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2013

Internorga Hamburg 2013 – Hotelchecker Ulrich Jander über Hygiene & Sicherheit – Report bei HOTELIER TV

    (Hamburg, 22. März 2013) Ulrich Jander, der aus dem TV bekannte Hotelchecker, nennt die heißen Themen beim Namen: Hygiene, Sauberkeit, Brandschutz – in der Hotellerie und Gastronomie gibt es da etliche Anforderungen. Bei einem Rundgang auf der Internorga Hamburg im März 2013 kommt er auf den Punkt. Sie sehen es hier im Report von HOTELIER TV. Dabei ist auch auch “Fundstück”: Eine unverschlossene Kaffeemaschine, die man leicht manipulieren könnte …

    Video Bericht bei HOTELIER TV: UPS Award 2012 – Yield Management Wettbewerb von QR Quality Reservations

      (Berlin, 21. März 2013) Wer wissen möchte, welche die Best Performer unter den Hotels sind, muss in die Kundenliste von Quality Reservations (QR) schauen. Seit zwei Jahren ist das von dem aus Stuttgart stammenden Jürgen Kazmeier geleiteten Hotel Ambassador in Kaluga bei Moskau Partner in dem führenden Sales & Marketing-Verbund für Hotels in Deutschland. Nun errang das private Businesshotel in der stark wachsenden Wirtschaftsmetropole in Russland mit Bravour den ersten Platz im jährlichen Yield Management Wettbewerb “UPS” (stand 2012 für “Unbedingt Prioritäten setzen”).

      Das war die ITB Berlin 2013 – Fotos

        (Berlin, 18. März 2013) In diesem Jahr kamen zur weltgrößten Reisemesse ITB in Berlin 10.086 Aussteller aus 188 Ländern sowie rund 110.000 Fachbesucher, davon 43 Prozent aus dem Ausland. Der Anteil von Einkäufern aus den USA und dem Mittleren Osten ist in diesem Jahr leicht gestiegen. Die Aussteller berichteten von einer ungebrochen hohen Qualität der Verkaufsgespräche und mehr Geschäftsabschlüssen.

        Das war die Internorga Hamburg 2013 – Fotos

          (Hamburg, 18. März 2013) Das war die Internorga in Hamburg – die diesjährige Leitmesse für den Außer-Haus-Markt (8. bis 13. März 2013) war wiederum die Leistungs- und Trendschau für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Die nächste Internorga findet vom 14. bis 19. März 2014 statt.

          „Top Hotel Star Award 2013“ Die besten Produkte für die Hotellerie

            (Hamburg, 15. März 2013) Die Gewinner des „Top Hotel Star Award 2013“ stehen fest: Deutschlands meistabonnierte Hotelfachzeitschrift zeichnete nun die besten Produkte für die Hotellerie in zwölf Kategorien aus. Die Preisverleihung fand im Rahmen der Gastro Vision im Hotel Empire Riverside Hamburg statt.

            Guter Jahresstart für die Branche: Gastgewerbe erzielt Umsatzplus – Deutschlandtourismus wächst auch dank Mehrwertsteuersenkung – Beschäftigungsplus von 3,5 Prozent

              (Berlin, 15. März 2013) Das Gastgewerbe in Deutschland befindet sich weiter auf Wachstumskurs. Die Unternehmer der Branche setzten im Januar nominal 2,8 Prozent mehr um als im Vorjahresmonat. Die große Überraschung: Laut Statistischem Bundesamt war im Vergleich zum traditionell starken Monat Dezember der Januar-Umsatz im Gastgewerbe kalender- und saisonbereinigt nominal 0,3 Prozent höher. „Die Branche kann sich über einen guten Start ins neue Jahr freuen. Das zeigt: Unser Angebot stimmt und die Menschen lassen sich die Lust am Ausgehen trotz wirtschaftlicher Krisenmeldungen nicht vermiesen“, sagte der Präsident des Dehoga-Bundesverbandes, Ernst Fischer.

              Internorga Hamburg 2014 findet vom 14. bis 19. März statt – Keine Überschneidung mit ITB Berlin

                (Hamburg, 13. März 2013) Im nächsten Jahr wird es besser: Die nächste Internorga in Hamburg wird vom 14. bis 19. März 2014 stattfinden. Damit gibt es (endlich wieder) keine Überschneidung mit der ITB Berlin, die vom 4. bis 9. März 2014 stattfinden wird. Im diesem Jahr musste die Internorga rund 10.000 Fachbesucher einbußen – aufgrund des unerwarteten Wintereinbruchs am Wochenende (Märzwinter) kamen “nur” rund 90.000 Fachbesucher, wurde mitgeteilt. in den vergangenen Jahren kamen stets etwa 100.000 Fachbesucher nach Hamburg.

