(Hamburg, 17. März 2015) Dreister Versuch: Ein Mann wollte gestern abend in einem Messehotel in Hamburg eine Zimmertür aufbohren, wurde jedoch dabei überrascht. Als er von zwei Hotelangestellten festgehalten wurde, sprühte der Unbekannte den Mitarbeitern mit Pfefferspray ins Gesicht. Sie mussten mit einem Rettungswagen ins Krankenhaus transportiert werden.
(Berlin, 17. März 2015) 42 Prozent aller Reisen werden heutzutage online gebucht. Wer ein Hotel sucht, der will in der Regel das günstigste Angebot finden. Hotel-Vergleichsportale versprechen genau das. Vergleich.org hat geprüft, wer diese Erwartung erfüllen kann. Die Tester haben die Vergleichsportale Trivago, Kayak, Momondo, Discavo und Tripadvisor auf Vollständigkeit, Bedienkomfort und Angebotsumfang geprüft. Am besten schnitt dabei kayak.com ab.
(Berlin/London, 17. März 2015) Der Tourismus-Boom in Deutschland schlägt sich auch in den Hotelpreisen nieder: Diese stiegen 2014 im Vergleich zum Vorjahr um drei Prozent an. Nachdem die Ausgaben für Übernachtungen zuvor stabil blieben, waren Reisende 2014 hierzulande wieder spendabler: Durchschnittlich gaben diese 107 Euro pro Nacht für ein Hotelzimmer aus. Zu diesem Ergebnis kommt der aktuelle “Hotel Price Index” (HPI) von hotels.com.
(Wiesbaden/Hamburg, 17. März 2015) Strahlende Sonne in Hamburg: Wie hätte es besser laufen können? Gestern bekam Hamburg den Zuschlag als deutsche Bewerberstadt für die Austragung der Olympischen Sommerspiele 2024, was selbst bei herabgesetzten Erwartungen an die 2017 anstehende endgültige Entscheidung des Internationalen Olympischem Komitees bereits eine große Welle an Sympathie und internationales Interesse auslösen wird. Und dies auch noch zur stark besuchten Gastro-Fachmesse Internorga, bei der die Prosperität der Aussteller und Fachbesucher mehr als deutlich zutage tritt. Immer mehr Übernachtungen und steigende Umsatzzahlen – bei niedrigster Inflationsrate – geben dem Gastgewerbe nun noch mehr Auftrieb.
(Hamburg, 16. März 2015) Deutschland bewirbt sich mit Hamburg um die Austragung für die Olympischen Sommerspiele 2024. Dies entschied das deutsche Olympia-Komitee (DOSB-Präsidium) heute. Obwohl der internationale Wettbewerb um den Zuschlag der Spiele in neun Jahren sehr hart sein wird, wird diese Vorentscheidung den Tourismus in der Hansestadt enorm beflügeln. Alles über die touristisch starke Elbmetropole sehen Sie bei VISIT HAMBURG TV – http://www.hamburg-tourismus-tv.de
(Leukerbad/Schweiz, 16. März 2015) Der Standort in der Zentralschweiz galt schon länger als ausgesprochen schwierig: Die Düsseldorfer Hotelkette Lindner gab das Thermalresort in Leukerbad an die aus Moskau geführten Heliopark Hotels (12 Hotels) ab. Der bisherige Besitzer, ein deutscher Immobilienfonds, hatte das Haus verkauft. Lindner betreibt nunmehr in der Schweiz noch zwei Häuser in Interlaken und Crans-Montana.
(Köln, 16. März 2015) Rückzug von den Balearen: Dorint gibt bereits zu Ende März das Resort auf Mallorca auf. Das Golfresort Camp de Mar soll von RIMC weiter betrieben werde. Dies teilte die Kölner Hotelkette mit. Man wolle sich zunehmend auf die Hotelstandorte im deutschsprachigen Raum konzentrieren, heißt es dazu.
(Los Angeles/London, 13. März 2015) Starker Filmauftritt: In den USA wird mächtig investiert – in hochklassige Videofilme über Tophotels. Marriott startete nun den den Kurzfilm “Two Bellmen”, der mit Starbesetzung im JW Marriott in Los Angeles gedreht wurde. Innerhalb von wenigen Tagen sahen über 1,2 Millionen Menschen die turbulente Geschichte zweier Lobby-Boys.
Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 29:
Die Köche lassen sich feiern – auf der Internorga und Gastro Vision in Hamburg. Denn ihr Berufsbild steht sehr unter Druck, u.a. mit medialen Enthüllungen und dem unaufhaltsamen Trend der Automatisierung in der Küchentechnologie.
(Hongkong, 16. März 2015) Von der siebten Etage des legendären Peninsula Hongkong stürzt ein Reisebus in die Tiefe. Der britische Star-Künstler Richard Wilson versetzt die Weltöffentlichkeit mit einer phänomenalen Installation ins Staunen. Zur Kunstmesse “Art Basel” in Hongkong inszeniert Wilson einen Reisebus, der scheinbar von der Terrasse des Hauses in den Abgrund fällt. “Hang on a Minute Lads … I’ve Got A Great Idea” ist der Titel der Installation. Das Luxushotel kooperiert dabei mit der Royal Academy of Arts.
(Wien, 15. März 2015) Der Protest war zu erwarten: Die Erhöhung der Mehrwertsteuer von zehn auf 13 Prozent stimmt Österreichs Hoteliers grimmig. Die Regierung zerstöre so wichtige Arbeitsplätze im Tourismus, verkündete die Österreichische Hoteliersvereinigung (ÖHV). “Wer in Österreich ein Hotel eröffnet, liefert sich einer Belastungspolitik zu Lasten von KMU und Arbeitgebern aus. Nach der Flugabgabe für Passagiere, der Streichung der Energieabgabenvergütung für Dienstleister und der Auflösungsabgabe kommen weitere Brocken dazu, die die Wettbewerbsposition untergraben und Arbeitsplätze kosten werden”, so ein Kommuniqué.
(Santa Clara/Hamburg, 14. März 2015) Was den Videokonsum in Europa betrifft, sind mobile Endgeräte weiterhin unaufhaltsam auf dem Vormarsch. Wie aus dem aktuellen vierteljährlichen “Global Video Index Report” des Analyseunternehmens Ooyala hervorgeht, haben im vierten Quartal 2014 mehr Nutzer ihre geliebten Online-Videos auf Smartphones und Tablets betrachtet, als jemals zuvor: Rund 34 Prozent aller Wiedergaben wurden über mobile Geräte getätigt. Das entspricht im Vergleich knapp dem doppelten Wert der Zahlen des vierten Quartals 2013 und mehr als dem Fünffachen gegenüber 2012. Mit über 1,8 Millionen Video-Abrufen ist HOTELIER TV & RADIO der führende Nachrichtensender für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. Unter www.hoteliertv.net sind rund 5.000 Video-Sendungen und über 500 Radio-Beiträge rund um die Uhr kostenfrei abrufbar – natürlich auch per Smartphone oder Tablet.
(Bergen/Rügen, 13. März 2015) Zugesagt hat sie es schon einmal: Bundeskanzlerin Merkel will die tägliche Arbeitszeitbeschränkung auflockern – nach Ostern. Dies stellte sie nun einer Rede vor der IHK Rostock auf Rügen in Aussicht. Eine ähnliche Zusage hatte die Kanzlerin auch im Herbst vergangenen Jahres beim Dehoga-Branchentag geleistet.
(Berlin, 13. März 2015) Störerhaftung ade: Der neue Gesetzesentwurf der Bundesregierung zu Wlan-Hotspots befreit die Hotellerie und Gastronomie von teuren Zwischenlösungen. Künftig können Gastro-Unternehmer selbst Hotspots anbieten, ohne Gefahr zu laufen, für illegale Downloads der Wlan-Nutzer zur Verantwortung gezogen zu werden. Bisher war das nur über Extra-Provider für viel Geld möglich.
(München, 13. März 2015) Glaube nur der Statistik, die Du selbst gefälschst hast – bei der aktuellen Frage, wie schnell die drahtlose Internetverbnindung im angeblichen schnellsten Wlan-Hotel Deutschlands tatsächlich ist, bleibt Konfusion übrig. Laut Reputami sei das Ibis Styles Hotel München Ost Messe das führende Hotel hierzulande – zumindest bei der Wlan-Geschwindigkeit. Doch eine regelmäßige Auswertung der Gäste-Verbindungsdaten offenbart genau das Gegenteil: Laut hotelwifitest.com, bei dem die Hotelgäste permanent die Netzgeschwindigkeit messen und melden, liegt die Wlan-Speed mit gerade einmal 8,1 Megabit pro Sekunde (Mbps) im Schneckentempo.
