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Arbeitssicherheit im Hotel kommt zu kurz – Interview mit TV-Sicherheitsexperte Ulrich Jander zum Welttag für Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz

    (Rüsselsheim, 28. April 2015) In Hotels und Restaurants wird (noch) zu wenig für Arbeitssicherheit getan. Oftmals werden die Kosten hierfür eingespart und damit erhebliche Verletzungsgefahren für Mitarbeiter in Kauf genommen. Darauf macht der aus dem Fernsehen bekannte Hotelsicherheitsexperte Ulrich Jander zum “Welttag für Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit” (am 28. April 2015) im Audio-Interview mit HOTELIER TV & RADIO aufmerksam: .

    Gastrunomie: Nächster Branchen-Lauf startet am 24. Mai in Köln

      (Köln, 20. April 2015) Charity-Event der Gastronomie und Hotellerie: Zum viertel Mal findet in diesem Jahr der “Gastrunomie”-Lauf statt, am 24. Mai in Köln. Initiatior Mark Muijrers, Verkaufsleiter bei Mis en Place Germany, erwartet mehrere hunderte Teilnehmer. Der passionierte Marathonläufer setzt auf Teambuildung, den Netzwerkgedanken und die gute Sache. Unterstützt werden in diesem Jahr zwei Kinderhilfsorganisationen.

      Google wird immer mächtiger – Google Hotelfinder ersetzt Hoteleinträge bei Google Maps – Interview mit Hotelmarketing-Experte Bastian Sens – Jetzt bei HOTELIER TV & RADIO

        (Leverkusen, 19. April 2015) Ungeachtet des EU-Strafverfahrens (wir berichteten) spielt Google die eigene Onlinemacht aus: Nun wurde still und leise ein folgenreiches Update umgesetzt – der Google Hotelfinder ersetzt die Hoteleinträge bei Google Maps. Dies bedeutet ein Umlenken der Buchungsströme auf die Buchungspartner beim Hotelfinder. Für Direktbuchungen bedeutet dies nichts gutes, wie Hotelmarketing-Experte Bastian Sens von Libotel (http://www.libotel.de) nun herausfand.

        Christian Rätsch

        Jedes Hotel braucht einen Digitalisierer

          (Frankfurt/Main, 09. März 2015) Die Digitalisierung setzt neue Managementaufgaben: Jedes Hotel braucht einen sog. Digitalisierung, sagt Christian Rätsch, CEO von Saatchi & Saatchi Deutschland und einer der profiliertesten Unternehmensberater für die Digitalisierung, im Interview mit HOTELIER TV & RADIO. Hotelmitarbeiter beispielsweise im Front Office und junge Nachwuchskräfte sollen als “Ambassador” ihres Hotels twittern, posten und bloggen. Denn nichts sei wichtiger für das Suchmaschinen-Ranking als Content, Content, Content. Relevante Inhalte zur eigenen Destination, die besonders oft in den Social Media geteilt werden, führen zu besten Suchergebnissen, so sein Ratschlag.

          Big Data in der Hotellerie – Deutschland hinkt hinterher – Interview mit Datenpapst Michael Toedt

          Big Data in der Hotellerie: Deutsche Hotels hinken hinterher – Effizientes Datenmanagement fördert Direktvertrieb

            (München, 26. Februar 2015) Big Data ist die große Herausforderung – auch für die Hotellerie. Ein Knackpunkt ist die Verschlüsselung der sensiben Gästedaten – Wie geht man richtig mit den Daten um, was sind die Eckpunkte für das Datenmanagement? Das erläutert Michael Toedt vom Münchner Beratungsunternehmen Toedt Dr. Selk & Coll., im Interview mit HOTELIER TV & RADIO. Der „Datenpapst der Hotellerie“ mahnt gerade unter deutschen Hoteliers einen progressiveren Umgang mit Big Data an. Die Österreicher machen uns vor, wie das richtig geht.

            Oliver Winter

            HRS und hotel.de rausgeschmissen – Interview mit A&O-Vorstand Oliver Winter: Kein Fairplay und künstlich hohe Provisionen

              (Hamburg/Berlin, 09. Januar 2015) Kein Fairplay: Oliver Winter, Chef der A&O Hotels und Hostels, wirft HRS-Chef Tobias Ragge, künstlich die Provisionen hochhalten zu wollen. Nach rund einem Jahr Streit über eine Vorabfrage zur Bettensteuer schmiss der Hotelier nun das Buchungsportal samt Tochterportal hotel.de raus. Im Interview mit HOTELIER TV & RADIO erläutert er die Hintergründe.

              Fred der Bombenleger - Bombe im Hotel - Test mit Bombenattrappe

              Terrorbekämpfung in Hotels: Bedrohungslagen wird prekär – Mitarbeiter durchleuchten

                (Hamburg, 07. Januar 2015) Daimler macht es nun vor: Alle drei Monate werden alle 280.000 Mitarbeiter im Rahmen der Terrorbekämpfung durchleuchtet. Wer auf einer der Sanktionslisten der Europäischen Union und der USA stehe, müsse gehen. Konkrete Bedrohungslagen bestehen nicht nur für große Industrieunternehmen, auch Hotels sind betroffen. Davor warnt der aus dem Fernsehen bekannte Hotel-Sicherheitsexperte Ulrich Jander im Interview mit HOTELIER TV & RADIO.

