Skip to content

July 2014

Mehrwertsteuersenkung wirkt noch immer: City Partner Hotels investieren weiter

    (Hamburg, 10. Juli 2014) Das hat sich gelohnt: Die Senkung der Mehrwertsteuer auf Hotelübernachtungen von 19 auf sieben Prozent wirkt sich langfristig aus. Aus einer Umfrage unter den Mitgliedshäusern der Marketingkooperation City Partner Hotels (CPH) geht hervor, dass die Häuser in den vergangenen Jahren Ihre Ersparnisse aus der deutlichen Senkung der Mehrwertsteuer vor allem in Renovierungen und neue Mitarbeiter investiert haben.

    Für mehr Hygiene und Sauberkeit im Gastro-Alltag – Tipps zu Reinigung und Wartung von Eisbereitern

      (Berlin, 10. Juli 2014) Insbesondere in den Sommermonaten kommt kein Getränk ohne erfrischende Eiswürfel aus. Der Eisbereiter steht in den warmen Monaten kaum still, denn überall gelüstet es die Menschen nach einer raschen Erfrischung. Der Eiswürfelbereiter ermöglicht die schnelle Produktion perfekter Eiswürfel, was vornehmlich in der Gastronomie sehr wichtig ist. Mit dem richtigen Eisbereiter wird also so mancher Ablauf merklich erleichtert. Doch die Geräte erfordern auch einiges an Arbeitsaufwand. Dies betrifft nicht nur die regelmäßige Reinigung, sondern auch die professionelle Wartung. Fakt ist, dass unbedingt einiges beachtet werden muss. Auch wenn in der Gastronomie Geld und Zeit eher Mangelware sind, wäre ein Verzicht auf Hygiene viel prekärer. Es sind grundsätzlich nur einige Punkte, die es zu beachten gilt, damit der Eisbereiter seine Aufgabe stets zuverlässig erfüllt.

      TV wieder im Aufwind: Zunahme digitaler Endgeräte führt zu neuen Sehgewohnheiten

        (München/London, 10. Juli 2014) Erwachsene auf der ganzen Welt verfallen weiterhin dem Fernsehen, aber die Konsumgewohnheiten der nach Inhalten heischenden Zuschauer verändern sich rasant. TV-Geräte allein können diesen Appetit auf immer mehr Inhalte nicht mehr stillen. Daher werden Online-Medien zukünftig weiter wachsen und das „Multi-Screening” sich fortsetzen. In ihrer Studie „Connected Life” stellte das Marktforschungs- und Beratungsunternehmen TNS in über 55.000 Interviews weltweit fest, dass nahezu jeder zweite (48 Prozent) abendliche Fernsehzuschauer gleichzeitig mit anderen digitalen Aktivitäten wie den sozialen Medien beschäftigt ist, seine E-Mails überprüft oder online einkauft.

        Rupert Simoner verlässt Kempinski und wird neuer Vorstandschef bei VI Hotels

          (Wien/St. Moritz, 10. Juli 2014) Rupert Simoner, Senior Vice President Europe von Kempinski Hotels und General Manager des Kempinski Grand Hotel des Bains St. Moritz, wird Ende August seine Karriere bei der Luxushotelgruppe beenden und startet in Wien als neuer Vorstandschef von Vienna International Hotels. Seine neue Stelle tritt Simoner bereits am 1. September an. Bei VI Hotels hat der den vom Vorgänger Andreas Karsten vorbereiten Börsengang weiter voranzutreiben.

          Franchise-Vertrag mit Marriott: Atlantis Paradise Island auf den Bahamas wird ab Herbst Teil der Autograph Collection

            (Bethesda/USA, 09. Juli 2014) Im Rahmen eines Franchise-Abkommens wird das 3.400 Zimmer umfassende Atlantis Paradise Island Resort auf den Bahamas voraussichtlich ab Herbst 2014 Teil der Autograph Collection. Die zum Marriott-Konzern gehörende exklusive Marke vereint mehr als 60 unabhängig betriebene Hotels weltweit unter ihrem Dach. Mit dem Neuzugang, seines Zeichens eines der führenden Urlaubsresorts in der Karibik, setzt Autograph Collection erstmals Fuß in diese Region. Eigentümer des Resorts ist Brookfield Asset Management.

