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March 2015

Good Morning, Hoteliers (30) – Hotelmanagement mit HOTELIER TV & RADIO - Talent Development: Von den Besten lernen - Gute Ausbildung ist eine Selbstverständlichkeit - Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: http://www.hoteliertv.net

Good Morning, Hoteliers (30) – Talent Development: Von den Besten lernen – Gute Ausbildung ist eine Selbstverständlichkeit

    Wie man richtig ausbildet und die Top-Talente bei sich halten, machen die Tophoteliers vor, darunter die jüngsten General Manager der führenden deutschen Luxushotels: Cyrus Heydarian (Capella Hotel Breidenbacher Hof Düsseldorf), Henning Matthiesen (Excelsior Hotel Etnst Köln) und Axel Ludwig (Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten München). Jedoch: Wie steht es tatsächlich um die Branche, wenn der Dehoga sich bemüßigt fühlt, per öffentlicher Erklärung die Grundsätze für eine gute Ausbildung einfordern zu müssen? Selbstverständlichkeiten als Pflichten für Ausbilder zu betonen, kommt einer Bankrotterklärung gleich.

    Dormero führt nun das Golf Resort Windhagen

    Dormero übernimmt früheres Dorint-Golf-Resort in Windhagen

      (Windhagen im Siebengebirge, 22. März 2015) Neuer Herr im früheren Dorint Golf-Resort in Windhagen ist Marcus Wörhl: Mit der Hotelgesellschaft Dormero übernimmt er ab April nun das 125-Zimmer-Haus im Siebengebirge. Das Resort soll für mehrere Millionen Euro ab August umgebaut werden.

      Business Travel - © yanlev - Fotolia.com

      MICE Business boomt: Kongresse und Konferenzen mit starken Zuwächsen

        (Frankfurt am Main, 22. März 2015) Deutschland ist Spitzenreiter unter den Geschäftsreisezielen von Europäern: Im Jahr 2014 führten insgesamt 12,4 Millionen Reisen europäischer Geschäftsleute nach Deutschland. Dabei erwiesen sich insbesondere die 6,9 Millionen promotablen Geschäftsreisen zu Messen, Meetings, Incentives, Kongressen und Events mit einem Anteil von 56 Prozent und einem leichten Wachstum (+1% gegenüber dem Vorjahr) als wichtiger und stabiler Faktor bei der Entwicklung der Geschäftsreisen aus Europa.

        Firmenservice der Deutschen Rentenversicherung

        Neuer bundesweiter Firmenservice der Deutschen Rentenversicherung

          (Berlin, 21. März 2015) Die Deutsche Rentenversicherung startet mit einem neuen bundesweiten Beratungsangebot für Unternehmen. Es nennt sich “Firmenservice” und hat zum Ziel, die Gesundheit von Mitarbeitern präventiv und nachhaltig zu stärken. Das Angebot richtet sich an Arbeitgeber, Werks- oder Betriebsärzte, Betriebsräte und Schwerbehindertenvertretungen.

          Jörg Schiffmann

          Jörg Schiffmann wechselt von Steigenberger zu GCH

            (Berlin, 20. März 2015) Die GCH Hotel Group hat Jörg Schiffmann zum neuen Area Vice President Operations berufen. Der 48-Jährige kommt von der Steigenberger Hotel Group, wo er die Position des Vice President Operations inne hatte.

            Neues Grundsatzurteil stärkt Hotelbewertungsportale – Keine Haftung für unwahre Hotelrezensionen

              (Karlsruhe, 20. März 2015) So ziemlich alle Hotelbewertungen dürfen veröffentlicht werden, sogar wenn es sich um unwahre Tatsachenbehauptungen handelt. Mit einem neuen Grundsatzurteil stärkt der Bundesgerichtshof die Bewertungs- und Hotelbuchungsportale. Der u.a. für das Wettbewerbsrecht zuständige I. Zivilsenat hat nun entschieden, dass die Betreiberin eines Hotelbewertungsportals nicht wegen Verstoßes gegen § 4 Nr. 8 UWG* oder § 3 Abs. 1 UWG** auf Unterlassung unwahrer Tatsachenbehauptungen eines Nutzers auf ihrem Portal haftet.

