auswahl erfolgte über die Hotelbewertungen. Insgesamt wurden 33 Hotels in 18 Ländern so gesammelt. Nr. 1 der “Hot New Hotels” in den USA ist das 21c Museum Hotel in Bentonville (US-Bundestsstaat Arkansas). Das beste neue Hotel weltweit ist laut tripadvisor.com ist das Hotel Casa San Agustin in Cartagena (Kolumbien). Neue Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz schafften es nicht in die Listung.

                        Alles zu Franchising – Deutscher Franchise-Verband öffnet seine Rechtsdatenbank für Nicht-Mitglieder

                          (Berlin, 23. Oktober 2013) Franchising ist in der Hotellerie auf dem Vormarsch. Gerade erst wurde der Betrieb des Le Royal Méridien Hamburg an Munich Hotel Partner vergeben – im Franchising. Auch bei Accor werden immer mehr Hotels im Franchising betrieben. Dies geht nicht immer reibungslos vonstatten. Nun bietet der Deutsche Franchise-Verband (DFV) seine umfangreiche Datenbank zum Thema Franchise-Recht, die bisher nur Verbandsmitgliedern zugänglich war, auch Nicht-Mitgliedern an. Die Nutzer der Datenbank können u.a. gezielt nach Urteilen suchen, Stichworte recherchieren und der aktuellen Rechtsprechung sowie Diskussionen auf dem Gebiet des Franchise-Rechts folgen.

                          Kroatien startet mit boomenden Tourismus durch: Etliche neue große Hotelbau-Projekte – Übernachtungszahlen steigen weiter

                            (Hamburg, 22. Oktober 2013) Der Tourismus in Kroatien boomt. Für dieses Jahr wird mit Rekordeinnahmen in Höhe von 7,5 Milliarden Euro gerechnet. Die Zahl der Übernachtungen steigt voraussichtlich um drei Prozent. Dies bringt neuen Schwung in die Privatisierung von Hotelgruppen und Investitionen in neue Resorts. Laut tophotelprojects.com werden in dem EU-Land derzeit zwölf größere Hotelprojekte mit insgesamt mehr als 2.900 neuen Hotelzimmern voran getrieben.

                            Berliner Hotel Adlon erstmals umsatzstärkstes Hotel in Deutschland: Adlon steuert auch 2013 auf neuen Rekord zu – Anleger stimmen erneut für Ausschüttung – Letzte Kritikergruppe unmittelbar vor Auflösung

                              UPDATE (Berlin, 22. Oktober 2013) Zum ersten Mal in seiner Geschichte ist das Adlon in Berlin das – nach eigenen Angaben – umsatzstärkste Hotel in Deutschland: Mit 62,1 Millionen Euro erzielten alle Betriebe im Luxushotel – also auch die angeschlossenen Gastrobetriebe – am Brandenburger Tor 2012 einen Rekordumsatz und setzten sich damit an die Spitze der 200 umsatzstärksten Häuser in Deutschland. Das bisherige Rekordergebnis aus dem Vorjahr wurde damit um 6,4 Millionen Euro oder 11,5 Prozent übertroffen; die Top-200-Hotels in Deutschland wuchsen hingegen um nur 3,9 Prozent. Der bislang im Ranking der “AHGZ” als umsatzstärkstes Einzelhotel geführte Bayerische Hof in München wehrt sich gegen die Eigenmeldung der Adlon Holding. “Man keine Fremdumsätze aufnehmen kann. Es entspricht nicht der gängigen Methode bei der Errechnung der Jahresumsätze. Der vom Hotel Adlon zitierte Rekordumsatz entzieht sich jeder Vergleichbarkeit. Wenn das Hotel Bayerischer Hof oder andere Unternehmen dieselbe Vorgangsweise bei der Kalkulation des Jahresumsatzes anwenden würden, würde das Hotel Adlon wiederum zurückfallen”, schrieb die PR-Direktorin Ulrike Barcatta.