            Der Geist vom Campo Bahia: Deutsche Fussball-Nationalmannschaft fühlt sich im Spitzenhotel wohl – Nun auch bei Reiseveranstalter Dertour buchbar

              (Santo André/Brasilien, 09. Juli 2014) Was für ein furioses Halbfinale: Nach dem Kantersieg mit 7:1 gegen Brasilien rückt das DFB-Mannschaftshotel der deutschen Fussball-Nationalmannschaft erneut in den Fokus der Berichterstattung. Das von der Münchner Unternehmerfamilie Hirmer gebaute Resort (14 exklusive Villen, geführt von Treugast) ist nun auch beim deutschen Reiseveranstalter Dertour buchbar. Schon ist die Rede vom “Geist vom Campo Bahia”, 60 Jahre nach dem WM-Sieg in der Schweiz. Damals, beim “Wunder von Bern”, war vom betörenden “Geist von Spiez” die Rede – dem Zusammenschweißen der jungen Nachkriegs-Spieler im damaligen Mannschafthotel Belvédèr in Spier am Thunersee.

              Drittes Aja Resort entsteht in Ruhpolding – 2015 Eröffnung in Grömitz – Neues Ferienhotel-Konzept setzt sich durch

                (Rostock, 09. Juli 2014) Ferien im Resort zum kleinen Preis: Das erste Aja Resort in Rostock-Warnemünde ist ein Volltreffer. Nun expandiert die völlig neu konzipierte Hotelkette von Horst Rahe auch in die bayerischen Voralpen. In Ruhpolding soll ein 230-Zimmer-Haus entstehen- Dies wurde nun bekannt gegeben. Im nächsten Jahr werden gleich zwei neue Aja Resorts eröffnet: Im Januar in Grömitz und im September 2015 in Bad Saarow am Scharmützelsee.

                Schon wieder ein Raubüberfall auf ein Hotel

                  (Hannover, 08. Juli 2014) Immer häufiger werden Hotels Ziel von Raubüberfällen: Nach einem Fall in Stuttgart traf es nun ein Haus in Hannover. Wieder erbeutete ein maskierter Mann eine nicht unbeträchtliche Summe an Bargeld. Der auf Hotelsicherheit spezialisierte Berater Ulrich Jander (www.hotelchecker.tv) warnt seit Langem vor steigender Kriminalität in Hotels. Raubüberfälle und Einbrüche seien an der Tagesordnung. Den Hoteliers rät er zu aktiver Videoüberwachung von Eingang, Lobby, Rezeption und Hintereingang. Bargeld sollte in Tresoren mit Zeitschaltautomatik aufbewahrt werden. Von Überfällen betroffene Hotelmitarbeiter müssten professionell betreut werden.

                  Glamping im Trend: Camping mit dem Glamour-Faktor immer beliebter

                    (Berlin, 08. Juli 2014) Glamourös und gleichzeitig nachhaltig reisen, liegt im Trend. Das sogenannte “Glamping” begeistert auch immer mehr Menschen, die sonst nicht zu Camping-Reisen aufbrechen würden. Marco Walter, Geschäftsführer des Vereins Ecocamping, und Sergio Comino, Direktor des vielfach ausgezeichneten Campingplatzes Jesolo International, haben beim diesjährigen ITB Berlin Kongress die neuesten Erkenntnisse zu Glamping und der Verbindung zwischen Abenteuerlust, Luxus und ökologischer Verantwortung vorgestellt. Der Trend zum Glamping setzt sich besonders bei Familien, Besserverdienenden und Best Agern durch.

                    Deutsche Internet-Nutzer wünschen sich mehr mobile Dienste am Urlaubsort

                      (München, 08. Juli 2014) Mobile, standortbezogene Dienste sind unentbehrliche Helfer am Urlaubsort: sie wissen nicht nur, wo man sich gerade befindet, sondern informieren auch, welche touristischen Highlights in der Umgebung zu finden sind. Deutsche Internet-Nutzer sind im Urlaub höchst aufgeschlossen gegenüber diesen Location-Based-Services (LBS). 79 Prozent wollen standortbezogene Dienste nutzen, um sich am Ferienort zu orientieren. Großes Interesse besteht aber auch an Services zu Hotellerie, Gastronomie und Shopping am Urlaubsort.

                      Tischkultur ist keine Frage des Alters – Deutsche legen im Restaurant Wert auf ruhiges Ambiente und gepflegte Kleidung

                        (Hamburg, 08. Juli 2014) Deutsche Restaurantbesucher legen Wert auf ein angenehm ruhiges Ambiente bei Tisch und gepflegte Kleidung. Trends wie Smartphone-Nutzung im Restaurant, Posten von Gerichten auf sozialen Netzwerken und zu viel Trubel stoßen eher negativ auf. Eine aktuelle Umfrage des Reservierungsportals Bookatable unter 1.000 deutschen Restaurantgästen zeigt, wie viel Knigge auch 200 Jahre nach seiner Zeit noch in uns steckt.