              Dehoga nimmt Ausbildungsbetriebe in die Pflicht – Erklärung zur Selbstverpflichtung – Reaktion auf massive Kritik an Ausbildungsqualität in Hotellerie und Gastronomie

                (Frankfurt am Main, 20. März 2015) Angesichts der heftigen Kritik an der Ausbildung im Gastgewerbe nimmt der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) die Betriebe in die Pflicht. “Wer ausbildet, trägt Verantwortung dafür, dass die Jugendlichen das lernen, was sie für ihre Prüfungen und für ihr späteres Berufsleben brauchen”, heißt es in einer Erklärung des Dehoga-Bundesverbandes und der Landesverbände. Die Erklärung “Gute Ausbildung für die Gastgeber von morgen” ist exklusiv in der “AHGZ” abgedruckt.

                Jaz in the city – Neues Hotelkonzept der Steigenberger Hotel Group erlebt Premiere in Amsterdam

                Niederlande freut sich über immer mehr Hotelgäste – 30 neue Tophotels mit über 6.500 Zimmer in Bau

                  (Amsterdam/Niederlande, 19. März 2015) Die niederländische Wirtschaft hat zu kämpfen – jedoch im Tourismus etabliert sich seit Jahren ein Aufwärtstrend. Nach vier Jahren mit Rekordbesucherzahlen lag auch 2014 mit 12,8 Millionen Gästen um zehn Prozent über dem Vorjahr. Auch das Jahr 2015 soll sich mit einem Wachstum bei den Touristenzahlen von vier Prozent in die Reihe der Rekordjahre eingliedern. Langfristig könnte die Anzahl der ausländischen Gäste bis 2025 auf 15,8 Millionen steigen. Der Aufschwung beflügelt die Erwartungen der Hotelinvestoren. Derzeit sind laut tophotelprojects.com 30 neue Tophotels mit insgesamt mehr als 6.500 Zimmern in Bau.

                  Pistole Blick in den Lauf

                  Gefahr im eigenen Hotel: Bei Überfällen und Einbrüchen nicht eingreifen

                    (Rüsselsheim, 19. März 2015) Das kann schwer nach hinten losgehen: Greifen Hotelmitarbeiter bei Einbrüchen und Überfällen ein, drohen schwere Verletzungen. Wie zuletzt in Hamburg: Hier wollten zwei Hotelangestellte einen Einbrecher im NH Hotel Norge nahe dem Messegelände festhalten. Dieser wehrte sich mit Pfefferspray – die Folge: die Hotelangestellten mussten ins Krankenhaus. „Die Hemmschwellen der Ganoven wird immer niedriger“, warnt der auf Hotelsicherheit spezialisierte TV-Experte Ulrich Jander (www.hotelchecker.tv). Jeden Tag finden durchschnittlich zwei Überfälle auf Hotels in Deutschland statt. Oftmals sind die Täter bewaffnet, mit Messern, Baseballschlägern, Elektroteasern oder Pfefferspray.

                    Moxy Hotel am Stuttgarter Flughafen geplant

                    Moxy Hotel am Stuttgarter Flughafen geplant – Eröffnung im Frühjahr 2017 – 6 neue Moxy Hotels in Deutschland geplant

                      (Stuttgart, 18. März 2015) Der Hotelmarkt Stuttgart erhält viele neue (zuviele?) Zimmer: Nun wird am Flughafen der baden-württembergischen Landeshauptstadt ein Moxy Hotel gebaut. GBI entwickelt das 176-Zimmer-Haus, die Schweizer SV Group soll es im Franchise von Marriott betreiben. Eröffnung soll im Frühjahr 2017 sein. Damit werden in Deutschland insgesamt sechs Moxy Hotels geplant.

                      Aromakerzenölmassage in der WellnessLounge der VitaSol Therme

                      Wellness-Trends 2015: Von Social Wellness bis Selbstoptimierung

                        (Düsseldorf, 18. März 2015) Wellness ist heute für viele Menschen ein fester Bestandteil ihres Lebens. Der Wellnessurlaub ist in den vergangenen Jahren zu einer Konstante all derer geworden, die sich ab und zu eine Auszeit gönnen möchten. Während sich in diesem Punkt wenig Veränderung zu den Vorjahren zeigt, variieren die Angebote, die sich Gäste während des Urlaubs wünschen, deutlich. Die “Wellness-Trends 2015″ zeigen diese Entwicklungen auf, in denen sich auch allgemeine gesellschaftliche Tendenzen widerspiegeln.