                Internorga Hamburg: Zukunftspreis 2013 für Casinos der Versicherungskammer Bayern, “Das Eis” von Healthy Planet, “InductWarm” System voon Gastros und Kampagne „United against waste“ – Nachhaltigkeitspreis für die Außer-Haus-Branche verliehen

                  (Hamburg, 09. März 2013) „And the winner is…” Was der Oscar für die Filmbranche, ist der Internorga-Zukunftspreis für den deutschen Außer-Haus-Markt. Der begehrte Nachhaltigkeitspreis wurde am Vorabend der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt in Hamburg verliehen. Im Mittelpunkt standen Unternehmen, die Lebensmittel herstellen oder weiterverarbeiten, ebenso wie beispielsweise gastronomische Einrichtungen und Hersteller von Küchentechnik. 2011 das erste Mal vergeben, hat sich der Internorga Zukunftspreis längst zu einem der wichtigsten Branchenpreise gemausert.

                  Gala Spa Awards 2013: Die Nominierten der international renommierten Beauty- und Spa-Auszeichnung stehen fest – 17. Verleihung der Gala Spa Awards mit prominenten Gästen am 16. März in Baden-Baden

                    (Hamburg, 08. März 2013) Die Gala Spa Awards 2013 zählen zu den wichtigsten internationalen Beauty- und Spa-Auszeichnungen. Nur erstklassige Pflegeprodukte und Spas kommen in die Endauswahl, die dem ganzheitlichen Anspruch der Gala Spa Awards “sanus per aquam – gesund durch Wasser” gerecht werden. Unternehmen aus 29 Ländern hatten die Chance, ihre Spa-Locations und Luxus-Hotels, innovativen Beauty-Produkte und außergewöhnlichen Treatments einzureichen. Die neunköpfige Experten-Jury, darunter die Moderatorin Sylvie van der Vaart, Stylist und Publisher Armin Morbach sowie Gala-Chefredakteur Christian Krug, gibt zur aktuellen GALA Ausgabe 11/13 (ab heute im Handel) die Nominierten in den Produkt-, Hotel- und Spa-Kategorien bekannt. Die Gewinner werden am 16. März bei der 17. Verleihung der Gala Spa Awards 2013 im Brenners Park- & Spa-Hotel in Baden-Baden geehrt.

                    Inlandstourismus Januar 2013: 2% mehr Übernachtungen

                      (Wiesbaden, 09. März 2013) Im Januar 2013 gab es in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland 21,7 Millionen Übernachtungen in- und ausländischer Gäste. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen weiter mitteilt, war dies ein Plus von zwei Prozent gegenüber Januar 2012.

                      Profi-Gastronomen ausgezeichnet Diesjährige Gewinner: Eataly, Oktoberfest und Claus Wöllhaf

                        (Hamburg, 08. März 2013) Zu seinem 30-jährigen Jubiläum präsentiert der Hamburger Foodservice Preis auch in diesem Jahr wieder drei Preisträger. Und spannt den Rahmen weit: Die renommierte Auszeichnung honoriert 2013 mit dem Oktoberfest und Eataly zwei herausragende, im In- und Ausland höchst erfolgreiche Konzepte – ein volkstümliches Eventformat einerseits, eine der L’Italianità verpflichtete Hybridformel aus Retail und Foodservice andererseits. Der gastronomische Part versteht sich in beiden Fällen als zentraler Baustein im Gesamtkunstwerk. Als Persönlichkeit wird Claus Wöllhaf gewürdigt – sein Unternehmen Wöllhaf GastroService widmet sich seit über 30 Jahren der gastronomischen Dienstleistung am Standort Flughafen.

                        Grand Hotel Binz ist das beste deutsche Wellnesshotel – Beauty24 Wellness-Award 2013

                          (Berlin, 08. März 2013) Zum sechsten Mal infolge vergibt der Wellnessreise-Veranstalter Beauty24 im Rahmen der ITB Berlin den Wellness-Award. Dieses Jahr geht der beliebte Publikumspreis an das Grand Hotel Binz auf Rügen. Von den über 650 Partnerhotels von Beauty24 erhielt das Rügener Hotel die besten Gästebewertungen im vergangenen Jahr. In die Auswertung flossen alle Bewertungen ein, die in den Hotelkategorien Lage, Service, Wellness und Verpflegung vergeben wurden. Mittlerweile können über 18.000 Hotelbewertungen bei Beauty24 nachgelesen werden. Der Wellness-Award 2013 wird am Eröffnungstag der ITB in Berlin von Beauty24 Geschäftsführer Roland Fricke an die Repräsentanten des Hotels am Stand von Beauty24 in der Wellnesshalle 16 überreicht.