                        Tophotellerie in New York City wächst weiter: 48 neue Hotels entstehen im Big Apple – Neues Park Hyatt ist Hightlight unter den Hotelneueröffnungen

                          (Hamburg, 08. Juli 2014) Der Tourismus im Big Apple boomt weiterhin: New York City verzeichnete zuletzt rund 53 Millionen Besucher im Jahr. Immer mehr Touristen kommen in die Stadt, die niemals schläft. Zum Vergleich: 2002 waren noch rund 35 Millionen Besucher gezählt worden. Die steigende Gästezahl lässt auch den Hotelmarkt stark wachsen. In den vergangenen sieben Jahren wurden 74 neue Hotels mit insgesamt 13.500 Zimmern eröffnet, darunter das großartige Mandarin Oriental mit Panoramablick über den Central Park und das exquisite Boutiquehotel Trump Soho. Laut tophotelprojects.com werden derzeit weitere 48 neue größere Hotels in New York City gebaut.

                          Daniel Alpert verstärkt das Sales-Team des Pullman Hotel in München

                            (München, 08. Juli 2014) Seit Anfang Juli ist Daniel Alpert Assistant Director of Sales im Pullman Munich. Die Stelle wurde für den 31-Jährigen neu geschaffen, um das Wachstum des Vier-Sterne-Superior-Hotels weiter voranzutreiben. In seiner Position verstärkt Alpert das fünfköpfige Verkaufsteam unter der Leitung von Jörg Schmidt. Sein Aufgabenschwerpunkt liegt unter anderem in der Betreuung von Meeting- und Incentivekunden.

                            Balladins Hotels in Deutschland von Finanzinvestor gekauft – Umstrukturierung zu Golden Tulip und Tulip Inn Hotels

                              (Hamburg/Paris, 08. Juli 2014) Balladins verschwindet vom Hotelmarkt Deutschland: Die zehn Hotels der DHM Gruppe wurden nun von einem Konsortium unter der Führung des Private-Equity-Fonds “A Capital” zu einer unbekannten Summe übernommen und treten künftig als Golden Tulip und Tulip Inn Hotels auf. Die fünf Drei-Sterne-Hotels und fünf Vier-Sterne-Hotels mit insgesamt 1.246 Zimmern an Standorten wie Frankfurt/Main, Köln, Dortmund, Bremen oder Mannheim sollen zunächst renoviert werden.

                              "Feinschmecker" kürt Hotel Budersand auf Sylt zum "Hotel des Jahres 2014"

                                (Hörnum/Sylt, 07. Juli 2014) Eine ehrliche Auszeichnung: Die Geneißerzeitschrift “Der Feinschmecker” benannte nun das Hotel Budersand in Hörnum auf Sylt zum “Hotel des Jahres 2014”. In der aktuellen Ausgabe lobt das Magazin das „stimmige Gesamtkonzept“, das Golf, Spa und Kultur mit „sehr gutem Service und großem Genuss kombiniert“. Als Pluspunkte hebt die Redaktion außerdem das Design des Fünf-Sterne-Superior-Hotels besonders hervor: “Modernes Schmuckstück am Hörnumer Hafen”.

                                Weniger ist mehr: Zu häufiges Duschen schadet der Haut

                                  (Mondsee/Österreich, 07. Juli 2014) Wenn wir im Sommer bei heißen Temperaturen schwitzen, sorgt eine Dusche für willkommene Abkühlung. Doch zu häufiges Abbrausen unter dem kühlen Nass ist keine Wohltat für die Haut, denn es zerstört den empfindlichen Schutzmantel der Haut und kann im schlimmsten Fall sogar Ekzeme hervorrufen. BWT gibt Tipps, damit Duschen ein erfrischendes Vergnügen bleibt.

                                  Neue Hotelsterne: Kriterien zur Hotelklassifizierung überarbeitet – Gelten ab 2015 – Kriterienkatalog im Internet abrufbar

                                    (Berlin, 7. Juli 2014) Zum 1. Januar 2015 werden die Kriterien der Deutschen Hotelklassifizierung turnusmäßig aktualisiert. Im Verbund der europäischen Hotelstars Union hat der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) die seit 2010 gültigen Eckdaten überarbeitet und den Katalog auf Basis einer europaweiten Gästebefragung und Marktstudien den Gästeerwartungen weiterentwickelt. Die Schwerpunkte der Modernisierung der Kriterien liegen insbesondere in den Bereichen Schlafkomfort, Konnektivität und Sicherheit.