(Hamburg, 17. November 2014) Knut Sander wird der neue Hoteldirektor des neuen Ibis-Hotelparks (448 Zimmer) nahe dem Hamburger Hauptbahnhof. Die Accor-Hotelmarke ist dem 49-Jährigen bestens vertraut, leitete er doch zuvor das Ibis Hotel Alster Centrum am Holzdamm.
(Duisburg, 17. November 2014) Mit sieben langen Wochenenden und drei zusätzlichen Brückentagen war 2014 ein Arbeitnehmer-Jahr. 2015 kann da zwar nicht ganz mithalten, aber dennoch dürfen sich deutsche Arbeitnehmer freuen. Bis zu 47 freie Tage lassen sich Dank der Feiertage zwischen Januar und Dezember “bauen”. Dafür müssen Arbeitnehmer 23 eigene Urlaubstage als sogenannte Brückentage einsetzen.
(Wiesbaden, 17. November 2014) Nachhaltiger Aufschwung im Gastgewerbe: In den ersten neun Monaten konnten Gastronomie und Hotellerie ein sattes Umsatzplus von real 1,3 Prozent (nominal +3,5%) verbuchen. Dies teilte nun das Statistische Bundesamt mit. Grund ist der ansteigende Tourismus – bis Jahresende wird die Rekordmarke von 400 Millionen Übernachtungen erreicht, so eine Prognose.
(Hamburg, 17. November 2014) Neuer Verkaufsdirektor für Marriott: Michael Simon ist nach seinem Intermezzo als Vorstand der Romantik Hotels zu seinem früheren Arbeitgeber Marriott (vor seiner Zeit als HRS-Geschäftsführer) zurück gekehrt. Dies berichtete die “fvw”.
Wissenswertes und echter Nutzwerk für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 12: Mehr IT-Sicherheit in Luxushotels auch in Deutschland tut Not.
(Hamburg, 16. November 2014) Neue Kommunikation für neue Zielgruppen: Die Vordenker der Foodservice Consultants Society International (FCSI) raten zum verstärkten Einsatz von smarten Social Media. Auch in der anspruchsvollen Unternehmenskommunikation müsse Storytellung und Online-PR eine gewichtigere Rolle spielen. Die Hotel- und Gastronomieberater sowie Küchenplaner ließen sich auf ihrer Jahrestagung im Mercure Hotel Hamburg City ausgiebig in Sachen neue Medien schulen. Die Eckpunkte der neuen Kommunikationsstrategorien seien Storytelling für die Generation Y und der aktive Einsatz von Facebook, Twitter, Google+ und Blogs.
(Düsseldorf, 15. November 2014) Zivilfahnder der Polizei konnten vorgestern in einem großen Düsseldorfer Hotel zwei internationale Taschendiebe auf frischer Tat festnehmen. Die beiden Männer (32 und 53 Jahre alt) sind bereits mehrfach polizeilich in Erscheinung getreten. Beide wurden gestern dem Haftrichter vorgeführt. Der Jüngere befindet sich seitdem in Untersuchungshaft.
(Hannover, 15. November 2015) Hooligans- und Neonazi-Auflauf in Hannover: Die angekündigte Großdemo in der niedersächsischen Landeshauptstadt bedeutet für ein Hotel besondere Umstände. Das Suite Novotel liegt direkt am Aufmarschgelände und ist damit besonders gefährdet.
(Berlin, 14. November 2014) Wann tun diese Hotelbetreiber endlich etwas in punkto Sicherheit? Erneut kam es in Berlin zu einem Raubüberfall auf ein Hotel. Dieses Mal raubten die bewaffneten Täter auch einen Hotelgast aus. Die Zahl der Überfälle auf Hotels nehmen in ganz Deutschland zu – Hotels gelten als nicht besonders sicher. Daraus weist der auf Hotelsicherheit spezialisierte TV-Experte Ulrich Jander (www.hotelchecker.tv) seit Jahren hin.
(Frankfurt/Main, 14. November 2014) Supertool fürs Hotelmarketing: Mit Google Business View zeigt man Hotels und Restaurants von innen bei der Suche mit Google Maps. Darauf setzt nun auch die Steigenberger Hotel Group. Etliche Steigenberger Hotels und Intercity Hotels werden nun mit den speziell angefertigten Fotos vermarktet.
(Bad Arolsen, 14. November 2014) Was für ein Unglück: Im Welcome Hotel Bad Arolsen ist eine neu gebaute Außensauna erneut abgebrannt. Verletzt wurde dabei niemand. Die Blockhütte (Wert: rund 180.000 Euro) war erst im Frühjahr in Betrieb gegangen. Vor einem Jahr war bei einem Saunabrand just an dieser Stelle ein Gast schwer verletzt worden; er hatte unachtsam mit brennbarer Flüssigkeit bei einem Aufguss hantiert.
(München, 14. November 2014) 120 Zimmer, Übernachtungen ab 59 Euro: Die kürzlich verkaufte Louvre Hotels Group will nun die Budget-Hotelmarke Tulip Inn Alp Style etablieren. Das erste Haus wird Mitte Januar nächsten Jahres in Dach bei München eröffnet. In den Neubau mit drei Etagen wurden 7,2 Millionen Euro investiert.
(New York City, 13. November 2014) Verdiente Ehrung für ihre Lebenswerk: Elisabeth Gürtler, Seniorchefin und Eigentümerin der Hotel- und Gastronomiesynastie Sacher, wurde nun vom international beachteten Fachmagazin “Hotels” als “Independet Hotelier of the World 2014” ausgezeichnet.