                          Video – Sol Kerzner und Johannes Zurnieden in die “Travel Hall of Fame” aufgenommen – Lifetime Award an Kurt Ritter – “Tourism Ambassador” für Publizist Roger Willemsen – Auszeichnungen 2013 des Travel Industry Club

                            (Berlin, 06. März 2013) Auszeichnung für ihre Verdienste um die globale Reiseindustrie: Johannes Zurnieden und Sol Kerzner sind in die… Read More »Video – Sol Kerzner und Johannes Zurnieden in die “Travel Hall of Fame” aufgenommen – Lifetime Award an Kurt Ritter – “Tourism Ambassador” für Publizist Roger Willemsen – Auszeichnungen 2013 des Travel Industry Club

                            Video – ITB Berlin 2013: Das sind die Top-Themen

                              (Berlin, 06. März 2013) Die Top-Themen zur ITB Berlin liegen auf der Hand: Die Übernahme von 20 Holiday Inn und Best Western Hotels durch Fattal Hotel Management – wir berichteten in der vergangenen Woche – setzt einen neuen Meilenstein im Hotelmarkt Deutschland. Neben den aktuellen Marktentwicklungen – u.a. Einstieg von Wyndham bei Grand City Hotels und Ausbau der Hilton-Hotelmarken durch Franchise-Expansion – werden drei Themen im Hotelmarketing diskussionsbeherrschend sein: Effizienz des Google Hotelfinder, neue Wege im Direktmarketing und die seit einem Jahr wieder hochkochende Branchendebatte pro und contra Ratenparität.

                              ITB 2013: Ein Viertel der Deutschen plant Fernreise

                                (Hannover/Berlin, 05. März 2013) 24 Prozent der Deutschen möchten ihre nächste längere Reise am liebsten auf einem anderen Kontinent verbringen. Vor allem Reisende unter 39 Jahren zieht es in die Ferne. Das ergab eine aktuelle repräsentative Umfrage, die TUI Deutschland Ende Februar gemeinsam mit TNS Emnid unter 1.002 Bundesbürgern durchgeführt hat. 43 Prozent aller Befragten bevorzugen demnach einen Urlaub in Europa bzw. am Mittelmeer, 29 Prozent folgen dem Trend zu Ferien in der Heimat.

                                HOTEL TV PROGRAMM März 2013 – Jetzt auch als Blättermagazin

                                  (Hamburg, 04. März 2013) Neue Ausgabe des beliebten HOTEL TV PROGRAMM: Die Ausgabe März 2013 ist auch wieder als Online-Blättermagazin abrufbar. Das monatliche Kompendium mit TV-Programmhinweisen und vielen Hintergrundartikeln für Hoteliers ist aber auch weiterhin kostenfrei zum PDF Download erhältlich: www.hoteliertv.net/hotel-tv-programm. Starten Sie hier das Online-Blättermagazin:
                                  http://www.yumpu.com/de/document/view/10863980/hotel-tv-programm-marz-2013

                                  FBMA Dream Team 2013 kommt von der Hotelfachschule Hamburg

                                    (Frankfurt/Main, 25. Februar 2013) Mit eindrucksvollen Leistungen in Theorie und Praxis präsentierten sich vier Teams im Endausscheid um das FBMA Dream Team 2013 am 24. Februar 2013 im Welcome Hotel Frankfurt. Dann stand der Sieger fest: Das Team der Hotelfachschule Hamburg mit Lisa Korth (Küche), Marina Ganz (Service) und Rico Bannow (Bar) ist das FBMA Dream Team 2013 und wird Deutschland beim Dream Team Wettbewerb im Rahmen der Culinaire Malaysia 2013 vertreten.

                                    Hotelkompetenzzentrum setzt Fokus auf Housekeeping – Kongress am 29. April in München

                                      (München, 22. Februar 2013) Housekeeping Professional: Am 29. April findet im Rilano Hotel München der große Kongress für Housekeeping Manager statt. Erstmals verliehen wird die neue Branchenauszeichnung „Housekeeping Manager 2013“. Initiator ist das Hotelkompetenzzentrum, das als Ganzjahresausstellung in Oberschleißheim nahe der bayerischen Landeshauptstadt über 140 namhafte Partner aus der Zulieferindustrie präsentiert.

                                      ITB Berlin: Hallenpläne jetzt schon anschauen

                                        (Berlin, 20. Februar 2013) Planen Sie Ihren Besuch auf der ITb Berlin (6. bis 10. März 2013) vor: Jetzt stehen die Hallenpläne zum Download zur Verfügung. Für die Hotellerie sind die Hallen 8.1, 10.1 und die “Hotelhalle” 9 besonders interessant.