                              Schwarzarbeit in allen Bereichen: Auch Mietköche im Visier – Scheinselbstständigkeit spielt große Rolle

                                (Berlin, 22. Oktober 2013) Nahezu alle Bereiche der Wirtschaft, besonders aber lohnintensive Branchen, sind von Schwarzarbeit betroffen. Umfang und Entwicklung der Schwarzarbeit und illegaler Beschäftigung zu beziffern, sei aber nicht möglich, heißt es im zwölften Bericht der Bundesregierung über die Auswirkungen des Gesetzes zur Bekämpfung der illegalen Beschäftigung, der nun dem Bundestag vorgelegt wurde.

                                Außerbetriebliche Ausbildung im Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte in Frankfurt/Main: Jeder Zurückgelassene ist einer zuviel – Interview mit Hoteldirektor Michael Mauersberger

                                  (Frankfurt/Main, 22. Oktober 2013) Alle Jahre wieder im Juli und August ist es soweit: Tausende neue Auszubildende treten ihren Dienst bei ihrem ersten Arbeitgeber an. War die Situation noch in den 1990er Jahren so, dass man als junger Mensch um einen entsprechenden Vertrag kämpfen – oder sich zumindest intensiv bemühen – musste, so hat sich die Situation inzwischen nahezu gedreht. Heute sind es oft die Unternehmen, die sich aktiv auf dem Markt nach Bewerbern umsehen und sich selbst als attraktiver Arbeitgeber bewerben müssen. Dennoch: Einige Bewerber finden keinen Ausbildungsplatz, weil sie nicht den Anforderungsprofilen entsprechen oder die entsprechende Qualifikation mitbringen. Eine weitere Gruppe kommt aus sozial schwierigen Verhältnissen, zerrütteten Familien, verfügt über defizitäre Sozialkompetenzen, hat Sprach- und andere Schwierigkeiten oder bisher einfach nur Pech. Ihnen eine Chance auf Beruf und Zukunft zu geben, hat sich das Frankfurter Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte – hinter dem der Internationale Bund als Mehrheitsgesellschafter steht – zur Aufgabe gemacht. Seit vier Jahren steht das Vier-Sterne-Haus unter der Leitung von Direktor Michael Mauersberger.

                                  Immobilienkauf wird ab 1. Januar 2014 in vier Bundesländern teurer – Wer erneute Erhöhung der Grunderwerbsteuer umgehen will, muss noch in 2013 kaufen

                                    (München, 22. Oktober 2013) Immobilienkäufer in Berlin, Bremen, Niedersachsen und Schleswig-Holstein müssen ab 1. Januar 2014 erneut tiefer in die Tasche greifen. Grund ist die abermalige Erhöhung der Grunderwerbsteuer um bis zu 1,5 Prozentpunkte. “Wer ein konkretes Objekt gefunden hat, sollte jetzt unterschreiben. Aktuell profitieren Käufer auch von einer leichten Zinsdelle bei Immobilienkrediten”, sagte Michiel Goris, Vorstandsvorsitzender der Interhyp AG.

                                    Viele neue schwimmende Luxushotels: 19 Kreuzfahrtschiffe der Extraklasse werden bis 2016 auf Kiel gelegt – QE2 wird zu Suitenhotel umgebaut

                                      (Hamburg, 22. Oktober 2013) Es sind die größten Hotels, die in den nächsten Jahren gebaut werden: 19 neue Kreuzfahrtschiffe für bis zu knapp 5.000 Gäste werden bis 2016 auf Kiel gelegt. Unter den neuen schwimmenden Luxushotels wird die „Costa Diadema“ für 4.947 Passagiere im Herbst nächsten Jahres als größtes Kreuzfahrtschiff auf Jungfernfahrt gehen. Zu einem Suitenhotel wird die alt-ehrwürdige „Queen Elizabeth II“ (ehemals bei Cunard Lines) umgebaut. Aus den bislang 900 Kabinen sollen 400 Suiten von 40 bis 90 Quadratmetern Größe, was für Cruiseliner geradezu ungehörig erscheint, werden. Die QE2 wird in einer Werft in Shanghai zwei Jahre lang umgebaut und ab 2015 in einem Hafen in Ostasien für immer vor Anker gehen.