                Brandschutzübung im Hotel: Der neue Lehrfilm von HOTELIER TV bietet eine schnelle Schulung für alle Hotelmitarbeiter in Sachen Feuerverhütung

                Brandschutz mangelhaft: Hotels werden zwangsweise geschlossen – Behörden gehen verschärft vor

                  (Hamburg, 19. Dezember 2014) Heißes Branchenthema: Etliche Hotels wie nun ein namhaftes Ketten-Hotel in Baden-Baden wurden nun wegen Brandschutzmängeln geschlossen. Die Behörden und Feuerwehren greifen deutschlandweit durch, nehmen ihre eigene sog. Amtsträgerhaftung ernst. Der aus dem TV bekannte Hotel-Sicherheitsexperte Ulrich Jander (www.hotelchecker.tv) gibt wichtige Hinweise und Tipps zur Brandvorbeugung – jetzt bei HOTELIER TV & RADIO: https://soundcloud.com/hoteliertv/brandschutz-mangelhaft-hotels-werden-zwangsweise-geschlossen-interview-mit-ulrich-jander

                  Citadines baut Präsenz in Deutschland aus – Viertes Aparthotel in Hamburg eröffnet

                    (Hamburg, 30. November 2014) Citadines, die schöne französische Kette von Apartmentshotels, baut ihre Präsenz in Deutschland aus – nun wurde mit dem Citadines Michel in Hamburg das vierte Haus in Deutschland eröffnet. Das Aparthotel bietet 127 Apartments und Studios in zeitgemäßem Design und Komfort nebst angenehmen Hotelservices wie Frühstück, Tagungsraum, Fitnessraum, Wlan & Co. Der Neubau in absoluter Bestlage der touristisch boomenden Hansestadt wurde von GBI entwickelt und von Citadines-Eigentümer The Ascott Limited abgelöst. Citadines bietet mit den Standorten in Berlin, München, Frankfurt/Main (Eröffnung war im Frühjahr 2014) und eben Hamburg nun insgesamt 550 Apartments. Josiane Kuehn-Trost, Area Manager Deutschland bei Ascott, erklärt mehr dazu im Interview bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net/weitere-tv-reports/citadines-eröffnet-neues-aparthotel-in-hamburg-interview-mit-josiane-kuehn-trost-area-manager-bei-the-ascott-limited

                    Demographischer Wandel noch stärker als gedacht - Ernste Folge für Gastgewerbe: Nachwuchs- und Fachkräftemangel wirkt sich aus - Erste Gastbetriebe müssen schließen

                    Demographischer Wandel noch stärker als gedacht – Ernste Folgen für Gastgewerbe: Nachwuchs- und Fachkräftemangel wirkt sich aus – Erste Gastbetriebe müssen schließen

                      (Heilbronn, 21. November 2014) Die ersten Gastbetriebe müssen schon schließen: Der anhaltende Nachwuchs- und Fachkräftemangel setzt dem Gastgewerbe mächtig zu. Insbesondere in Ferienhotels und der Gastronomie in klassischen Urlaubsdestinationen viele benötigte Arbeitskräfte fehlen. Der demographische Wandel ist eine gewichtige Ursache dafür. Man habe dies bereits vor 15 Jahren gewusst, jedoch in der Branche nichts oder viel zu spät dagegen zu setzen gewusst, moniert Tourismus-Professor Gerald Wetzel (FHM Schwerin) im Interview mit HOTELIER TV.

                      Marc Lindner im TV-Interview

                      Lindner Hotels plant neues Fussball-Themenhotel mit Borussia Mönchengladbach

                        (Heilbronn, 11. November 2014) Lindner setzt auf Themenhotels: Mit Borussia Mönchengladbach wird nun ein neues Fussballhotel am Stadion geplant. Dies sagte Marc Lindner in einem Interview mit HOTELIER TV beim “Heilbronn Hospitality Symposium”. Interview mit Marc Lindner bei HOTELIER TV: http://www.hoteliertv.net/hoteliers-interviews/lindner-hotels-plant-neues-fussball-themenhotel-mit-borussia-mönchengladbach-interview-mit-marc-lindner

                        Bundeskanzlerin Angela Merkel: Bedeutung des Tourismus nicht unterschätzen - Gastgewerbe bleibt Zugpferd im Ausbildungsbereich

                        Kanzlerin Merkel: Bedeutung des Tourismus nicht unterschätzen – Besuchermagnet Berlin als Symbol für Wiedervereinigung Europas