(Düsseldorf, 13. März 2015) Dauerbrenner Hygiene und Sauberkeit: Das tägliche HACCP-Management treibt schon heute die Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung mächtig um. Und die Kontrollen und Anprangerungen nehmen obendrein zu. Für die umstrittene Hygieneampel, wie die in Duisburg und Bielefeld versuchsweise eingeführt wurden, gab es ein rechtliches Hintertürchen. Darauf wies Rechtsanwalt Manuel Immel aus Gummersbach in einem Gastbeitrag für die “Zeitschrift für das gesamte Lebensmittelrecht” hin. Nach Monaten wurde dieses Hintertürchen nun geschlossen. Das Verwaltungsgericht Düsseldorf hat die Weitergabe von Kontrollergebnissen aus der Lebensmittelüberwachung von Gaststätten an die Verbraucherzentrale NRW als rechtswidrig untersagt.
(Kiel, 13. März 2015) Der Gastronomie wird es immer schwerer gemacht: Die Beschränkung der Arbeitszeiten auf zehn Stunden täglich und maximal 48 Stunden pro Woche gefährdet Ganzjahresarbeitsplätze. Im Sommer könne so kein Arbeitszeit-Polster mehr aufgebaut werden, von dem man im Winter zehren könne. So gingen wertvolle Arbeitsplätze verloren. Das sagte Vollblut-Gastronom Axel Strehl, Präsident des Dehoga Schleswig-Holstein, im “Inforadio HoGa”.
(Hamburg, 13. März 2015) Der Startschuss ist gefallen: Vom 13. bis 18. März 2015 öffnet die “größte Internorga aller Zeiten” (Messe-PR) ihre Pforten. Mit der neuen Ausstellungsfläche für das Fleischerhandwerk in Halle H des CCH (Congress Center Hamburg) übertreffe die internationale Leitmesse alles bisher Dagewesenem, so heißt es, und wachse auf insgesamt 100.000 Quadratmeter an. Die Hamburg Messe erwartet zum Branchen-Gipfeltreffen rund 1.300 Aussteller aus rund 25 Nationen und präsentiert den Fachbesuchern aus Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoreien brandaktuelle Produkte, Trends und Innovationen – kurzum Inspiration satt. Fachbesucher dürfen sich auf eine Vielzahl an Produkt-Premieren, neue Formate wie die “Craft Beer Arena” oder das “Food Truck Village”, angesagte Spitzenköche und prominente Genussexperten wie Barbara Schöneberger freuen.
(Hamburg, 12. März 2015) Wer zählt 2015 zu den Trendsettern mit Gespür für Nachhaltigkeit und Innovationskraft? Eine Antwort auf diese Frage gab zum fünften Mal der Internorga Zukunftspreis, der im Rahmen der feierlichen Eröffnungsgala in der Hamburger Handelskammer verliehen wurde. Mit dieser Auszeichnung honoriert die hochkarätige Expertenjury unter Vorsitz von Dr. J. Daniel Dahm Produkte, Dienstleistungen oder Strategien, die besonders zukunftsverträglich und nachhaltig sind.
(Stuttgart, 12. März 2015) Jaz in the City: Das Hotelprojekt “Cloud No. 7” in Stuttgart wird mit der neuen Millennials-Hotelmarke der Steigenberger Hotel Group eröffnet. Der Betrieb des 175-Zimmer-Hauses soll im Herbst aufgenommen werden.
(Taipeh/Taiwan, 12. März 2015) Schneller zum Frühstück: Wer nicht auf den Lift warten will, nimmt eben die Rutsche. Das dachte sich ein Hotelbetreiber in Taiwan und baute für stolze 100.000 US-Dollar eine geschwungene Tunnelrutsche in sein Haus. Die Gäste im RedDot Hotel in Taiwan johlen und fühlen sich an ihre – hoffentlich sorglose – Kindheit erinnert.