                        Neues Konzept für ein Business-Boutiquehotel – Hotel Bader in Parsdorf bei München eröffnet

                          (Parsdorf bei München, 18. März 2015) Mit der Eröffnung ihres Bader Hotels in Parsdorf bei München (fünf Kilometer bis zum Messegelände) will Monika Hobmeier das Konzept eines Businesshotels neu definieren. Die 40-jährige Hotelmanagerin kombiniert gelebte Gastfreundschaft mit skandinavischem Design und einer nachhaltigen Bauweise. Der Gast soll sich nach einem anstrengenden und erlebnisreichen Tag wie zu Hause fühlen. Dazu wird die Lobby je nach Tageszeit zum Café oder zur Kaminlounge. Die Übernachtung kostet ab 118 Euro.

                          Kulturtourismus

                          Ziel: Mehr Kulturtourismus auf dem Land

                            (Berlin, 18. März 2015) Der Kulturtourismus in ländlichen Regionen soll stärker gefördert werden. Mit den Stimmen von CDU/CSU und SPD hat sich der Bundestags-Ausschuss für Tourismus für einen entsprechenden Antrag der Koalitionsfraktionen ausgesprochen. Die Fraktionen die Linke und Bündnis90/Die Grünen enthielten sich. Der Antrag sieht vor, Akteure aus Kultur und Tourismus in Zukunft besser miteinander zu vernetzen. Zudem sollen Bund und Länder gezielte Vermarktungskonzepte für kulturelle touristische Ziele erarbeiten.

                            Friedrich W. Niemann

                            Friedrich W. Niemann eröffnet eigenes Landhotel

                              (Lychen, 18. März 2015) Vom Top-Hotelier zum Landlord: Neues Landhaus in der Uckermark – Nach 25 Jahren in der internationalen Großhotellerie hat Friedrich W. Niemann gemeinsam mit seinem Bruder ein Landhaus in der Uckermark gekauft, das er aktuell renoviert und im Sommer 2015 als „bed and breakfast“ eröffnen wird. Der Kenner der internationalen Luxushotellerie übernahm das Objekt Ende 2014, nachdem er viele Jahre für international agierende Hotelgruppen wie die Kempinski Hotels oder Hilton Worldwide tätig war. „Lange habe ich von einem Landhaus geträumt und das Objekt in der Uckermark war Liebe auf den ersten Blick“, so Friedrich W. Niemann zu seiner Entscheidung.

                              André Guettouche

                              Pentahotels ernennt André Guettouche zum neuen Vice President Operations

                                (Frankfurt am Main, 18. März 2015) Auf internationalem Kurs: Seit 1. Januar 2015 ist André Guettouche als neuer Vice President Operations bei Pentahotels nun für die globalen operativen Bereiche zuständig. Die internationale Hotelkette beförderte damit ein Talent aus den eigenen Reihen, denn André Guettouche, der zuvor Director of Operations Europe war, ist bereits seit Oktober 2006 für die Lifestyle-Hotelkette tätig.

                                Psychische Belastung in der Gefährdungsbeurteilung - So können Betriebe die Vorgaben umsetzen

                                Psychische Belastung in der Gefährdungsbeurteilung: So können Betriebe die Vorgaben umsetzen

                                  (Düsseldorf, 18. März 2015) Unternehmen sind nach dem Arbeitsschutzgesetz (ArbSchG) verpflichtet eine Gefährdungsbeurteilung in ihrem Betrieb durchzuführen. Neu zu berücksichtigen ist seit Oktober 2013 die Verpflichtung eine Beurteilung hinsichtlich der psychischen Belastung zu integrieren. Das Institut für angewandte Arbeitswissenschaft (Ifaa) erläutert wie Betriebe dies umsetzen können.

                                  Asiatische Hotelgäste brutal überfallen – Schlechte Tourismus-Werbung für Besucher aus dem Ausland

                                    (Mettmann, 17. März 2015) Am helllichten Morgen gegen 08.45 Uhr kam es heute auf dem Parkplatz des Hotels Gut Höhne in Mettmann zu einem Raubüberfall. Drei asiatische Hotelgäste, im Alter von 32 und 33 Jahren, hatten zu dieser Zeit gerade ihre Unterkunft verlassen, um in einem Leihwagen zum Messebesuch in die benachbarte Landeshauptstadt aufzubrechen. Dazu führten die drei Geschäftsleute jeweils Hand- und Aktentaschen mit sich.