                          (Berlin, 10. November 2014) Bedeutungsvolle Worte: Die Bedeutung des Tourismus für Deutschland darf man nicht unterschätzen und Besuchermagnet Berlin steht als Symbol für die Wiedervereinigung Europas. Im Vorfeld des Dehoga-Branchentages stimmt Bundeskanzlerin Merkel in ihrem aktuellen Videointerview auf die wirtschaftliche Herausforderung im Gastgewerbe ein. Das Interview sehen Sie jetzt bei HOTELIER TV:

                          Susanne Weiss bereitet Neustart der Marke Ringhotels vor

                          Ringhotels startet Re-Design der eigenen Hotelmarke – Interview mit Vorstand Susanne Weiss

                            (Heilbronn, 05. November 2014) Inspirationen gewinnt sie beim “Heilbronn Hospitality Symposium”: Susanne Weiss, Geschäftsführender Vorstand der Ringhotels, führt die älteste Hotel-Marketingkooperation Deutschlands mit Verve und Geschick. Nun steht ein Re-Design der Marke an. Im Interview mit HOTELIER TV erläutert sie die Hintergründe: http://www.hoteliertv.net/hoteliers-interviews/ringhotels-gestalten-hotelmarke-neu-neue-zukunft-für-älteste-hotel-marketingkooperation-deutschlands-interview-mit-susanne-weiss

                            Aufsichtsratschef Horst Schaffer im TV-Interview: Top-Qualität und garantierte Zimmerpreise sind das Erfolgsgeheimnis von Motel One

                            Das Erfolgsgeheimnis von Motel One: Top-Qualität und garantierte Zimmerpreise – Neuntes Hotel in Berlin eröffnet – Weitere Hotelprojekte

                              (München/Berlin, 04. November 2014) Der (unheimliche) Erfolg von Motel One bleibt beeindruckend: Allein im drittel Jahresquartal wurde der Umsatz mit nunmehr 52 Hotels (11.975 Zimmer) um 25 Prozent auf 70 Millionen Euro und das Ebitda um 16 Prozent auf 25 Millionen Euro gesteigert. Der Quartalsgewinn (vor Steuern) stieg um 43 Prozent auf 20 Millionen Euro. Das Erfolgsgeheimnis der Low-Budget-Hotelkette liegt in der Fokussierung auf die wahren Marktbedürfnisse, garantierte Zimmerpreise für alle Hotelgäste und oberste Qualität in allem, was geboten wird. Motel-One-Aufsichtsratsvorsitzender Horst Schaffer erklärt im Interview beim “Heilbronn Hospitality Smyposium”, wie man ein erfolgreiches Hotel betreibt: http://www.hoteliertv.net/hoteliers-interviews/das-erfolgsgeheimnis-von-motel-one-interview-mit-aufsichtsratschef-horst-schaffer/

                              Kerstin Schumann

                              Vom Geheimnis der langjährigen Hotelmitarbeiter – Interview mit Kerstin Schumann, General Manager im Holiday Inn München-Unterhaching – Auch in der Hotellerie möglich: Jeder zweite Mitarbeiter ist seit mindestens zehn Jahren im Unternehmen

                                (München, 03. November 2014) Schaut man hinter die Kulissen des Holiday Inn München-Unterhaching – 257 Zimmer, 27 Veranstaltungsräume, Restaurant, Bar und Biergarten, vier Sterne und rund 100 Angestellte – fällt eine überdurchschnittlich hohe Betriebszugehörigkeit bei den Mitarbeitern auf: Rund die Hälfte ist mindestens zehn Jahre dabei, vier davon wiederum 20 Jahre. Seit 1997 ist Kerstin Schumann (49) unter Vertrag und zeichnet seit 2012 als General Manager – und somit auch für ein besonders treues Team – verantwortlich.

                                Margarete Schultes

                                "Wir unterstützen auch alleinerziehende Mütter" – Hoteldirektorin Margarete Schultes über Führungskompetenz – Philosophie im Tagungshotel La Villa am Starnberger See

                                  (Niederpöcking, 05. Oktober 2014) Der Erfolg eines Hotels bemisst sich neben allen Zahlen vor allem an der Zufriedenheit seiner Gäste. Doch wie lässt sich diese am besten erreichen? Über gute Mitarbeiter! Anlässlich ihrer noch jungen Position als Direktorin des Hotels La Villa am Starnberger See haben wir Margarete Schultes gefragt, worauf sie bei Mitarbeitern besonderen Wert legt und welche Chancen das La Villa Neubewerbern bietet.

                                  Klaus Häck

                                  Coaching-Crashkurs für Hoteliers – Interview mit Klaus Häck über das neue Konzept Sichtzeit

                                    (Wuppertal, 03. Oktober 2014) Gemeinsam mit dem Geschäftsführer des Gesundheitsresort Freiburg, Rüdiger Wörnle, und Carsten Boss, leitender Therapeut und Spa Manager bei Pino, hat Professional Coach Klaus Häck das ganzheitliche Coaching-Konzept „Sichtzeit – Wandel im Leben“ entwickelt. Das viertägige Coaching richtet sich an Unternehmer und Führungskräfte und wurde im vergangenen Jahr vom Deutschen Wellness Verband als eine der Wellness Innovationen des Jahres 2013 bestätigt.