(Shanghai, 13. November 2014) Neuer Eigentümer der Louvre Hotels Group ist der chinesische Hotelkonzern Jin Jiang. Starwood Capital hat nun den seit Langem angekündigten Verkauf der europäischen Hotelgruppe vollzogen. Die Louvre Hotels wurden 2005 für rund 3,2 Milliarden US-Dollar übernommen.
(Berlin, 13. November 2014) Schnell und auf den Punkt: Mit vier neuen Webinaren bringt die ITB Academy Tourismusverantwortliche und Interessierte innerhalb von einer Stunde pro Session auf den neuesten Wissensstand. Die abwechslungsreichen Themen im November und Dezember reichen von Wellness der Zukunft über aktuelle Reisetrends bis hin zu wertvollen Informationen für Aussteller. Im Januar erhalten Mitarbeiter der Reiseindustrie dann Tipps, wie Marketing sinnvoll und kostengünstig eingesetzt werden kann. Für die kostenfreien Webinare müssen sich Interessierte lediglich online auf http://www.itb-berlin.de/ITBBerlin/ITBAcademy/Webinare/ anmelden und können die Seminare dann bequem von ihrem PC oder Laptop aus verfolgen.
(Berlin, 13. November 2014) In Berlin ist es gerade ganz schlimm: In den vergangenen Tagen wurden etliche Hotels überfallen – eine neue Häufung der Kriminalfälle. Die Polizei wiegelt zwar ab (“das tritt immer mal wieder auf”), doch die steigende Zahl an Raubüberfällen zeigt: Hotels gelten als nicht besonders gesichert und werden immer häufiger überfallen. Der auf Hotelsicherheit spezialisierte Berater Ulrich Jander (www.hotelchecker.tv) warnt seit Langem vor steigender Kriminalität in Hotels. Raubüberfälle und Einbrüche seien an der Tagesordnung.
(München, 12. November 2014) Letzten Dezember war sie beim TV-Format „Perfektes Dinner“ auf Vox zu sehen, heute hält sie die Fäden der gesamten F&B Garde von 36 Mitarbeitern im Rocco Forte The Charles Hotel München in der Hand – Viktoria Schünemann, die neue Director Food and Beverage des Münchner Fünf-Sterne Hotels. Im Fernsehen hat Schünemann fünf Mitstreiter hinter sich gelassen und mit einem Vier-Gang Menü sowie einem unschlagbaren Gastgeber-Charme den ersten Platz gewonnen. Ab sofort setzt Frank Heller, der Generaldirektor des The Charles Hotels, auf Schünemanns Fachwissen und Leidenschaft für Gastronomie, um weiterhin die erfolgreiche F&B Strategie des Hauses umzusetzen.
(München, 12. November 2014) Das Mitnehmen von Seifen oder Stiften gilt vielen Hotelgästen als Kavaliersdelikt — doch dabei bleibt es bei Weitem nicht: Manche Besucher sind so dreist, dass sie Fernseher, Klaviere oder gar ausgestopfte Tiere aus dem Hotel tragen. Wellness-Heaven.de hat 711 Hoteliers befragt, welche Gegenstände am häufigsten entwendet werden. Das Hauptergebnis der Studie: die erdrückende Mehrheit der Gäste klaut Handtücher und Bademäntel — vielleicht als Goodie für den nächsten Wellness-Aufenthalt? Dicht gefolgt werden diese beiden Spitzenreiter von Kleiderbügeln, Stiften und Besteck. Neben diesen “gewöhnlichen” Gegenständen gibt es hingegen eine Reihe von spektakulären Ausreißern, die auf eine rege Diebstahlfantasie der Delinquenten schließen lässt.
(Duisburg, 12. November 2014) Immer wieder werden Klagen darüber laut, dass vor allem Hotelbewertungen im Internet manipuliert werden. “Clever reisen” gibt nützliche Tipps für Urlauber, die von anderen Reisenden im Internet Rat und Tipps suchen. Die großen Portale haben gegen die Manipulation verschiedene Filter entwickelt, mit denen zahlreiche Bewertungen geprüft und einige Fälschungen enttarnt werden können. Dennoch ist es schwierig, alle professionell gefälschten Bewertungen aufzuspüren. Es gibt allerdings Merkmale, die auf Fälschungen hinweisen.
(Wiesbaden, 12. November 2014) Das begeistert selbst die Kanzlerin: Der Tourismus in Deutschland wächst und wächst. In den ersten neun Monaten des Jahres stieg die Zahl der Gästeübernachtungen im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitraum um drei Prozent auf 331,1 Millionen. Davon entfielen 58,8 Millionen Übernachtungen auf Gäste aus dem Ausland (+5%) und 272,3 Millionen auf inländische Gäste (+2%).
(Berlin, 11. November 2014) Großer Bahnhof, klare Aussprache: Bundeskanzlerin Angela Merkel setzt beim Dehoga-Branchentag heute im Maritim Hotel Berlin auch auf Branchenschelte. Sie wisse um die Schwierigkeiten mit der bevorstehenden Einführung des Mindestlohns (Personalkosten +25%), jedoch: Die Fachkräfte-Sicherung hänge auch mit der Bezahlung zusammen, so die Kanzlerin. Es könne nicht sein, dass man erst “in die Schweiz oder nach Österreich fahren müssen, um gut bezahlt zu werden.” Bedenklich sei, dass ein Koch auf Rügen am Ende des Monats beim Amt seinen Lohn aufstocken müsse.
